Мясо по-грузински в горшочках

Сообщение Автор
Мясо по-грузински в горшочках
10 Фев 2009 22:30

Распечатать сообщение
Фото


На днях увидела на Ли.ру у Туфелька рецепт, который меня заинтересовал по ингредиентам. Решила опробовать. В результате - такого вкусного мяса я еще не ела!!! Естественно, не могла не поделиться с вами таким замечательным рецептом.

Нам понадобится

1кг мяса (мякоти) - я брала индюшиную шуварму ( это красное мясо бедра индюшки), но можно брать и телятину, и свинину, и баранину
3 средних луковицы
2 помидора
1 красный сладкий перец
1 стакан измельченных орехов
лавровый лист, перец горошком
1стакан гранатового сока (можно его приготовить из гранатового натурального концентрата НАРШАРАБ
Фото

резанная зелень укропа, петрушки и , кто любит, кинзы
кориандр, хмели-сунели,молотый черный и острый красный перец
готовое слоенное тесто

Фото

Мясо нарезать крупными кусочками
В казанке нагреть растительное масло до появления дымка
Фото

Мясо обвалять в муке
Фото

Обжарить в один слой с 2-х сторон до румяной корочки
Фото

Лук порезать полукольцами
Фото

Добавить его в мясо и обжарить до прозрачности
Фото

Мясо выложить в миску, обсыпать орехами, добавить соль, перец черный и красный, хмели-сунели, кориандр, зелень.
Фото

Взять 4 горшочка ( на 0,5л), на дно положить по 1лавровому листку, несколько горошин черного перца, немного резанных кубиков помидор и красного салатного перца, жаренного мяса, слой жаренного вместе с мясом лука, и остальные помидоры и салатный перец.
Закипятить 1стакан гранатового сока с 1стаканом воды (если нет гранатового сока, можно взять красное вино) и влить в горшочки по пол.стакана
Фото

Сверху горшочки закрыть тонкими лепешками теста ( я брала готовое слоеное)
Ставим в нагретую до 200градусов духовку, через 20 минут уменьшаемый до 170градусов и выдерживаем при такой температуре еще 1час 10минут.
Если тесто начнет подгорать, накрыть сверху фольгой.Духовку выключить и дать горшкам минут 20 остыть.
Фото

Вот такие они после духовки
Фото

А вот такое мясо, вынутое на тарелку-сочное, нежное и безумно вкусное

Попробуйте, уверена, что понравится.
Приятного всем аппетита
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
10 Фев 2009 22:33

Распечатать сообщение
polinad2007
Красивое мяско girl_claping girl_claping girl_claping
Катрин26

Катерина

36 лет
Нижний Новгород

Катрин26Мои рецепты
 
10 Фев 2009 22:38

Распечатать сообщение
Супер!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping
Елена Kanada


34 года
Kanada

Елена KanadaМои рецепты
 
10 Фев 2009 22:41

Распечатать сообщение
Катрин26
Катюша
Елена Kanada
Леночка
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Фев 2009 3:18

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 Ну вот, очередное произведение искусства!!! Когда только успевать все делать - а так все хочется перепробовать nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Беру в закладочки - надо попробовать обязательно!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
11 Фев 2009 3:28

Распечатать сообщение
Людо4ка
Людочка, спасибо,милая, за доверие!
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Фев 2009 13:16

Распечатать сообщение
polinad2007!!! Представляю себе эту вкуснятину! БРАВО! good2
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
11 Фев 2009 13:30

Распечатать сообщение
goi
Оленька, рада, что понравилось
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Фев 2009 14:06

Распечатать сообщение
Полиночка, я представляю, как это вкусно! girl_in_love
Как нибудь обязательно приготовлю! nyam2
Спасибо тебе большое за рецепт!!! Rose Rose Rose
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
11 Фев 2009 14:56

Распечатать сообщение
Мяско в закладки добавила good2 Обязательно попробую приготовить!
Фея Зима

Ирина

47 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
11 Фев 2009 14:59

Распечатать сообщение
Vera_77
Верочка

Фея Зима
Ирочка

Спасибо девочки, за отзыв!
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Фев 2009 15:12

Распечатать сообщение
Обязательно попробую, я как раз вчера приобрела горшочки, а блюдо в закладки, Спасибо! Rose
Трошка

Юлия

41 год
Челябинск

ТрошкаМои рецепты
 
11 Фев 2009 15:44

Распечатать сообщение
polinad2007
Отличный рецепт!!! good2 good2 good2 nyam2
Мускат

Лена

45 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
11 Фев 2009 16:30

Распечатать сообщение
Трошка
Юлечка,пробуй на здоровье, если любишь острое, ложи побольше острого красного перца и хмели-сунели.
Мускат
Леночка,
Спасибо за отзыв
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
11 Фев 2009 16:44

Распечатать сообщение
Людо4ка писал(а):
Когда только успевать все делать - а так все хочется перепробовать

Абсолютно согласна!!!!
Некогда свои блюда выставлять - хочется новенького попробовать!
Спасибо за рецепт - идея хорошая. Romashki Много уже в горшочках готовила, даже с ячневой крупой экспериментировала - здорово распаривается там.
А вот мясо с вином или го=ранатовым соком в горшочке еще не делала. Слюнки потекли. nyam2
marina40

Marinanna

49 лет
Австрия

marina40Мои рецепты
 
11 Фев 2009 16:53

Распечатать сообщение
marina40
Мариночка, буду рада, если рецепт пригодится!
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
16 Фев 2009 22:51

Распечатать сообщение
Полина, здравствуйте,
подскажите, а какие орехи Вы добавляли?

Спасибо.
Екатерина
FB

Екатерина


Москва-Торунь

FBМои рецепты
 
16 Фев 2009 23:00

Распечатать сообщение
FB
Катюша, орехи я добавляла грецкие, рада, что заглянула ко мне.
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
16 Фев 2009 23:11

Распечатать сообщение
polinad2007, какой хороший рецепт nyam2 good2 , обязательно приготовлю!
А у меня тоже есть рецепт мяса по-грузински в горшочке, только немного другой. Попробуй, может, и тебе понравится!
http://forum.say7.info/post102333.html#102333
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
17 Фев 2009 2:59

Распечатать сообщение
Люси
Люсинька, только что посмотрела по ссылке твой рецепт, очень похожие варианты,спасибо, что подсказала, если нет орехов и гранатового сока, вполне можно его использовать.
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
17 Фев 2009 10:37

Распечатать сообщение
Очень соблазнительно! good good2 good2 good2 good Тоже ни когда не пробовала в гранатовом соке, я наверное телятину! friends air_kiss Спасибо огромное за рецепт! Rose give_heart give_heart Romashki sharik
Улыбка

Любовь

37 лет
Тула

УлыбкаМои рецепты
 
17 Фев 2009 17:40

Распечатать сообщение
Улыбка
Любочка, попробуй, очень вкусно!
Спасибо, что заглянула
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
22 Фев 2009 22:18

Распечатать сообщение
polinad2007 Хочу поблагодарить за рецепт , вкусно и не обычно! nyam2
mamalika

Lika

40 лет
Israel

mamalikaМои рецепты
 
22 Фев 2009 23:20

Распечатать сообщение
mamalika

Ликачка, очень рада, что понравилось.
polinad2007

Полина

72 года
Израиль

polinad2007Мои рецепты
 
28 Мар 2009 9:27

Распечатать сообщение
УУУУРРРРААААА!!!!! Ещё один рецептик для горшочков, мне всегда хочется что то приготовить в них, и наверно довольно часто, но рецептов собрала пока немног, именно те чтобы понравились, а этот я подозреваю что ну просто надо попробовать, такой красивый и аппетитный рецепт, ну пройти мимо, просто нелья.Полиночка СПАСИБО за такую вкуснятину, обязательно сделаю, и постараюсь в ближайшее время.Действительно на голодный желудок, смотреть такой форум, ну просто не возможно nyam2 nyam2 nyam2 , пойти чёли к холодильнику сходить.... unknown nyam2 good2 А вам это от меня.... Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Tatjana

Татьяна

44 года
КАНАДА

TatjanaМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |