Гуляш с фрикадельками

Конечно это не совсем правильный гуляш, но зато очень вкусный и быстрый.

Отварить 3-4 столовые ложки риса в подсоленной воде. Промыть холодной водой через сито.

Смешать 400 граммов мясного или куриного фарша, вареный рис, 1 яйцо, соль,  перец. Слепить из фарша небольшие шарики. Закипятить в кастрюле немногим больше литра воды, подсолить и опустить туда мясные шарики. Оставить на медленном огне.  Мелко нарезать и обжарить на растительном масле 1 луковицу. Натереть на крупной терке 1 морковь и добавить к луку, обжарить.

Пока лук и морковь обжариваются очистить 4-5 картошек и нарезать их  крупными кубиками. Фрикадельки вынуть из бульона выложить к луку и моркови.

Бульон процедить. Поверх фрикаделек высыпать 3 стакана замороженной стручковой фасоли. На фасоль положить картофель.

Добавить пакетик сухого зеленого лука, тертый чеснок,  чайную ложку хмели-сунели, соль.

Залить бульоном так, чтобы овощи были слегка покрыты жидкостью.

Закрыть крышкой и готовить на медленном огне минут 15-20, пока овощи станут мягкими. 

Выложить в гуляш 2 стакана лечо, предварительно размешав в нем треть чайной ложечки острой аджики, зелень. Готовить под крышкой еще 10 минут.

Подавать со сметаной.


Приятного аппетита !!!

Оленька!!!

Ольга К. писал(а):

Конечно это не совсем правильный гуляш, но зато очень вкусный и быстрый

И очень красивый!!!! А аппетитный - Вроде только с обеда - но вдруг опять проголадалась!!!!
Спасибо за вкусноту такую!

Ольга К. Олюшка,классый рецепт !!!У меня в наличии как раз и фарш и фасоль есть и все остальное!!!Всё!!!!завтра буду готовить!!!


Спасибо за рецепт!!!

Сашенька, спасибо большое ! Я рада, что рецепт и фото тебе понравились !

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

!У меня в наличии как раз и фарш и фасоль есть и все остальное!!!Всё!!!!завтра буду готовить!!!

Наташечка, я буду очень рада !
Спасибо за внимание к рецепту и за отзыв !!!

Оленька, отличный рецепт!!!!

Домой вернусь обязательно приготовлю Спасибо за рецепт.

Ольга,оооочень аппетитный рецептик!!!! Я вот,пожалуй,его тоже приготовлю,правда без мяска...

Ольга К.
Олечка, красотища неописуемая!!!! И такая же вкуснятина!!!! Ооооочень аппетитно! Большое спасибо за рецепт!

Аннушка писал(а):

Оленька, отличный рецепт!!!! good girl_claping Домой вернусь обязательно приготовлю

Аннушка, cпасибо большое дорогая, возвращайся и к нам поскорее Я о тебе подумала решила, что вам такое должно понравится !

Лерочка_ писал(а):

Ольга,оооочень аппетитный рецептик!!!!

Спасибо, Лерочка !

Лерочка_ писал(а):

Я вот,пожалуй,его тоже приготовлю,правда без мяска... Embarassed

Тссс, не надо вслух ! Нас, мясоедов, тоже много

Имбирь писал(а):

Олечка, красотища неописуемая!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love И такая же вкуснятина!!!! nyam2

Ой, Олечка, так приятно, так приятно !!! Буду очень рада, если такой рецепт тебе пригодится !
Спасибо тебе большое за внимание и за такую хорошую оценку.

Олечка, как Вы думаете, фрикадельки без яйца развалятся при варке? Очень соблазнительный рецепт , а на яйца у ребенка аллергия...

Я даже не знаю, не пробовала Вот котлеты и фрикадельки для жарки я делаю без яйца. Они точно не разваливаются. Можно их обжарить или запечь в духовке, чтобы схватились. А бульон взять куриный или просто воду. Конечно вкус будет другой, но тоже вкусно.
Rosalinda , вариантов может быть много. Буду рада, если смогла помочь. Если что, спрашивайте

Ольга К., отличное блюдо!

Спасибо большое, Лиза !

Большое спасибо, Оля!

Цитата:

Тссс, не надо вслух ! Нас, мясоедов, тоже много

я тоже мясоед,а еще и рыбоед но пост же сейчас у меня... а вкусняшку эту мне попробовать хочется...вот и буду делать (терпения же уже нет ),но только без мяса ну,ниче,я после поста ее и с мяском сделаю... Спасибо большое за рецептик!!!

Ольга, спасибо за рецепт! Очень аппетитно выглядит!

Лерочка_ писал(а):

но пост же сейчас у меня... Embarassed а вкусняшку эту мне попробовать хочется...вот и буду делать (терпения же уже нет girl_haha

Лерочка, на здоровье, мужественный ты человек! Продолжай работать над собой

Лерочка_ писал(а):

ну,ниче,я после поста ее и с мяском сделаю...

Оторвешься по полной, да ?

Солнечный лучик писал(а):

Ольга, спасибо за рецепт! Rose Очень аппетитно выглядит! nyam2 good2

На здоровье, Любочка ! Большое спасибо за внимание к рецепту, рада, что блюдо на фото понравилось !

Ольга К. писал(а):

Конечно это не совсем правильный гуляш, но зато очень вкусный и быстрый.

Если вкусный и быстрый , тогда очень даже правильный !
Спасибо за рецепт, Оля!

Оленька спасибо большое за рецепт выглядит очень аппетитно рецептик утащила в заклатки.

Люси, спасибо за солидарность

Олеся26 писал(а):

выглядит очень аппетитно рецептик утащила в закладки.

Очень рада, Олесенька ! Спасибо за отзыв !!!

Ольга К. писал(а):

Конечно это не совсем правильный гуляш, но зато очень вкусный и быстрый.

Так правила для того и нужны,чтобы их нарушать Я бы сейчас таким неправильным гуляшом наелась...
Отличное блюдо! И смотрится здоровски!!! Спасибо

Пламя писал(а):

Так правила для того и нужны,чтобы их нарушать Wink

Ну уж в кулинарии, так точно Нерушимо только главное правило - чтобы нам было вкусно!!!

Пламя писал(а):

Я бы сейчас таким неправильным гуляшом наелась... nyam2 nyam2 nyam2

Ксюшенька, а я бы с огромным удовольствием тебя угостила !

Пламя писал(а):

Отличное блюдо! good2 good2 good2 И смотрится здоровски!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо

Спасибо тебе, дорогая, за внимание и за добрые слова !!!

Ольга К. Олюшка,как и обещала-приготовила этот замечательный гуляш.Понравилооооооооооось!!!!!!
Вчера как раз нежданно-негаданно пришли гости,а тут и гуляш подоспел.Гости очень хвалили новое блюдо. Так что спасибо за рецепт!!!!!

А вот и отчетик

Натулечка, какой красивый гуляшик !!!
Молодец, выглядит он у тебя ну оооочень аппетитно !!!
Ужасно рада, что гуляш всем вам понравился На здоровье !!! И спасибо тебе большущее за такой красивый и очень приятный для меня отчет.

Олечка, ну это очередной твой шедевр, сегодня приготовила на обед, так съела уже 2 тарелки и хочу еще. Твои рецепты ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ, СПАСИБО!

Zorya писал(а):

Олечка, ну это очередной твой шедевр,

Ой, Анюточка, я так рада, что понравился гуляш По секрету, я тоже его очень люблю Самое мое любимое сочетание продуктов.

Zorya писал(а):

Твои рецепты ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ, СПАСИБО!

Тебе спасибо огромное за такой приятнейший отзыв