Мясо по-грузински в горшочках

Сообщение Автор
 
30 Авг 2010 16:27

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Jale
Юлечка, готовь на здоровье! Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
 
07 Сен 2010 12:01

Распечатать сообщение
Лариса Лысенко

Лариса Лысенко

52 года
Республика Казахстан, г. Алматы

Лариса ЛысенкоМои рецепты
Спасибо большое, очень вкусно! good
Фото

и еще
Фото
 
07 Сен 2010 18:47

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Лариса Лысенко

Ларисочка, рада, что понравилось и спасибо за замечательные фотки, Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
 
07 Сен 2010 19:46

Распечатать сообщение
ТОЧКА

Аленка

47 лет
Москва

ТОЧКАМои рецепты
polinad2007
Полина, обязательно воспользуюсь Вашим рцептом. и в ближайшее время отчитаюсь фото!!! Romashki
 
07 Сен 2010 22:31

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
ТОЧКА
Аленушка, буду рада, если придется по вкусу, удачи! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
08 Сен 2010 18:08

Распечатать сообщение
Marina_D

Марина




Marina_DМои рецепты
Полина, подскажите пожалуйста, а почему в рецепте именно крышечка из теста? Это как-то влияет на вкусовые качества блюда? Или можно обычной крышечкой от горшочка закрыть? pooh_honey
 
09 Сен 2010 3:05

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Marina_D
Мариночка, мне трудно сказать почему. Могу только преположить - я думаю, что когда содержимое горшочка запекается, то пар уходит в тесто, а так он будет снова конденсироваться в горшочек. Вероятно так блюдо лучше "упревает" Кроме того , само тесто получается очень вкусное, и его едят вместо хлеба.
Но я думаю, что если будешь закрывать крышкой от горшочка, то нужно проследить, чтобы жидкость не выливалась из-под крышки, а то будет гореть. girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
10 Сен 2010 12:28

Распечатать сообщение
Камышовая Кошка

Алена

44 года
Южный Урал

Камышовая КошкаМои рецепты
Полина, ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki Думаю, что для встречи мамули как раз подойдет! С утра голову ломаю что бы такого необычного приготовить! unknown
 
10 Сен 2010 12:43

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Камышовая Кошка


Аленушка, буду рада, если мамуле понравится. Напиши, если будешь готовить. girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
Удачи!
 
17 Сен 2010 1:12

Распечатать сообщение
kрасотулечка

татьяна

41 год
санкт-петербург

kрасотулечкаМои рецепты
ой завтра мужа побалую и детишек
 
17 Сен 2010 16:25

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
kрасотулечка
Танечка, удачи, напиши впечатления семейства. girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
26 Окт 2010 13:31

Распечатать сообщение
ТОЧКА

Аленка

47 лет
Москва

ТОЧКАМои рецепты
polinad2007
Полина, как и обещала отчитываюсь! Мы с дочкой приготовили это чудо!! good2

красотища!!! вкуснотища!!!
спасибо Вам огромное за рецепт!!! Romashki
 
26 Окт 2010 17:19

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
ТОЧКА писал(а):
спасибо Вам огромное за рецепт!!!


Аленка, пожалуйста, рада, что понравилось! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Спасибо за замечательное фото!
 
16 Дек 2010 18:47

Распечатать сообщение
Юляшик

Юлия

36 лет
Саратов-Москва

ЮляшикМои рецепты
Полина, спасибо Вам огромное за рецепт!!!!! Вкус изумительный, мясо нежное, тесто впитало все ароматные пары... nyam2
Из 7 горшочков успела снять только один, да и то "закупоренный" ))

Фото
 
16 Дек 2010 19:50

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Юляшик

Ой, какая фотка аппетитная!
Юлечка, я очень рада, что пришлось по вкусу. Готовь на здоровье!
С наступающим Новым годом! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
 
17 Дек 2010 1:29

Распечатать сообщение
Юляшик

Юлия

36 лет
Саратов-Москва

ЮляшикМои рецепты
Спасибо, И вас с Наступающим!!!! New Year Go
Полина, а вы не знаете, какое тесто кроме слоёного может сюда подойти?
 
17 Дек 2010 4:25

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Юляшик

Юлечка, тесто можно любое, и дрожжевое и пресное как на пельмени и вареники. Функция теста здесь создать в горшке как бы давление пара, чтобы мясо томилось. Romashki Romashki Romashki
 
17 Дек 2010 5:08

Распечатать сообщение
Праздник жизни

Виктория

53 года
Минск

Праздник жизниМои рецепты
Я смотрю, тут столпотворение...Неудивительно! nyam2 nyam2 nyam2
И мы тож с горшочками. И строго по рецепту без всякой там картошечки, как раньше. New Year gggКартошечку запекли отдельно. Вкуснотища!!!!!
На этот раз без фото - все побежало, горело-дымило из духовки - ну, просто "детский сад в дыму"!!!! girl_haha girl_haha girl_haha
Но от этого не менее вкусно!!!!!! С дымком-с! girl_haha girl_haha girl_haha
Спасибо за рецепт, Полина!!!
С наступающим Новым годом! New Year Tree
 
17 Дек 2010 13:29

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Праздник жизни писал(а):
все побежало, горело-дымило из духовки - ну, просто "детский сад в дыму"!!!!



Виточка, я думаю, что здесь может быть 4 проичины
1. Налила больше, чем пол.стакана жидкости.
2.Горшочек был меньше, чем на 0,5л
3.Вовремя не уменьшила нагрев
4.Плохо залепила тесто на горшке.

Праздник жизни писал(а):
С наступающим Новым годом!

И я тебя поздравляю! Всего самого, самого,самого....................................................................... New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
 
17 Дек 2010 17:49

Распечатать сообщение
Праздник жизни

Виктория

53 года
Минск

Праздник жизниМои рецепты
polinad2007
polinad2007 писал(а):
Виточка, я думаю, что здесь может быть 4 проичины
1. Налила больше, чем пол.стакана жидкости.
2.Горшочек был меньше, чем на 0,5л
3.Вовремя не уменьшила нагрев
4.Плохо залепила тесто на горшке.

Полиночка! Все в "точку", кроме размера горшка! Горшок-то нормальный, это у меня с мозгами перебор!!! girl_haha girl_haha girl_haha Напихала в 4 горшка то, что надо было разложить на 6! А потом еще и вино лила: впитается - еще чуть, впитается - еще.....
Так что...Пенять приходится только на мозг!!! ...Может, слишком голодный был??? Или вовсе на прогулку уходил???? girl_haha girl_haha girl_haha
Рецепт - шик!!! nyam2 nyam2 nyam2 Уже все съели! nyam2 nyam2 nyam2
С грядущим! New Year Go New Year Tree New Year ggg New Year ggg New Year ggg
 
17 Дек 2010 17:52

Распечатать сообщение
Юляшик

Юлия

36 лет
Саратов-Москва

ЮляшикМои рецепты
polinad2007 писал(а):
Юлечка, тесто можно любое, и дрожжевое и пресное как на пельмени и вареники. Функция теста здесь создать в горшке как бы давление пара, чтобы мясо томилось.

Его основная функция понятна )) Просто хочется, чтобы эта лепёшка ещё и съедобная была )) Мне кажется, что из пельменного теста будет не то unknown

Кстати, я делала с картошкой. Очень вкусно!!
 
17 Дек 2010 19:22

Распечатать сообщение
Автоледи

Ольга

46 лет
Московская обл.

АвтоледиМои рецепты
Беру в закладки! Обязательно завтра приготовлю, а то горшочки мои наверное слоем пыли обросли Embarassed , так давно в них не готовила!!! Замечательный рецепт!!! Romashki
 
17 Дек 2010 19:55

Распечатать сообщение
polinad2007

Полина

78 лет
Израиль

polinad2007Мои рецепты
Юляшик писал(а):
пельменного теста будет не то


Юльчик, а чем тебе не нравится готовое слоеное тесто?

Вот нашла для тебя пару рецептов теста для горшочков

Для теста:
Рецепт 1.
½ стакана муки
50 гр. сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 ½ ст. ложки воды
Соль по вкусу

Рецепт 2.
2 стакана муки
100 гр. сметаны
2 яйца
2 ст. ложки масла
1 чайн. ложка сахара
½ чайн. ложки соли
½ чайн. ложки соды

рецепт 3
кефир -1стакан
яйца -1шт.
маргарин -100гр.
сахар -0,5ч.л.
сода -0,5ч.л
мука -примерно 3стакана(чтобы получилось густое тесто)
соль
из всех продуктов замесить густое тесто,разделить на кусочки,каждый кусочек раскатать в лепешку размером нем ного больше горшочка.Накрыть горшочек лепешкой,прижать края.

Праздник жизни

Виточка, зато теперь запомнишь навсегда!


Автоледи
Автоледи писал(а):
Обязательно завтра приготовлю


Удачи тебе!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
 
17 Дек 2010 21:33

Распечатать сообщение
Юляшик

Юлия

36 лет
Саратов-Москва

ЮляшикМои рецепты
polinad2007 писал(а):
Юльчик, а чем тебе не нравится готовое слоеное тесто?

Нравится, просто хочется ещё какое-нибудь опробывать ))

Спасибо за рецептики, буду экспериментировать. Romashki
 
20 Дек 2010 1:41

Распечатать сообщение
Автоледи

Ольга

46 лет
Московская обл.

АвтоледиМои рецепты
Вот и моя красота!!! Я добавила картофель, очень вкусно получилось!
Фото

Фото

Страница 4 из 6

Наверх