Green Tea Cake ( кекс с зеленым чаем)

sapir писал(а):

v glazur mozhno dobavit zelenoy pudri tozhe!!!poluchitsya

Хорошая идея, возьму на вооружение
Sapir спасибо что заглянула ко мне и за идею

К счастью, я работаю на чайной фабрике и матча у меня есть всегда
Это, конечно, очень оригинально и по-хозяйски, перемалывать обычный зеленый чай дома На самом деле у чая матча немного другая технология производства. И по вкусу он не будет напоминать просто перемолотый чай. Но с обычным чаем надо будет дома поэксперементировать

Благодаря своим особенностям употребление порошкового чая Матча равносильно употреблению 10 чашек обычного зеленого чая. Кроме этого, напиток богат витаминами (A, B1, B2, B6, C, E), кальцием, магнием, цинком, железом, фосфором, натрием и пр. Содержит антиоксиданты, ускоряет клеточный метаболизм и дает хороший эффект для тех, кто поддерживает диету. (http://tea.piktrade.ru/cat_japan/matcha_packed/)

о как! надо покупать!

Спасибо за рецепт! Если делать его по оригинальной рецептуре, то, наверное, ооочень вкусный и необычный

Оля,сегодня попробовала ваш(твой) кекс. Отличный вкус!Мне даже показалось,вишней отдаёт.))У меня вопрос, зелёный чай-это принципиально для вкуса,или ТОЛЬКО для цвета?Еще раз спасибо за рецепт!

Оля,сегодня попробовала ваш(твой) кекс. Отличный вкус!Мне даже показалось,вишней отдаёт.))У меня вопрос, зелёный чай-это принципиально для вкуса,или ТОЛЬКО для цвета?Еще раз спасибо за рецепт!

Оля,сегодня попробовала ваш(твой) кекс. Отличный вкус!Мне даже показалось,вишней отдаёт.))У меня вопрос, зелёный чай-это принципиально для вкуса,или ТОЛЬКО для цвета?Еще раз спасибо за рецепт!

Dusya
Ольга

давно засматривалась на этот рецепт, но порошок зеленого чая - это редкость в наших краях. И тут на отдыхе в Таиланде в магазине я встречаю Green tea powder - порошок зеленого чая для десертов и выпечки. Ну конечно, я его купила и привезла домой. И наконец, приготовила этот кекс (на обычном молоке).

Только у меня получился не такой ярко-зеленый и суше, похоже. Может, в духовке передержала (тем более, что даже на 180 градусах он у меня через 40 минут был сырым, пришлось увеличивать температуру до 200)... Довольно интересный вкус. Довольно сильный привкус крепкого зеленого чая - непривычно

Девочки, поищите такую пудру в чайных магазинах, она называется Matcha или можно по интернету заказать. Вот ссылка, надеюсь пригодится:

http://www.teavana.com/the-teas/green-teas/p/matcha-japanese-green-tea-40g

вы уж извините, не знаю как фото прикрепить....