Мой дебютный тортик «Нежность»

Сообщение Автор
Мой дебютный тортик "Нежность"
16 Апр 2009 14:25

Распечатать сообщение
Девочки и мальчики хочу представить на Ваш суд мой первый в жизни тортик, который я испекла для мужа. До этого тортика, с тестом самостоятельных дел я не имела, вседа готовила или с мамой, или с бабушкой, под их, так сказать руководством. Набравшись смелости и вооружившись самым простым рецептом бисквита, маслянным кремом по рецепту нашей Насти friends http://www.say7.info/cook/recipe/301-Maslyanyiy-krem-na.html - спасибо большое, Настя за такой вкусный и нежный кремчик, прослойкой из фруктов и посыпкой из шоколада, я соорудила это чудо...
Тортик получился очень нежным, сочным, из-за фруктовой прослойки легким. Мужу очень понравилось - тортик был готов к вечеру, а за завтраком мой сладкоежка доедал последние крошки.
Буду очень рада, если кому-то понравится моя идея!
А вот и тортик:
Фото


***************************************************************
Для приготовления бисквита нам понадобиться:
3 яйца
1 стакан (250гр.) сахара
1 стакан (250гр.) муки (предварительно просейте ее)
Миксером взбиваем яйца с сахаром и мукой, до однородной массы, тесто должно напоминать густую сметану.
Делим тесто на 3 части, т.к. нам понадобиться 3 коржа.
В форму со съемными бортами (предварительно смазав стенки и дно тоненьким слоем масла) наливаем первую часть теста. Ставим в разогретую до 200 С духовку (у кого нет на духовке показателя температуры, то на средний огонь) и выпекаем 35-40мин. Я выпекала чуть больше 30-ти...минут.
Вынимать коржи нужно слегка остывшыми, иначе можно их испортить.

Для пропитки коржей нам понадобиться:
1 ст.ложка вишневого джема
1 ч.ложка коньяка
1 ч.ложка простой воды
Все это хорошенько размешать до однородного состояния. Я не поливала пропиткой готовый бисквит, а пользовалась пульверизатором (очень мне в тот день хотелось лишнюю посуду помыть).
Крем я готовила по этому рецепту: http://www.say7.info/cook/recipe/301-Maslyanyiy-krem-na.html
Только масла я взяла не 200гр., а 150гр. Крем получился просто отличный! good2
Для фруктовой прослойки я взяла консервированные персики, виноград и вишню.
***************************************
Все составляющие нашего тортика готовы, мы можем приступить к его сборке!
На блюдо кладем корж, смазываем пропиткой (я прыскала из пульверизатора), смазываем кремом, и кладем предварительно отцеженные от сиропа фрукты и т.д.
Сверху торт смазываем кремом и посыпаем потертым на мелкой терке шоколадом.
Надеюсь вам понравится Wink
Приятного аппетита!
Фото
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
16 Апр 2009 15:26

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся, твой первый тортик удался на славу! Молодец!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Апр 2009 15:31

Распечатать сообщение
Лиза
Лизонька, спасибо Вам большое за отзыв! Мне ну очень приятно! Smile
А это Вам Romashki Romashki Romashki !
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
16 Апр 2009 17:06

Распечатать сообщение
Тортик просто прелесть, такой нежненький.
*Надин*

Надежда

36 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
16 Апр 2009 17:14

Распечатать сообщение
*Надин*
Надечка, спасибо большое за отзыв! Тортик и вправду очень нежный! good2
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
16 Апр 2009 17:15

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
Тортик у тебя получился интересный. Я люблю для тортов , чтобы тесто было как густая сметана. Вот и медовик уже лет 30 такой делаю. Твой эксперимент с кремом обязательно попробую. Молодец, что выложила рецепт. Romashki Romashki Romashki
Koira

Наталья

60 лет
Москва

KoiraМои рецепты
 
16 Апр 2009 17:21

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо большое за отзыв! Это Вам Romashki Romashki Romashki !
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
16 Апр 2009 18:54

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся, с дебютом тебя girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose !
Тортик замечательный nyam2 good2
С Romashki П Romashki А Romashki С Romashki И Romashki Б Romashki О!!!
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
16 Апр 2009 19:01

Распечатать сообщение
Люсенька, спасибо и Вам за отзыв! friends girl_in_love
Люси писал(а):
Тортик замечательный

Угощайтесь на здоровье! Romashki
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
16 Апр 2009 22:00

Распечатать сообщение
Викусик, тортик получился что надо! good2 Дебют прошел просто отлично!!!! Молодчина! Так держать!!!! Yahoo!
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
16 Апр 2009 23:29

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
Викуся, тортик - шик и блеск!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Дебют прошел на "УРА"!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
17 Апр 2009 0:18

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся
Вот это дебют!!! good2 good2 good2 Викуся, продолжай радовать и мужа, и нас Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

37 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
17 Апр 2009 12:23

Распечатать сообщение
Мульяна
Наташенька, спасибо за отзыв! give_heart give_heart give_heart Угощайся! Smile
Имбирь
Олечка! Спасибо большое! Мне ну очень приятно, что Тебе понравился тортик! Это Тебе Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki !
Пламя
Оксаночка! Спасибо огроменное за отзыв!
Пламя писал(а):
Викуся, продолжай радовать и мужа, и нас

Обязательно!
После таких дружеских, приятных, добрых отзывов хочеться творить и творить...
Спасибо Вам девочки! friends
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
26 Авг 2013 17:16

Распечатать сообщение
Испекла тортик мужу на день рождения. girl_claping Бисквит пекла по этому рецепту - http://forum.say7.info/post121947.html#121947, а персики, вишня и виноград были свежие. Smile Получился лёгкий нежный тортик. good2 Мужу понравился. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |