Карп запечённый стейками

Ну, вот я опять решилась выставить свой рецепт. На этот раз карп. Так как я человек с рыбно-сырной душой, рыбу просто обожаю.
Но хочу немного отвлечься и рассказать предисторию с этой рыбкой. Утром с мужем проснувшись и отдав детей бабушке, мы решили сходить по магазинам, купить всё для продолжения начавшегося небольшого ремонта. Походив примерно часа полтора и ничего не найдя, решили мы пойти на рынок наш (намерения были купить обои). А на входе в этот самый рынок мы увидели приезжую машину с живой рыбой. Не сговариваясь мы ринулись туда. И что вы думаете, мы так на рынок и не зашли, а пошли домой делать рыбку, т.к. были уже проголодавшиеся. Вот так мы сходили за стройматериалами. А ремонт так и продолжается.

Итак мой рецепт рыбки.
Берём карпика примерно на 1,5-2кг, потрошим его и режем на стейки (в этом мне помогал Руслан,а ему мешал Бакс))

Пока муж (друг, подруга и т.д) , занимаются рыбкой, мы берём вот такие продукты:
Майонез - 100-150гр
Сметана - 150-200гр
Соль - 2-3 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Приправа для рыбы - 2-3 ч.л.
Специи - чёрный, красный, розовый, белый перец(или какой захотите)
Лимон или лимоный сок (А Бася всё наблюдает )

И замешаваем заливку для рыбки

Когда карпик и заливочка готовы, приступаем к делу. Берём стейк и обрызгиваем его лимонным соком (кому нравится кислинка, побрызгать можно побольше)

Валяем кусочек в заливке и откладываем в другую мисочку.
Когда все стейки запанировали, оставляем их минут на 40 (можно на холод)За это время можно приготовить какой-нибудь гарнир.
Когда время подошло включаем духовку на 180 градусов, перекладываем наши стейки на смазанный маслом противень и в путь дорогу готовиться минут на 40.

И получается у нас вот такая красота и вкуснота

Приятного аппетита!!!

[/b]

Света31
МОЛОДЦЫ!!!! ВОТ ВАМ ЦВЕТОЧКИ!!!
А РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И СРАЗУ ВИДНО - ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ!!!
Я ПОХОЖЕ КАРПИКА ДЕЛАЮ, МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ЭТА РЫБКА!!!
СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ И ИСТОРИЮ

Света31
Светочка! Классный рецепт! И котик-помошник расчудесный!

Светочка, здоровский карпик! А Басе что-нибудь перепало?

Имбирь - спасибо

Люси писал(а):

А Басе чтото-нибудь перепало?

Люсенька, разве можно отказать такой нахальной мордочке
Хвостик был полностью его

Да карпиком аж у меня из компа запахло, аж слюни текут. бедный кот, как же он это все выдержал???

Натали_Одесса
Наташенька, сама удивляюсь, но ни на минуту кухню не покидал

Gudika777
Катюшенька, прости слепую
Спасибо за цветочки
Очень рада, что наши вкусы совпадают.

Cвета как вы думаете, можно ли вместо карпа использовать лососевые стейки?

Vicky

Vicky писал(а):

использовать лососевые стейки?

Я думаю, что можно. По такому принцепу я делаю горбушу. Так что должно получиться.

Светик!
Мы карпик просто обожаем!
А теперь попробуем приготовить и по твоему рецепту!

manunka
Мануначка, у меня муж не любит, как он выражаетя, траву. Поэтому рецепт такой простенький. Очень надеюсь, что и тебе придёт по вкусу. Спасибо

Ух ты! мне понравился рецептик. И главное не надо стоять возле сковородки и жарить рыбку. Рецепт взяла .

Ganna

Светочка-рецептик-класс!!А описание еще лучше! У меня такса точно так же на кухне вымогательством занимается!Тебе повезло-Бакс хоть не гавкает... Спасибки за карпика!

Лилия
Лиличка, пожалуйста, Очень рада что тебе понравилось

Светлана, спасибо за вкусный и оригинальный рецепт рыбки !!!!

Оксана К
Оксаночка
Спасибо

Светик, спасибо за рыбку, ну очень вкусная

Евгения
Женёчек не за что. Всегда рада

света большое спасибо за рецептик

Надо обязательно приготовить! Карпа только кто-бы почистил Не переношу запах сырой рыбы,а вот кушать завсегда Но я думаю так можно и с морской поступить.Спасибо за рецепт

Ilona
Илоночка

Юльчёнок

Юльчёнок писал(а):

Карпа только кто-бы почистил

Света31 писал(а):

Пока муж (друг, подруга и т.д) , занимаются рыбкой

Юльчёнок

Муж точно чистить не будет.....