Котлеты под шубкой

Сообщение Автор
Котлеты под шубкой
13 Янв 2009 23:54

Распечатать сообщение
Фото
Котлеты под шубкой
В новогодние праздники (да еще такие длинные) хочется домашних порадовать чем-нибудь.... этаким-таким-растаким. Причем, чтобы уже и не тяжёлым, но всё-таки сытным и вкусным.
Пришла мне в голову такая вот идейка. Зима. Котлетам тоже холодно становится. Можно их в шубку одеть.

Взяла я форму для выпечки на 12 небольших кексиков, смазала чуть-чуть сливочным маслом, положила в каждую выемку по котлетке (фарш сделала самый обычный: 3 части говядины + 1 часть свинины + 1 часть размоченного в молоке батона + мелко-мелко в блендере перемолотый лук + немного соли, перца, молотого мускатного ореха).
Здесь должно быть фото, но оно куда-то делось и находиться не хочет.

Затем готовится шубка: трем на крупной тёрке пару соленых огурчиков, немного карбоната (без него можно вполне обойтись), моковь и перемешиваем всё это с майонезом:
Фото

Выкладываем шубку на котлеты:
Фото

Трём на крупной тёрке сыр (был голландский) и им посыпаем шубку:
Фото

Отправляем одетые котлетки в разогретую духовку минут на 20 (до зарумянивания сыра):
Фото

А затем подаем к столу:
Фото


Приятного аппетита!
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
14 Янв 2009 0:08

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
положила в каждую выемку по котлетке

Ириша ! Готовые котлетки или сырой фарш ? Embarassed
Спасибо за новый рецептик ! Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

61 год
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
14 Янв 2009 0:16

Распечатать сообщение
Сырой фарш. Причем я перед Новым годом фарш в формы положила, пленкой закрыла на лоджию унесла. Хотела котлетки просто запечь. А потом фантазия разыгралась.
Шубку укладывала прямо на замороженные сырые котлетки. Получились они очень сочными и вкусными.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
14 Янв 2009 0:34

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Получились они очень сочными и вкусными.

Ирочка! Rose Вообще, класная идейка! good2 nyam2 Спасибо, забрала в закладочки. friends Romashki
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
14 Янв 2009 2:37

Распечатать сообщение
Ириша, здорово, идея - супер! Romashki
Тетя Таня


52 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
14 Янв 2009 9:19

Распечатать сообщение
Спасибо, девочки, за добрые слова.
Мне очень понравилось то, что запечённые котлетки получаются нежирными (даже при наличии в шубке небольшого количества майонеза).
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
14 Янв 2009 12:50

Распечатать сообщение
Фея Зима
Феюшка-Ирочка!!! Какие чудесные котлетки!!! nyam2 Взяла рецептик на заметочку!!! girl_in_love Спасибо тебе большое!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

41 год
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
14 Янв 2009 14:45

Распечатать сообщение
Фея Зима
Забрала в копилку nyam2
Nelchik

Нелли

47 лет


NelchikМои рецепты
 
15 Янв 2009 11:12

Распечатать сообщение
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! girl_claping girl_claping girl_claping Rose
Иринёнок

Ирина

45 лет
Одесса

ИринёнокМои рецепты
 
15 Янв 2009 14:20

Распечатать сообщение
Уважаемая Фея! Вы , как настоящая волшебница, сотворили из банальных котлет, произведение кулинарии! А все так оказалось просто, и, главное, доступно! Romashki Romashki Romashki good2 good2 good2 Rose Rose Rose
Кася

Екатерина

38 лет
Крым

КасяМои рецепты
 
16 Янв 2009 10:42

Распечатать сообщение
Спасибо большое, девочки! Я надеюсь, что вам эти котлетки понравятся.
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
16 Янв 2009 19:07

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт таких замечательных котлеток! curtsey
С удовольствием буду их еще готовить! girl_cook
Оригенальные, но в тоже время быстрые в приготовление! Smile

Фото новичка (пришлось фотографировать на мобильный, ибо батарейки все никак не зарядить... эххх) :

Фото


И еще:
Фото
Лалоба

Анна

29 лет
Эстония

ЛалобаМои рецепты
 
16 Янв 2009 20:16

Распечатать сообщение
Хорошие котлетки получились!!! Yahoo!
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
20 Апр 2009 17:33

Распечатать сообщение
Фея Зима
Ира! Вот уж точно "этакое-такое-растакое"! Идея с формочками - супер! Надо будет попробовать! Romashki
MARU

Маша

34 года
Рим, Италия

MARUМои рецепты
 
20 Апр 2009 19:55

Распечатать сообщение
Машенька, обязательно попробуй! Можно и с вариантами. Думаю, что все равно вкусно будет. Smile
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
25 Май 2009 4:53

Распечатать сообщение
Ирина, Ваша шубка котлеткам очень подошла! good2
Никогда не думала, что можно так разнообразить это блюдо!
Получилось очень вкусно nyam2
Фотографировать не стала, т.к. выкладывала котлеты не в форму для кексов, а просто на противень. Но идея с шубой просто супер!!!
Спасибо! Rose
Марга

Марина

42 года
Краснодар

МаргаМои рецепты
 
03 Июн 2009 16:03

Распечатать сообщение
Марга, очень рада, что шубка понравилась girl_claping
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
01 Июл 2009 16:20

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Пришла мне в голову такая вот идейка.

Ириш,хорошая идейка good2
Katyusha

Екатарина

44 года


KatyushaМои рецепты
 
02 Июл 2009 9:42

Распечатать сообщение
Спасибо))
Фея Зима

Ирина

46 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
24 Дек 2011 18:40

Распечатать сообщение
очень вкууусно! делала уже 2 раза. я бы не подумала, что соленые огурцы так хорошо впишутся в тему. У меня еще кабачок с лета завалялся, он тоже пришелся по вкусу к такой шубе.
Ленча-ча

Ленча-ча

35 лет
Барнаул

Ленча-чаМои рецепты
 
11 Авг 2013 0:35

Распечатать сообщение
Это очень вкусно и оригинально!
очень хорошая замена жареным эхSmileнеполезным котлетам
Аллочка87

Алла

30 лет
Краснодарский край

Аллочка87Мои рецепты
 
22 Авг 2015 23:54

Распечатать сообщение
Фото

good2 good2 good2
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |