Ликер из розы

Понадобится :
70 штук роз (чайная)
1 литр спирта
1 литр воды
1 кг сахара
1 ч.л лимонной кислоты

Приготовление:
Лепестки роз перетереть с сахаром (можно на мясорубке) должна получиться паста, положить её в 3-х литровый бутыль и залить спиртом, 5 минут взбалтывать, добавить воду, взбалтывать пока сахар не растворится. Накрыть крышкой и поставить на 1 месяц в темное место. Через месяц процедить и добавить лимонную кислоту.
Получается очень вкусный ликер.