Украшения из шоколадной и обычной мастики с некоторыми МК

Эльвира 1 красотища просто!!!!! Нет слов!!!!!

Захаровна
Танюша, спасибо за тёплые слова!
А меня позавчера попросили сделать на сегодня тортик для женщины на 75 лет, ничего оригинальнее не смогла придумать, получился вот такой тортик.

Эльвирочка, давно я не заглядывала к тебе, тортики очень красивые, особенно свадебный покорил , жду МК по цветам!

Natali-92
Спасибо тебе, что в гости заглядываешь! Но МК наверно не скоро будут, времени совсем нет. Если бы с тортами была завалена заказами, так нет, другие дела и заботы. Но своё обещание помню, постараюсь выполнить.

Эльвира 1 писал(а):

Но своё обещание помню, постараюсь выполнить.

Я терпеливая, подожду!

классная страничка! все торты хорошие,а особенно торт в ввиде шишек,ох как понравился!прям аж руки зачисались сделать!класс! и мк очень доступные! в своё время искала розу(жаль что так поздно увидела мк)

tanyza
Танюша, спасибо за слова одобрения! А идея шишек не моя, а с нашего сайта, я ссылку давала. А насчёт МК - век живи, век учись, так что никогда не поздно что-то новое узнавать.

Эльвира посмотрела на ваши тортики у вас очень красивые работы. И я бы хотела спросить торт книжка какой мастикой покрыт она такая беленькая и если не секрет под мастику каким кремом пользуетесь я так поняла вы тоже не любитель масленных кремов.

ULana
Спасибо за тёплые слова и за то, что заглянула в гости! И ко мне можно на "ты".
Я всё время покрываю торты мастикой из маршмеллоу. (Хотя в последнее время начинаю задумываться о переходе на мастику из желатина). Иногда сверху припудриваю перламутровой краской. А под мастику практически всегда делаю крем из 250 г сл. масла и банки сгущёнки. Ты правильно заметила, что я не любитель масла, но тут особый случай. Я стараюсь тоненьким слоем мазать, только чтобы выровнять, поэтому оно практически не чувствуется. Дело в том, что под мастику идут только масляные и белковые крема и шоколад, кто бы что ни говорил. Хотя ещё читала, что можно и вареньем мазать. Но варенье не выровнит торт, а шоколад уж больно выраженный вкус имеет. С белковым кремом муторнее возиться, поэтому остаётся масло+сгущёнка. И выравнивать удобно, и на вкус нейтральный.
Можно, кстати, ещё марципаном сначала обтягивать, тонким слоем, а потом уже мастикой. Но опять-таки, мало кто любит марципан. Да и уж если им обтянуть, то зачем тогда ещё сверху слой чего-то?
Ну это мой личный взгляд на этот вопрос. Надеюсь, что не озадачила тебя своим ответом.

Эльвира огромное спасибо.

Эльвира 1 писал(а):

Ну это мой личный взгляд на этот вопрос. Надеюсь, что не озадачила тебя своим ответом.

Напротив я только благодарна за столь подробное мнение для меня это очень важно поскольку я новичек в кулинарии, хотя уже делала два торта и украшала их мастикой мне не необходима любая информация уж оч хочется научиться делать также красиво как у вас. Буду тренироваться и еще раз спасибо за помощь

ULana
Нууу, Света, ты по инету поброди, там такая красотааа... Что мои торты и рядом не стояли. Но всё равно спасибо, что и мои торты оценены. Ещё раз спасибо и удачи тебе в твоих начинаниях! А если появляются вопросы, то задавай, не стесняйся, у нас народ на форуме в этом плане доброжелательный, всегда помогут советами. Ну и я тоже, чем смогу, тем помогу.

Большое спасибо

Нет слов -Великолепно!!!