Майонез по домашнему
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
18 Апр 2011 2:09
 |
missis Li
 Лилия 42 года   |
|
не получился... Видно скорость блэндэра нета...
|
|
|
18 Апр 2011 11:16
|
Natali_04
 Наталья г. Экибастуз, Казахстан |
|
Я делаю примерно по такому же рецепту, но еще добавляю 1 ч.л горчицы, 1 ч.л. сахара и меньше уксуса 1 ч.л. Тьфу-тьфу всегда получалось.
yuliya По поводу насадки я использую просто венчик и на 2 скорости. вопросик а какой температуры Вы используете продукты??? Может в этом проблемка??? |
|
|
30 Май 2011 21:50
|
photo2011
 Natalie |
|
lyss1112
Девочки блендера пока нет. Миксером тоже все получится?? пошла на кухню и приготовила! 
растит. масло из под сыра итальянского, яйцо, соль, перец свежемолотый, горчица и сахар. Взбивала миксером минут 5 -8. Получилось 
Вот только вопрос: сколько в холодильнике стоять может, чтоб не испортился?? |
|
|
20 Июл 2011 23:10
|
Lara09
 Sofia 44 года Казахстан, Россия, Германия |
|
Делала первый раз по похожему рецепту - не взбилось, просто жидкая масса, как для омлета. И всё.
Сейчас я рискнула (при чём очень сильно - яйцо последнее в доме  ).
Как я поняла - моя прежняя ошибка - подняла блендер рано. Надо взбивать не отрывая от дна, пока оно не побелеет-загустеет и не начнёт подниматься. Зато уж сейчас получился густой-прегустой, вкусный. Делала минуты 2, из них половину взбивала не поднимая блендер. Салат с ним просто бесподобен. Теперь не буду покупать, а делать в минутном режиме сама, добавляя по настроению то горчицу, то чесночёк.  огромное спасибо в вашу копилочку |
|
|
22 Мар 2012 21:41
|
Сережкина
 Екатерина 40 лет Украина |
|
И у меня в инструкции тоже такой рецепт! Взбиваю 10, максимум 15 секунд - и всё готово! Чудесный густой майонез получается. Только мне с лимонным соком кажется вкус нежнее. Добавляю иногда чёрный молотый перец. И в салат, и просто на хлеб - великолепно!
|
|
|
26 Мар 2012 22:00
|
*Люблю готовить*
 Екатерина 33 года Мурманск |
|
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
 |
|
|
04 Июл 2012 15:43
|
Адюлика*
 Людмила 71 год Севастополь,Крым |
|
Сделала,ВКУСНО!!!Спасибо за рецепт.
 Но добавила 1ч.л. сахара.Быстро и качественно и без хим.добавок..Производители потеряли ещё одного покупателя...   |
|
|
27 Сен 2012 9:57
|
Грэта
 Наталья 50 лет Казахстан |
|
Сколько хранится,такой майонез?
|
|
|
04 Дек 2012 18:00
|
MariaR
 Мария 50 лет Россия |
|
Пожалуйста, на здоровье.
 Хранится минимум 3дня. |