Розочки из мастики. Вариант второй.

Пупсик-Ирина, украшать торт лучше перед подачей на стол.

Настя
skazhite,podskazhite,pozhalyistva.a kkakoi mastikoi nyzhno ykrashat tortu,,,kak ee delat-mastiky???delo v tom chto ya eshe takoe nikogda ne delala i zadayu glypue voprosu,,,,no ya ne znayu o kakoi mastike idet rech!!spasibo za poshagovoe foto...!!!

Nadya, рецепт мастики здесь:
http://forum.say7.info/topic369.html

Настя
spasibo!

Настя

Настенька , все эти розочки увидели свет благодаря тебе . Не скажу, что получилось с первого раза , это вот со второй попытки , но каллы я забраковала и они ушли в утиль.

Это вид розочки вблизи и уже на торте .


Предыдущие розочки я делала по твоей рекомендации , т.е. вырезала кружочки , а потом облегчила себе работу . Отпала нужда делать их , сидя за столом . Я просто отщипывала кусочки мастики, пальцами формировала подобие шариков и опять же пальцами расплющивала их в лепёшечки . А потом всё как ты объясняла . Розочки такие же , но процесс пошёл быстрее и я могла делать их, сидя на диване и смотря телевизор . Ставила поднос на колени и работала . Да , я использовала крахмал, чтобы не липли к рукам , просто время от времени пальцы смазывала . Это розочки сушатся , ждут своего часа .

Дождались...Это набросок оформления, я потом 2 розочки убрала и добавила других украшений .

Настюш , спасибо ещё раз !

И предлагай другие варианты украшений . Ждём .

Ивановна-Татьяна, вот это да!!!
Вот это красота!
Браво!!!

Ивановна писал(а):

но каллы я забраковала и они ушли в утиль.

По моему, зря! Очень красивые каллы!

Я вот розочки тоже делала 2х видов и вот етот мне больше понравился.
Спасибо за то что вы у нас есть

Ayisha, замечательные розочки!
И давай на "ты", хорошо?

Настя писал(а):

Айиша, замечательные розочки! И давай на "ты", хорошо?

Спасибо Настя,

Конечно на ты и мне так больше нравится
Вот я тебе прикрепляю результат моего первого тортика из мастики







П.С.:
Когда я ставила изделия из мастики в торт пудра на них до сих пор была как от них избавится а? Ато вид не очень репрезентабельный

Спасибо большое,Настя, что ты есть.Таких подробных описаний блюд-редко встретишь.Я До этого покупала журналы"Школа Гастронома".Но они тебе и в подметки не годятся.
У мамы моей скоро юбилей, хочу попробовать на днях сама сделать.
У нас в Питере несколько женщин занимаются таким же мастерством, как ты.Но заказывать у них-уж больно дорого.А у тебя все-реально.даже ребенок мой теперь лучше стал есть.Благодаря твоим рецептам.Еще раз, СПАСИБО.

Ayisha писал(а):

Когда я ставила изделия из мастики в торт пудра на них до сих пор была как от них избавится а?

Пудру можно смахнуть кисточкой.

FOTINIYA-Светочка, до чего радостно получать такие отзывы...
Спасибо тебе огромное!
Мне очень-очень приятно!

Спасибо,Настя,за рецепт!
а это мои первые розочки вам на суд

а здесь я попробовала обводку зделать;
не судите уж строго

katinka, обалденные розочки!
А идея с обводкой - супер!!!

katinka, какие у вас розочки аккуратные и красивые! Отлично!

Маркиза @нгелов писал(а):

katinka, какие у вас розочки аккуратные и красивые! Отлично!

НАСТЯ
ТАНЮША
СПАСИБО

спасибо за рецепты
спекла мужу на день рождения тортик и украсила розочками, он был в восторге

Скажите, а если сам торт покрывать мастикой, то как к ней пото крепить каллы или розы? На воду?

розачки просто очаровательные ,

Замечательные розочки!!!
Настя,а кремовые розочки ты можешь показать,как делать?
Из какого крема(только желательно,не оч жирный)

Подскажите пожалуйста, на какой крем можна положить розочки с мастике, что бы они не растеклись?

Janetta Ella
Анна, я ложила на этот крем, но его надо наверно очень долго взбивать у меня с первого раза получился на вид не очень.Не такой густой как хотелось. Но он очень приятный на вкус и мастика на нем не течет. У меня кусок торта с розами стоял несколько дней в холодильнике(забыли про него) ничего даже не подтаяло и не покрасилось и не потекло.
Я буду его еще пробовать делать пока не научусь . Мне он больше нравится чем просто белковый и просто маслянный на вкус.

Aнна Здравствуйте
Я не как не могу поставит фотографию. Я розочки делала первый раз,но они пролежали 6 часов. Потом все размякли, и дали воду.
Вы можете дать свой рецепт крема.

Дівчата, підкажіть!!! Якщо покрити торт цією мастикою із маршмеллоу, то вона буде м'якою, чи затвердне???

Вибачте, що не на російській мові, але я з західної України, Івано-Франківська. Тут російську не дуже