Готовим вместе с Tupperware

Tupyrina писал(а):

Ага, ага. "И не выиграл, а проиграл, и не в лотерею, а в преферанс..."

не, ну это если уж очень захочется, то можно и так...

Девочки, а я сегодня не с пустыми руками. Теперь моя очередь просить прощения у всех постящихся, но мое семейство отказывается от постного меню, поэтому
Печеночные оладьи-котлетки
Нам понадобится:
печень говяжья или свиная - 1 кг
овсяные хлопья - 1,5-2 ст.
яйца - 5-7 шт.
майонез - 1 трубочка.
Овсяные хлопья залить кипятком (2-2,5 стакана) и оставить до разбухания и остывания (можно использовать густую овсяную кашу). Печень прокрутить на мясорубке, перемешать с остывшей овсянкой (можно прокрутить вместе).
Яйца взбить (не до пены), добавить майонез
Перемешать до однородной массы, добавить к печени, посолить, поперчить, перемешать.
Жарить на растительном масле на среднем огне. Ну, и «облегченный» вариант в духовке:
Вот они красавчики (слева – в тарталетках, справа – жареные):
Получаются очень нежными, рекомендую. На гарнир гречневая кашка в Ультре (домашние сказали, что вкуснее каши не ели))))
А на сладенькое «насыпной» пирожок с яблоками (в Королевской – с молоком, а в тарталетках – со сливочным маслом), туда же, кстати, пошел «жмых» от яблочно-морковного фрэша (рука не поднялась выкинуть))))
Девочки, прошу к столу!