Запеканка из курицы с картофелем

Сообщение Автор
Запеканка из курицы с картофелем
07 Фев 2009 1:56

Распечатать сообщение
Twixi

Таня

42 года
Germanija

TwixiМои рецепты
Запеканка из курицы с картофелем

Фото


картофель - 6-8 шт,
куриное филе - 150-200 г,
шампиньоны - 100-150 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
сыр - 50-70 г,
укроп,
сливочное масло - 30-40 г,
растительное масло - для жарки,
соль,
перец

для яичной заливки

яйца - 2 шт,
сметана - 2 столовых ложки,
молоко или сливки - 1 стакан,
соль

Картофель вымыть, очистить и порезать кружками.
Куриное филе вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и порезать ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности.
Картофель переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом.
Куриное филе обжарить на растительном масле ~3 минуты.
И выложить сверху на картофель. Немного посолить, поперчить и также посыпать зеленью укропа.
На растительном масле обжарить лук, затем добавить шампиньоны и жарить, помешивая ~3-4 минуты.
Выложить грибы с луком сверху на курицу, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Приготовить яичную заливку:
Яйца размешать вилкой.
Добавить сметану и все вместе размешать.
Влить молоко, посолить и размешать или слегка взбить миксером до однородности.
Залить запеканку яичной заливкой.
Сверху разложить кусочки сливочного масла.
Запекать в нагретой до ~180°С духовке ~40 минут.
За 5 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром и снова пoставить в духовку.
 
07 Фев 2009 14:29

Распечатать сообщение
zima

Мария

36 лет


zimaМои рецепты
Вкуснятина!!!!! Сегодня же приготовлю, спасибо! good2
 
09 Фев 2009 0:45

Распечатать сообщение
Twixi

Таня

42 года
Germanija

TwixiМои рецепты
попробуй, очень вкусно
 
09 Фев 2009 4:09

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Картошку girl_in_love курочку girl_in_love грибочки girl_in_love -а всё ещё и запечёное ММММММММММ nyam2 Абожаю !!!
Twixi-ТанюшаRose Rose Rose , тебе за рецепт !!!
 
11 Фев 2009 20:35

Распечатать сообщение
doMino

Марина

37 лет
Москва

doMinoМои рецепты
сегодня приготовлю)вкусняитна))
 
28 Фев 2009 4:21

Распечатать сообщение
Twixi

Таня

42 года
Germanija

TwixiМои рецепты
Оксана К
doMino
надеюсь понравится girl_in_love
 
13 Окт 2009 15:23

Распечатать сообщение
ELBI

Jelena

61 год
ESTONIA,Tallinn

ELBIМои рецепты
Как просто, но интересно! И все продукты имеются! Спасибо за идею! Сегодня же приготовлю.
 
25 Окт 2009 2:20

Распечатать сообщение
Twixi

Таня

42 года
Germanija

TwixiМои рецепты
ELBI

Rose
Страница 1 из 1

Наверх