Вафельный рулет

Этот рецепт нашла вкаком-то журнале.Попробовала приготовить-понравилось.Вот и вам предлагаю рецептик.Для приготовления нужно:ВАФЕЛЬНЫЙ КОРЖ квадратной формы,1 ПАЧКА ПЕЧЕНЬЯ "КРЕКЕР С КАКАО",1ПАЧКА ЖЕЛЕ(любого)200ГР. МАСЛА (предварительно подтаявшего),25ГР. КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ,10СТ.ЛОЖЕК МОЛОКА,10 СТ. ЛОЖЕК САХАРА(можно сахара меньше получается очень сладко) ПРИГОТОВЛЕНИЕ для начала делаем желе но воды берем в два раза меньше чем указано в инструкции.Заливаем его в небольшую квадратную форму(я брала пласмасовый лоточок).Пока желе застывает измельчаем крекер в крошку.Из молока и сахара варим не густой сироп.Масло взбиваем в пену(я добавила капельку кипяченой воды,так лучше взбивается) и смешиваем с кокосовой стружкой. Горячим сиропом заливаем крошку из печенья(получается как на "картошку" но жидше) и пока масса горячая намазываем ее на вафельный корж(когда остынет трудно намазывать).На коричневый слой намазываем масляную смесь.Даем коржу отлежатся до такого состояния чтобы его можно было скрутить не ломая.Потом на край кожа выкладываем полоски желе и скручиваем в рулет(нужно скрутить поплотнее) .Ставим в холодильник на пару часов.ТАК ДОЛГО ПИСАЛА ХОТЯ НА САМОМ ДЕЛЕ ВСЕ ДЕЛАЕТСЯ БЫСТРО.

Танюша, чур я первая на такую вкуснотень!!!
Спасибо огромное, обязательно попробую и сразу же отчитаюсь!

Спасибо за отзыв.Это действительно вкусно.В пачке что я покупала 5 коржей ,сделала один,а вот теперь хочу сделать все и пофантазировать с начинкой(добавить орехи,разные вкусы желе и разные цвета стружки)

Кстати, очень и очень вкусные рулеты. Я делаю такие же, но с несколькими желе.

А наши коржи никак не хотели размягчаться, сколько ни лежали... Поэтому пришлось их сложить, как получилось... Вкусно вышло, но ОЧЕНЬ сладко, я даже лимонный сок добавляла в начинку. В следующий раз можно и больше его добавить.