Вкусно до смерти!

Я незнаю заинтерисует ли кого-нибудь эта тема. Но она непосредсвтенно связана с нашим здоровьем.
Вчера у нас по телевидению показывали передачу "Вкусно до смерти" в котрой рассказали о 7 самых опасных продуктах для нашего здоровья!
А именно:
О заграничных фруктах и овощах.
Маслинах и оливках: оказывается настоящие спелые маслины должны быть светлого коричневато-красного цвета, а не черного как мы привыкли. А черный цвет обозначает, что они окрашены железом.
Цукатах: в купленных цукатах натуральных фруктов не обнаружено, они покрашены красителями и растворяются в воде.
Майонезе, кетчупе: Майонез это вообще отрава. Так что надо либо его делать дома, либо выбирать тот в котором самый маленький состав. И которых маленький срок годности. Можно еще провести эксперимент: ложку майонеза положить на сковороду и прогреть, из хорошего майонеза должно отделиться масло и небольшая часть массы(других составляющих).
Копченой рыбе.
Чипсах, сухариках. Они очень затрудняют пищеварение. Вызывают ожирение. А самое интересное что они горят.
Кондитерских изделиях (пироженные, вафли). Они наносят большой вред нашему здоровью. Мало того что вызывают ожирение, так еще в наш организм попададает большое количество химикатов!
О приправах в которых содержится глютамат натрия (который в России запрещен, а в Украине нет, и это очень печально ).
Так что девочки наш форум очень полезен. Потому что как сказали в одной из передач, пока женщина будет готовить борщ, то нам ничего не страшно!

Юленька, в любом московском магазине можно найти вагон продуктов, содержащих глютамат натрия!!! И это ужасно!!! Запрет существует только на бумаге.
К сожалению, когда идет речь о деньгах, у многих людей мораль пропадает начисто.
Вообще я давно убедилась, что в наше г****ое время надо надеятся только на себя! И заниматься самообразованием в различных областях, чтобы хоть как-то обезопаситься.

Ясум писал(а):

что в наше г****ое время надо надеятся только на себя! И заниматься самообразованием в различных областях, чтобы хоть как-то обезопаситься

Вот это в точку!!!!!

*Юленька* писал(а):

Цукатах: в купленных цукатах натуральных фруктов не обнаружено, они покрашены

Вот об этом я всегда подозревала,когда покупала смесь с орехами,и эти разноцветные цукатики не внушали доверия.
Юля,спасибо за темку!

похожую передачу показывали в прошлом году. После нее я беру приправы только весовые у кавказцев (именно из-за глутамата)
Майонез давно делаю сама. А кетчуп не беру, покупаю томат.соусы местного производства (еще важно: однажды прочитала на томат. соусе какого-то производителя "Модифицированный крахмал" - ужас!! этого точно не должно быть в продуктах).
На всех продуктах обязательно смотрю срок хранения: если на твороге, йогурте и др. молочке написано срок хранения 3 месяца - никогда не возьму, потому что там одни консерванты (а вот какие?... наверняка не полезные) Вся молочка может выть со сроком хранения 7 дней максимум. Тоже относится и к другим продуктам. Полуфабрикаты мясные, колбасы не беру по той же причине.
Без маслин прожить можно. Цукаты можно варить самим замечательно. Печь мы и сами молодцы умеем (особенно печеньки и вафельки).
А про чипсы и сухари! сухари сами посушим в 100 раз вкуснее. Картошку пожарим со шкварками!!
В общем не падайте духом! Главное не облегчать себе жизнь массой покупных готовых продуктов и полуфабрикатов, а как вы правильно сказали - варить борщ, печь блины и пр. Я считаю что наша страна (и страны СНГ) одна из немногих кто еще помнит, что огурца растут на грядках, а не в супермаркете в порезанном виде. И Макдональс для нас СМЕРТЬ!
Я как то в магазине была свидетелем такой сцены: мама делает покупки, а рядом дочька лет 5 просит у нее купить чипсов, сухариков, а мама ей говорит: не куплю - это пищевой МУСОР! и девочка покорно перестает клянчить. Было отрадно, что человек не стал этой дрянью травить ребенка.

*Юленька*
Ты молодец, что открыла такую темку. Очень интересно и полезно! Все продукты, что ты перечислила, я уже давно исключила, но не знала про оливки. Импортные фрукты-овощи никогда не покупаю. Исключение - бананы и киви. Просто они у нас не растут. Майонез делаю сама. Чипсы, сухарики, вафли - не покупаю. Лучше заменить их на сухофрукты и орехи.
Я бы хотела пополнить список смертельно вредных продуктов. Это все сладкие газ. напитки (кола,фанта и т.п.) и Fastfood (картошка фри, гамбургеры и т.п.)

Дааа... Маслины расстроили... Люблю я их.

Ясум
Аичка
Nатэлла
ЦУКЕРКА
Я очень рада что темка кого-то заинтерисовала. Кстати про фаст-фуд я забыла, они стоят не первом месте с чипсами и сухариками.

Nатэлла писал(а):

я беру приправы только весовые у кавказцев (именно из-за глутамата)

Ну как исключение можно брать и в магазинах просто все по отдельности.

А я вчера насмотревшись передачу, перебрала все свои приправы и в половине есть глутамат. А самое ужасное, что он есть в смеси молотых перцев!

ЦУКЕРКА

ЦУКЕРКА писал(а):

продукты, что ты перечислила, я уже давно исключила,

Да но многие этого не знают, и кушают с огромным удовольствием помидоры и огурцы зимой и пр.
В передаче показали мамашу которая покормила своего ребенка которому 1,5 года гранатом. у ребенка жуткая аллергия, он весь в пузырях как при ожоге. но вроде бы уже все налаживается.

А другая кормящая мама съела курицу гриль, и с молоком вся гадасть которой ее полили перешла ребеночку (2 месяца).

*Юленька*, xoрошая тема. Очень люблю оливки, правда покупаем только зеленые. Недавно посмотрела передачу, в которой показывали, как производят в Италии оливковое масло, начиная от сбора плодов до изготовления масла. Было рассказано, что оливки собирают разной степени зрелости: oт зелёных плодов (неспелые), до чёрных (спелые).

Поэтому, после того, как я прочитала твоё сообщение, я поискала в интернете статьи об оливках. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что
все же, не всегда черные плоды являются также самыми зрелыми. Созревшие зеленые маслины еще могут искусственно затемняться с помощью железных солей. При этом использованные добавки (E 579 и E 585) производятся из молочной кислоты и не считаются красящими веществами. Так как они не опасны , они могут использоваться для окрашивания зеленых плодов. Ошибочная оптика, правда, может вводить в заблуждение потребителя, однако, окрашенные маслины должны быть обозначены ( на этикетке или ценнике )в гастрономии и торговле. Самое страшное, что полезные продукты иногда превращаются в "яд".

В прошлом году, кажется, осенью показывали передачу на ОРТ "Осторожно еда!" Там проводился эксперимент: в течение 2-х недель (кажется... или 10 дней) испытуемый питался исключительно фаст фудом и лапшой быстрого приготовления. При этом ежедневно фиксировали состояние его здоровья. Так вот, недели не прошло, как парень стал хуже себя ощущать. А по окончании эксперимента врачи сказали, что теперь ему для восстановлния здоровья нужно полгода придерживаться строгой диеты. Вот так.

*Юленька* писал(а):

опченой рыбе. Чипсах, сухариках. Они очень затрудняют пищеварение. Вызывают ожирение. А самое интересное что они горят.

Почему бы им не гореть? Во-первых это органика. А органика горит. (Курс школьной химии)
Во-вторых. Прочитай повесть Лавренева "Сорок первый" http://militera.lib.ru/prose/russian/lavrenev/06.html
Там рыбой топили
"Рукой поручик ощупал кучи сложенной рыбы.

— Ого! Рыба есть! По крайней мере голодать не будем.

— Огня бы!.. Оглядеться. Може, какой угол найдем от ветру? — простонала Марютка.

— Ну, электричества здесь не дождешься.

— Рыбу бы зажечь... Вона жирная.

Поручик опять захохотал.

— Рыбу зажечь?.. Ты правда помешалась.

— Зачем помешалась? — с обидой ответила Марютка. — У нас на Волге сколь ее жгли. Чище дров горит! "
Так что это нормально. Удивительно было если бы рыба не горела.

*Юленька* писал(а):

О приправах в которых содержится глютамат натрия (который в России запрещен, а в Украине нет, и это очень печально sad ). mad

Первый раз слышу, чтоб в России глютомат натрия был запрещен. Что из концентратов в магазине ни возьми он там везде.

Девочки, очень полезная темка!
Давно исключила вышеназванные продукты из своего рациона, хотя никогда не смотрю такие передачи, люблю смотреть только позитив !
Но видимо сделала это чисто интуитивно, на подсознательном уровне.
Правда майонез и оливки еще покупаю, но только по праздникам, да и кетчуп тоже по простой причине, что в прошлом году у меня помидоры не очень уродили. Обычно сама делаю и кетчуп и аджику! Вот!
А вообще хочу отучить своих домашних от майонеза, сын мой очень его любит, но это по молодости, я думаю.
А от колбасных изделий моя семья давно отказалась!

Я колбавсная душонка и отказываться от нее не собираюсь. Просто никогда не беру колбасу сделаную по ТУ, а не по ГОСТ. И, конечно, не каждого производителя.
А еще, мне кажется, что все эти "страшилки" ничто иное как антиреклама. Ну ели же мы раньше супчики из пакетиков. И все живы и здоровы. А там этот пресловутый глютомат присутствовал всегда. А соль, сахар и уксус - это тоже консерванты.

Lana_nov писал(а):

Первый раз слышу, чтоб в России глютомат натрия был запрещен. Что из концентратов в магазине ни возьми он там везде.

У нас так говорят в каждой передаче!

А мы колбасу едим очень редко. По праздникам в виду разнообразия.
А вод консервантов хотелось бы употреблять меньше, страшно представить что твориться у нас внутри после их употребления.

Lana_nov писал(а):

Я колбавсная душонка и отказываться от нее не собираюсь. Просто никогда не беру колбасу сделаную по ТУ, а не по ГОСТ. И, конечно, не каждого производителя.

Проверьте на холестерин.Тогда точно откажетесь ради здоровья.Холестерин-это закупорка сосудов.От этого много заболеваний,связанных с венами,сосудами. Сосиски и колбасы-там из натурального только бумага. Я утрирую,конечно,но врач наш знакомый говорит,что это вообще холестериновая бомба.Я их уж давно убрала из рациона.Сначала семья скучала(ломка была),потом привыкли и говорят,что лучше уж кусочек грудки куриной(если уж мяса захотелось),чем колбасу.

Lana_nov писал(а):

А соль, сахар и уксус - это тоже консерванты.

Ну дак это ж другие консерванты,не химия.

Lana_nov писал(а):

А соль, сахар и уксус - это тоже консерванты.

Соль -это натуральный продукт, хотя,конечно, злоупотреблять вредно. Сахар в чистом виде лучше исключить, а обычный уксус ,бесспорно, химия, поэтому идеально делать свой яблочный, вот http://forum.say7.info/topic9396.html
Сейчас, понятно, не сезон, но этим летом постараюсь запастись.

Юляна писал(а):

Проверьте на холестерин.

Холестерин в норме. Проверяла не раз.

Юляна писал(а):

Ну дак это ж другие консерванты,не химия.

Все это химические соединения.
Кстати все консерванты без исключения (и соль, и сахар, и уксус, и питьевая сода и т. д. и т.п.) обозначаются буковкой Е. Среди них есть действительно вредные. Нужно присто знать какой номер к какому консерванту относится. Вот только упомнить их нет никакой возможности.
В какой-то передаче я слышала, что при консервировании красной икры используется ... ФАРМАЛИН. И назвали номер этого Е. А потом объяснили, что хоть это и жутко вредное соединение, но другого способа сохранить икру больше чем на 3 дня не представляется возможным.
Вот и остается утешать себя тем, что красную икру мы не едим каждый день

Вспомнила: еще ко всем этим гадостям относятся шпроты!

Lana_nov писал(а):

но другого способа сохранить икру больше чем на 3 дня не представляется возможным.

Странно, а я думала соль в этом деле главный консервант. А как же икру раньше, в старину хранили?

Девочки, только что была реклама по телеку. В эту субботу, вечером по 1ОРТ будет фильм "Осторожно, еда!" Не пропустите.

*Юленька* писал(а):

О заграничных фруктах и овощах.

*Юленька* писал(а):

Цукатах:

*Юленька* писал(а):

Майонезе, кетчупе:

*Юленька* писал(а):

Копченой рыбе. Чипсах, сухариках.

*Юленька* писал(а):

Кондитерских изделиях

*Юленька* писал(а):

О приправах в которых содержится глютамат натрия

*Юленька* писал(а):

Вспомнила: еще ко всем этим гадостям относятся шпроты!

Интересно, а что тогда вообще можно кушать? Вы знаете, что любая созданная передача приносит немало денег, а сейчас эта тема- что можно есть и что нельзя- очень популярна. Конечно лучше есть без красителей и всяких добавок, но если постоянно думать о том что во всех продуктах -химия, то можно действительно заболеть- и поверте действительно вы получите боли в желудке- только не от продуктов, а на нервной почве!
А помните с истории, что многие королевы давали своим детям очень маленькими дозами- яд, чтобы их дети впоследствии не были отравлены...организм не будет реагировать на полученный яд!

Lana_nov писал(а):

Кстати все консерванты без исключения (и соль, и сахар, и уксус, и питьевая сода и т. д. и т.п.) обозначаются буковкой Е.

Действительно- мы пищевую соду везде ложим- а она как известно- чисто хим. продукт

А раком и и наши предки болели - которые химию и в глаза не видели! И их средняя продолжительность жизни- чуть больше 40 лет! Почитайте книги того же Бунина- человек в возрасте 50ти лет уже считался стариком!
Я конечно не возражаю, что сейчас много гадостей в пище, но зацикливаться на этом не собираюсь, пореже смотрите такие передачи- а побольше занимайтесь спортом- и здоровье будет что надо!

Nатэлла писал(а):

однажды прочитала на томат. соусе какого-то производителя "Модифицированный крахмал" - ужас!!

Наташа, на самом деле это не то, чего стоит боятся. С данном случае "модифицированный" обозначает, что малекула крахмала разбита на более мелкие частицы, грубо говоря, и не "засоряет " сосуды как обычный. Томатный соус гораздо опаснее красителями и консервантами. А вот о том, что "генетически модифицированные"составляющие в продукте об этом увы никто не напишет
Я тоже вчера смотрела эту передачу и лишний раз убедилась какая я молодец , но вот грустно, что бОльшая часть населения не прислушивается ко всему этому, а как говориться, спрос рождает предложение.

alekseewna писал(а):

Интересно, а что тогда вообще можно кушать?

Там так и говорят, что если исключить ВСЕ вредности, то не останется никакой еды.

alekseewna писал(а):

. Конечно лучше есть без красителей и всяких добавок, но если постоянно думать о том что во всех продуктах -химия, то можно действительно заболеть- и поверте действительно вы получите боли в желудке- только не от продуктов, а на нервной почве!

Полностью согласна, что не нужно зацикливаться. Но когда смотришь как некоторые мамочки (например моя сестра двоюродная) кормят своего дитя сухариками и одновременно лечят от аллергии, а потом удивляются отчего это , то может иногда и полезны такие вот передачи. У меня золотое правило ВСЕ ХОРОШО В МЕРУ.

alekseewna писал(а):

А раком и и наши предки болели - которые химию и в глаза не видели!

В таком количестве как сейчас???

Мда.... почитала я все.... Вообще-то и жить вредно
Вы еще про курение забыли, про излишний алкоголь.... а это ГОРАЗДО вреднее, чем глюкомат или я не права?
Я считаю, что во врем нужна мера и не надо перегибать палку ни в чем. И не говорить о том, что заграницей лопают один Фастфуд - это не правда, девочки, поверьте. Мне кажется, что в Европе и в Америке народ больше следит за здоровьем. И курить здесь побросали все, и спортом занимаются, и "траву-овощи-фрукты" все лопают как ненормальные. Не надо ругать всех подряд.... Извините ,если кого обидела... просто.... что-то как-то...