Пирог «Гости на пороге»

Пирог «Гости на пороге»

За основу взят рецепт «Шарлотка с вишней» из журнала «Лиза»№15/2009, а "Гости на пороге" - это его второе название.

На 12 порций:
90г размягченного сливочного масла или маргарина,
90г сахара,
2 яйца,
1 неполная чайная ложка разрыхлителя,
75г муки,
50г молотого миндаля (я не добавляла),
1 банка (720мл) консервированных вишен (у меня было немного консервированной черешни б/к + цукаты),
1 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. Духовку нагреть до 200градусов. Дно разъемной формы (диаметр 22см) выстлать бумагой для выпекания (у меня была форма для кекса с дыркой посередине). Съемное кольцо формы с внутренней стороны смазать маргарином или растительным маслом.
2. Сливочное масло растереть с сахаром в глубокой миске и взбить в густую массу миксером. По одному ввести яйца.
3. Разрыхлитель смешать с мукой и просеять в миску с яичной массой. Посыпать молотым миндалем и хорошо перемешать.
4. Вишню откинуть на дуршлаг, чтобы полностью стек сок.
5. Тесто выложить в подготовленную форму и поверх него распределить ягоды, часть из них «утонет» в тесте при выпекании (я цукаты и черешню добавляла в тесто, а затем выкладывала в форму). Пирог поставить в духовку. Выпекать 40 мин (я выпекала 15мин при 200 град, и 20мин при 170град., поставила под форму дополнительный противень, чтобы сильно не подгорел).
6. Пирог из духовки вынуть и остудить прямо в форме. После этого выложить на блюдо. Перед подачей на стол пирог посыпать тонким слоем сахарной пудры и разрезать на порционные кусочки.
В одной порции 200ккал. Белки – 3г, жиры – 10г, углеводы – 23г.

Леночка!!! Супер!!! Обязательно попробую!!! Хорошо,что я уже поужинала,а то был бы у меня сегодня СПАД И был бы он на твоей совести!!!
P.S. Посмеялась над подписью:"Вот так я худею." В этом топике она особенно хорошо смотрится!!!

Svetlyachok писал(а):

В этом топике она особенно хорошо смотрится!!!

Забыла подпись в теме убрать
Ну и пусть

Svetlyachok писал(а):

Обязательно попробую!!! Хорошо,что я уже поужинала,а то был бы у меня сегодня СПАД И был бы он на твоей совести!!!

Тебе хорошо, ты сейчас смотришь, а я его еще и вечером видела живьем и нюхала (запах разносился по всему подъезду )

Ленчик П.
Очень аппетитненько! Рецепт забрала в закладки! Спасибо!!!

Леночка, кравый какой пирог и лёгкий в приготовлении!!! Спасибо за рецепт!!!

Лена,oчень хороший рецепт ,я делала маленькими кексами, вкусно и быстро. Половину уже съели ,спасибо за рецепт.

Надюха
Ирулька
Спасибо вам за отзывы! Удачки и приятного аппетита

Natalia20 писал(а):

Половину уже съели ,спасибо за рецепт.

Рада, что понравились! Спасибо за фотоотчет

Леночка, спасибо за простой и вкусный рецептик! Обязательно приготовлю!

Nataliya писал(а):

Леночка, спасибо за простой и вкусный рецептик!

Спасибо, Наташенька

Nataliya писал(а):

Обязательно приготовлю!

Ты будешь в восторге

Ленчик П.
Люблю я, когда просто и вкусно! Без напряга получить вкусняшку - что может быть лучше!!! Спасибо за рецепт!

Пламя писал(а):

Без напряга получить вкусняшку - что может быть лучше!!! Спасибо за рецепт!

Я тоже люблю такие рецепты, когда и быстро, и вкусно
Уверенна, Оксаночка, что этот пирог станет одним из любимых

Ленчик П. писал(а):

Ты будешь в восторге

я и не сомневаюсь!

Леночка, замечательный пирожок. Спасибо за рецепт!

Девочки, спасибки! Надеюсь, что вам понравится.
Я сегодня его попробую сделать с вишней. Как раз есть без косточек 0,5л

Леночка, нам очень понравился ваш пирожок! А главное всё очень просто, быстро и вкусно!

Я делала с вишней из компота. Такой нежный получился пирог, правда не пышный как у вас. Спасибо!

Спассибо, Елена! Вчера тоже испекла пирожок по вашему рецепту. Я делала с грецким орехом и свежей клюквой (просто больше не было ничего), и получилось очень даже ничего. Правда, тоже не такой пышный...

делаю этот пирог-кексик очень часто! мне нравится!!! такой воздушный получается, только я всегда беру двойную порцию!
спасибо за рецептик!

Гала27 писал(а):

такой воздушный получается, только я всегда беру двойную порцию!

Тоже делаю двойную, тогда он пышнее. Ведь формы для выпечки у всех разные. Нужно корректировать.