Гурме
Инна
Литва-US
Люси,спасибо за рецепт. Идея остужать язык в бульоне,где он варился, придает языку сочность. Я еще перед закладкой очищенного языка,выжимаю через чеснокодавилку пару зубчиков чеснока в бульон. И так же варю говяжий язык,только варка занимает 2,5-3 часа.