Отбивные из фарша

Ну как??? Как??? Я уже раза три делала и всегда получаются котлеты! Они даже в размере когда начинаю жарить похожи на отбивные, а в конце поднимаются и ужариваются!!
И мужи дети, когда начинаю тест сразу говорят - ммм, котлетки!

Лида, спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно! Мои мужчины (муж и два сына)) очень любят отбивные, но я ленюсь их делать... Теперь буду их баловать гораздо чаще! Ведь всё очень просто и быстро (фарш сделать - самое долгое в этом рецепте))). Только я сделала их очень маленькими почему-то, буду учиться делать крупнее.)

У меня был фарш курино-говяжий пополам. Получилось просто отлично! Младший сын так и не узнал, что это были "фальшивые" отбивные.
Теперь это будет еще одно быстрое блюдо в моей кулинарной копилке.

Готовила, очень вкусно, даже лучше чем классические отбивные!

Лида, спасибо большое за рецепт.
Очень понравились отбивные, безумно вкусно и просто.
Мой отчет и благодарность

И от меня огромная благодарность ,очень вкусно

Спасибо) очень интересный рецепт) получилось вкусно) вот только к меня не получилось запанировать и я просто перемешала ингридиеты) муж доволен))

Вчера готовила эти "отбивные" - получилось очень вкусно! Муж не мог остановиться - так понравились! Он не очень любит котлеты, а эти отбивные хоть и из фарша - но на котлеты совсем не похожи, совсем другие. Спасибо! Буду часто готовить для мужа)))

Очень вкусно получилось, уже готовила не один раз муж очень доволен сказал что котлеты уже порядком надоели, а это то что надо. Спасибо большое

Лида, очень понравились отбивные, буду обязательно делать ещё, спасибо

Лида, спасибо! сделала сегодня эти отбивные. поторопилась и вторая партия получились потолще... почти как котлетки. маме понравились. я еще не распробовала. а сын еще не пробовал... расскажу потом... фотку тоже позже добавлю...

Virginia писал(а):

Обещаю, когда ваши близкие или гости будут их кушать, они никогда не догадаются, что они сделаны из фарша.

эх, надо повторить!

Лида, привет! я пока без фоток. сегодня утром ела отбивную, что потоньше, действительно вкус не котлетный. мясной вкус. сыну понравилось. спасибо за рецептик!

Делаю такие отбивные уже много раз! Рецепт пришёл сам по себе, а сегодня нашла Ваш рецепт и удивляюсь, как я на него не наткнулась раньше)) раньше бы радовала своих мужчин!!! Для меня это рецепт всерьёз и надолго! Муж постоянно просит, сын только это мясо и ест!

Плюсы этого блюда для нашей семьи:
- сыну 3,5 года, мясо ел за все время считанные разы, я уж думала записывать его в ряды вегетарианцев, ну ни в какую и все, это первое мясо которое он ест!
- любим телятину, она менее жирная, из неё отбивные получаются нежнейшие!!!
- муж обожает традиционные отбивные, но не любит, когда волокна мяса попадают между зубами, с этими отбивными таких проблем нет!
- отбивные можно делать любого размера
- эконом вариант, не нужно брать отборную ровную вырезку мяса, чтобы получились красивые отбивные, я беру на рынке т.н. "мясо на гуляш" - мяско резанное небольшими кусочками, оно стоит в 2 раза дешевле шикарной вырезки и все равно отбивные идеальны!

Делаю тоненькими, поэтому никакого намёка на котлеты, реально, если не скажешь, что они из фарша, никто и не догадывается!

Делала на днях ,вкусняшка .Друзья были в восторге ,просили рецепт . Спасибо огромное !

таки донесла фотку. еще раз спасибо за рецептик простых, быстрых и вкусных отбивных!

Спасибо за маленькие радости! Муж доволен, буду так делать. Вкусно!

Это не рецепт, а шедевр!!!!
Спасибо огромное, уже готовила несчетное количество раз, и всегда наивкуснейшие отбивнушечки получаются и совсем как настоящие!!!

Лида! Большое спасибо за рецепт отбивных.





Очень-очень вкусно!

Лидочка, спасибо! снова делала отбивные. сегодня получилось лучше чем в первый раз. и вкус поняла-нравится!

Лидочка давно уже не заходит на эту страничку, но тем не менее, спасибо огромное за рецепт! Мы с дочей попробовали сделать и елось с большим аппетитом!

Готовила из куриного фарша, бесподобные отбивные именно из него
заразила этим рецептом всех своих знакомых








Спасибо ещё раз

Супер! Большое спасибо за рецепт!!! Сын не любит котлеты, а дома был только фарш (индейка+свинина), и он даже не понял, что это были не отбивные =))))
Отличный вариант для разнообразия рациона

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила-отличное разнообразие! Делала тонкими, на котлеты не похоже). Делала все по рецепту. Буду рекомендовать подругам и сама еще приготовлю. Очень вкусно!

Это потрясающий рецепт во всех отношениях! Ловкость рук и никакого обмана. Ощущение, что отбивные приготовлены не из фарша, а из нежнейшего мяса. Буду готовить еще обязательно. Лида, спасибо Вам огромное за это чудо!