Как приготовить малышу полезный творожок

Великолепный творог!

Ириша привет дорогая!!!!!!!
Тебе случайно не икалось последние дни аааааа???????
Я ж от твоего творожка не могу отойти в прямом и переносном смысле!!!!!!!
Это просто Песня!!!!!
Такая вкусняшка!!!! Быстро, легко, а какой результат!!!!! На работе всех подсадила, но просто нету слов.....
Извини без фото, ну никак не успеваю-все сьедают за милую душу!!!!!
Девочки кто не пробывал ОБЯЗАТЕЛЬНО это нужно сделать!!!!!!!

Спасиб за рецептик.... теперь вместо того что бы покупать творожок Агушу, делаю такой...и экономично и полезно, добавляю еще клубнички или какой нибудь фрукт или морковку на мелкой терке и мое сокровище кушает с большим удовольствием))))))

Ирулька
Спасибо за рецепт! Очень вкусно.

интересная идея,заморозила кефирчик,теперь жду пока растает)))совсем немного осталось...

Первый раз делала кефир "холодным" способом - купила невкусный Биобаланс 1%, вылила в выложенное бумажным полотенцем сито, за ночь в холодильнике стекло - ВАУ результат.

Купила местный кефирчик (дешевле в 1,5 раза, да и натуральнее), так же вылила, утром достала - капнуло может грамм 50 этой сыворотки, а все остальное так и бултыхается. Вылила в контейнер, засунула в морозилку, вечером подвесила - утром получился просто СУПЕР-результат

Теперь только так и делаю

Подготовлены пара контейнеров для морозилки, не маюсь с покупкой творога любимого

Спасибо!!!!!!!

ЗЫ. По поводу вредностей/полезностей - имеет смысл об этом говорить, только если мы покупаем творог у знакомой бабушки в деревне. Все остальное - далеко позади нашего способа

У нас нет 1%-го кефира, я сделала из 2,5%-го. У меня получилась сметана, а совсем не творог . Хотя тоже вкусно.

friendly_nata писал(а):

У нас нет 1%-го кефира, я сделала из 2,5%-го. У меня получилась сметана, а совсем не творог . Хотя тоже вкусно.

да ладно
если из литра выходит 300 грамм, то этот творог имеет жирность 8,5 процентов - не дотягивает даже до полужирного

Получился очень-очень классный творог. Я если из 2,5% делаю, то делаю выход 400 грамм - получается клевый негустой творожок

Здорово!!!!! Вот молочку перестанем получать, будет замена!!! А то детские творожки больно уж дорогие!

Ну, надо же!!!!

Рецепт - ну куда уж проще......

Спасибо,надеюсь,что получится из здешнего кефира

Обалденный рецепт !!!Я в полном восторге!!!Спасибочки большущее !!!Нежный,воздушный,таящий во рту

Ируся, делала не для малыша а для себя любимой из цельного молока, скисшего от молочного грибка и замороженого Сказать что это вкусно- не сказать ничего это божественно вкусно это тот самый творожок, что я ищу на базаре, когда приезжаю в Киев я пробовала разные рецепты,но больше искать не надо-это то что надо у меня он стоял 8 часов, в следующий раз поставлю на ночь Спасибо огромное за рецепт

делала много раз... супер!!!! Может у нас кефир другой, но только ночи в морозилке мало, все проливается...., а когда стоит в морозилке 3-4 дня вот ... тогда просто прелесть!!!!! может кому то поможет...
Огромное спасибо, сейчас только так и делаю, без всяких заморочек....

Gor писал(а):

а когда стоит в морозилке 3-4 дня вот ... тогда просто прелесть!!!!! может кому то поможет...

У меня пару недель простоял, может потому такой вкусный?

Какой рецепт хороший... утащила в закладки
Всем привет!
Делала творожок по вашему рецептику....Из 2литров кефира 3.2% в мягких пакетах вышло 427 грам творога...Сыворотки много получилось Вкусно но мало...

Девочки, расскажите в чем может быть причина. Взяла 1% кефир (самого лучшего нашего производителя - делают продукцию на совесть) он замерз в камень и благополучно размёрз обратно ..... в кефир. Кефир был - кефиром и растаял. Даже намека на творожок не было.
Так хотелось творожка и не вышло. В чем может быть причина ?

Солнечная_Хара писал(а):

он замерз в камень и благополучно размёрз обратно ..... в кефир. Кефир был - кефиром и растаял. Даже намека на творожок не было.

Как это? Я заморозила, потом этот замороженный кефир положила в марлю сложенную ,затем поставила это в друшлаг и на кастрюлю и забыла на 8ч.Кефир раставал и сыворотка стекала в кастрюлю, а творожок собирался в марлечке, как всегда Дианка, а ты как делала?

Rosmary писал(а):

Дианка, а ты как делала?

Я делала точно так же. Пакет с кефиром лежал в морозилке часов 12 наверное, пока не превратился в ледышку. Я эту ледышку достала, положила на дуршлаг с очень мелкущими дырочками, оставила до вечера. Ледышка таяла и стекала не сыворотка, а настоящий кефир, т.е. он таял кефиром. Из дуршлага все благополучно стекло в низ, и в кастрюльке оказался вновь кефир, в дуршлаге - пусто.

Ничего не понимаю......явно дело в кефире......попробую другой морозить.

Я попробовала тоже сделать творог из 1% био-кефира. Ночь замерзал потом почти целый день таял,но все равно был какой то жидковатый. На ночь повесила его в марле. Вроде бы влаги уже нет,но консистенция какая то непривычная. И малышу давать боюсь.

Солнечная_Хара писал(а):

положила на дуршлаг с очень мелкущими дырочками

Надо было марлечку сложенну в двое положить, просто у вас творог через дырочки стек.

Rosmary писал(а):

Я заморозила, потом этот замороженный кефир положила в марлю сложенную ,затем поставила это в друшлаг и на кастрюлю и забыла на 8ч.Кефир раставал и сыворотка стекала в кастрюлю, а творожок собирался в марлечке

И правильно, так и нужно делать На сам дуршлаг не стоит класть кефирную льдышку, потому как правильно заметила Галина

Галина 72 писал(а):

Надо было марлечку сложенну в двое положить, просто у вас творог через дырочки стек.

Девочки, я очень рада, что рецепт оказался для Вас нужным!!! НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Ирулька,
спасибо за рецептик! Творожок получается как раз той консистенции, которую я люблю - нежный, однородный Всем домашним очень понравился!!! Уже неоднократно делала из кефира разной жирности - всегда вкусно! И вдобавок полезно - проверено на себе))) Спасибо еще раз за такую вкуснятину