Жаркое из печени.

- 1кг. говяжей печени
- 1 луковица
- 3 ст. л. муки
- слив-е масло
- 3 ст.л. сметаны
- соль , перец.
***********************************
Если у вас нет кота

то можете порезать печень сами...правда уже не будет так красиво

*************************************
На отдельной сковороде поджарте лук.

**************************************
Нарежте печень длинными полосками. И постоянно помешивая обжарте её на расскалённой сковороде со сл. маслом в течении 3-5-ти минут.
*************************************
Муку смешать с солью и перцем (по-вкусу)

и высыпать в печень не переставая мешать жарить ещё минуту.
Затем добавить поджаренный лук и сметану.....

И опять хорошо перемешать...
Ещё пара минут и готово...
**************************************

Приятного аппетита!

Ритуля, классика жанра!

Я еще от баклажановых трубочек не отошла, а тут такая вкуснятина! Ритуля - волшебница!

Девочки

Ритусь-
А кот просто красавец!!!

Барбацуца писал(а):

Если у вас нет кота

Кота у меня нет... Вот и хожу голодная, без такого вкусного жаркого...

Если у вас нету....ля-ля-ля...
Печёночка-просто пальчики оближешь!
Супер!

Я так поняла ,что котик тут шеф повар. Печеночку очень люблю. Думаю что и свиная печенка подойдет.

Ganna писал(а):

Думаю что и свиная печенка подойдет.

Ganna, свинная может слегка горчить, вымочи её в молоке

Рит, классная ты помощница у своего кота!!!!!!!

Печень - ням-ням!!!!

Ирочка писал(а):

классная ты помощница у своего кота!!!

Ритуль, печенка получилась просто супер!!! Спасибо за такой замечательный рецепт

ХОЧУ ЖАРКОЕ ИЗ ПЕЧЕНИ НАДО ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ

Valentina47 писал(а):

Спасибо

Валюш, Тебе спасибо, что воспользовалась рецептом
*****************************

Зая писал(а):

НАДО ПОБАЛОВАТЬ СЕБЯ ЛЮБИМУЮ

Ох!!! Надо!!!
И не только печёночкой

Барбацуца
Рита, печень класс! А пощник кот -красавец!!

Ритуля раскрывает секреты Вместо нее на кухне кот работает
А печеночка - просто объедение!

Аичка писал(а):

пощник кот -красавец!!

Аичка, я ему передам
**************************************************

Фея Зима писал(а):

Вместо нее на кухне кот работает

Ириш....

Рит, красивая печёночка, иногда бывает, так захочется печёночки, и думаешь чё б сварганить, так что я имею ввиду этот рецепт
Барбацуца рулит!!!

Рита, делала сегодня твою печеночку. Очень вкусно. фото в обедах

Ganna писал(а):

Очень вкусно. фото в обедах

Анютка, я эту красоту к себе перетащила

Очень красиво и аппетитно!!!!

Ритуль, у меня тут вопросик назрел. А куриная печень не пойдет, как думаешь? А то она уже третий день у меня в морозилке лежит - никак не соображу, чего бы их нее этакого.

Аська писал(а):

А куриная печень не пойдет, как думаешь?

А куда жжжж она денется?
Конечно подойдёт, так что....вынимай из морозилки
Когда будешь мыть....проверяй каждый кусочек на наличие желчи, и если обнаружишь, то аккуратно вырежи, если хоть капелька останется...то испортит всё блюдо...
И я бы, разрезала её по-полам вдоль....
Приятного аппетита

Рит, спасибо за поддержку и консультацию. Очень вкусно получилось. Жаль, сфотать не успела - пока за фотоаппаратом бегала да ребенка с подоконника стаскивала, да еще чего-то, всю печеночку по тарелкам разметали и почти съели.

Аська писал(а):

Жаль, сфотать не успела

Не это главное,
а вот ЭТО:

Аська писал(а):

всю печеночку по тарелкам разметали

*****************

Рита! Вчера делала куриную печенку по Вашему рецепту,Очень вкусно.
Тока кота у меня нет, соответственно и порезано было кое-как