Шоколадно-мятный торт-мусс

Женевьева
С П А С И Б О

Женевьева писал(а):

ЕЩЕ-ЕЩЕ-ЕЩЕ хотим произведений наколдуй красоты нам еще такой

я буду стараться, ток не так все быстро! "колдовать" получается только в выходные и то не в каждые черт понес меня на второе высшее, времени оч.мало теперь

Женевьева писал(а):

а где берется эта пленка которая вокруг торта ты ставишь?

ну вообще-то у кондитеров специальная такая есть, я как-то видела, она в рулонах продается, но в специализированных магазинах, в каких к сожалению не знаю я нашла другой выход из положения - беру прозрачную (ну есть и цветные) папку-уголок и режу её, также можно использовать плотный файл А4
ErichKrause наверное если б знал, был бы в культурном шоке от такого использования их продукции. Такие папки есть в любых магазинах с канцелярскими товарами.

Женевьева писал(а):

ликеры в ашане продаются такие?или в метро

в МЕТРО точно продаются, в АШАНе не знаю, давно там не была, но вполне возможно. Мне кажется в любом крупном супмаркете в отделе алкоголя обязательно будет что-нибудь мятное

Lapulka писал(а):

я нашла другой выход из положения - беру прозрачную (ну есть и цветные) папку-уголок и режу её

Эврика Век живи-век учись надоже было так придумать

Lapulka писал(а):

она в рулонах продается, но в специализированных магазинах,

Я мечтаю попасть в такой магазин,там наверно можно столькооооооо добра найти мечта найти кондитерски мешок с насадками хорошими,профессиональными
Lapulka,твои рецепты вообще не отстаю от рецептов Алек.селезнева,наверняка слышала про кондиера этого купила его книжку,ецептов там куча,о еще не успела ниче пригготовить от туда,твои тотики завлекли

Женевьева писал(а):

Я мечтаю попасть в такой магазин,там наверно можно столькооооооо добра найти мечта найти кондитерски мешок с насадками хорошими,профессиональными

я кондитерский мешок вообще купила не в профессиональном магазине а во все тех же пресловутых Алых парусах! там где отдел с посудой и всякими вещами для дома, там же и обнаружила силиконовую кисточку! Вот удача так удача!!! Радаяяя была!

Александра Селезнева конечно знаю.... но не люблю ....чисто ИМХО

Lapulka писал(а):

чисто ИМХО

а что это такое???А кисточки силиконовые купила в ашане,в наборе три аж штуки были,и одна прям палкой длинной

Lapulka писал(а):

Алых парусах

это супемаркет??? где то видела такой, а где непомню

Женевьева писал(а):

а что это такое???

ИМХО - IMHO - In My Humble Opinion - по моему скромному мнению .

Иногда не очень сознательными товарищами употребляется в смысле Истинное Мнение Хрен Оспоришь (пытаюсь к таким себя не относить )

Женевьева писал(а):

это супемаркет???

да это сеть магазинов, таких-же типа как "Седьмой континент", чтоб не было рекламой могу в ЛС написать адреса

Женевьева писал(а):

А кисточки силиконовые купила в ашане,в наборе три аж штуки были

чувствую надо ехать в АШАН, если там есть Кисточки! много значит ещё чего интересненького можно найти

Lapulka писал(а):

чувствую надо ехать в АШАН, если там есть Кисточки! много значит ещё чего интересненького можно найти dance2 girl_haha

это точно,и формы силиконовые тоже там и лопатки силиконовые,всего 60р-лопатка стоит,а удовольствия от нее масса

Женевьева писал(а):

там и лопатки силиконовые,всего 60р-лопатка стоит,а удовольствия от нее масса

Уууу-уууу за лопаткой за 60 руб грех не поехать!
эххх если б ещё мужчину любимого на это дело уговорить на машинке поехать!

Lapulka писал(а):

эххх если б ещё мужчину любимого на это дело уговорить на машинке поехать!

наверно на отведать что то вкусненького уже не клюнет

Женевьева писал(а):

что то вкусненького уже не клюнет

Видимо сладкое уже не действует! Надо попробовать мясо!

Lapulka писал(а):

Надо попробовать мясо!

а ты мне мясо,мясо давай как в рекламе доширака или какой то похожей приблуды

ой, я недопоняла. Разъвясни, пожалуйста. После мятного мыса перед тем, как поставить торт в холодильник,мы сверху еще должны часть крема выложить, да?(которой у тебя не было) или куда ее и когда?

Lapulka
вот зто красота!!!!

Тёзка моря писал(а):

После мятного мыса перед тем, как поставить торт в холодильник,мы сверху еще должны часть крема выложить, да?(которой у тебя не было) или куда ее и когда?

Тёзка моря да Мариш, посмотри на фото, видиш, у меня шоколадного крема хватило только на окружность бисквита,

а нужно было его ещё и сверху на бисквит выкладывать.
Тогда бы у готового тортика между бисквитом и мятным муссом была бы ещё такая тоненькая вкусная прослоечка из шоколадного крема, а так у меня получилось что крем только вдоль бортика тортика, там где 1 кусочек в разрезе сфотан - его немножко видно, правда не очень хорошо



Aromushka

Спасибо!

Какая красота,наверняка,еще и вкуснятина.Не могу найти мятный ликер,а попробовать ой как хочется

izum писал(а):

Не могу найти мятный ликер,а попробовать ой как хочется

izum именно ликер ведь не обязательно посмотри выше я писала что подойдет и просто мятная эссенция или безалкогольный мятный сироп типа Монин, и даже Монин не обязательно,кроме Монинов есть и другие фирмы, я просто их не знаю. Здесь нужен именно мятный концентрированный наполнитель, так сказать - т.к просто свежая мята хоть и дает вкус, но очень слабый. И нежно-зеленый цвет муссу придает именно он, на одной свежей мяте к сожалению не получится

Lapulka писал(а):

тортик довольно специфичный, на любителя, из разряда «кино не для всех».

Иринка, а специфичность тортика заключается только в присутствии алкоголя или есть еще какие-нибудь нюансы?

omilo писал(а):

специфичность тортика заключается только в присутствии алкоголя или есть еще какие-нибудь нюансы?

ну да алкоголь, ну и мяту не все любят. Поэтому и специфичный. Одна моя знакомая, например, мяту на дух не переносит, и хотя всегда с удовольствием дегустирует все мои новые тортики это я даже предлагать не стала

Ну, такую "специфичность" я уважаю Буду собираться с духом

omilo писал(а):

Ну, такую "специфичность" я уважаю Буду собираться с духом

Удачи Оль! Если что спрашивай!

ааааааа-помогитеее!я не знаю за какой мне торт хвататься!!!
а главное-как потом опять лишние киллограммы сбрасывать... как это наверное вкусно,я его обязателъно сделаю
даже невероятно,как такие идеи могут сами прийти в голову...

shinshila писал(а):

ааааааа-помогитеее!я не знаю за какой мне торт хвататься!!!

ну какой больше хочется наверное тот и нужно Предлагаю составить список и в очередь все приглянувшиеся!

shinshila писал(а):

а главное-как потом опять лишние киллограммы сбрасывать

О! А вот это наша тема У нас здесь в темке Здоровье есть замечательный раздел Система минус 60 - милости просим, мы там тож тусуемся

shinshila писал(а):

я его обязателъно сделаю

Буду рада если понравится! Спасибо за отзыв!

нет,ну правда,у меня в голове не укладывается-как может ТАКОЕ САМО прийти в голову... Иришка, ты -гений (извеняюсь что вот так сразу на "ты", но я так поняла-это тут такие правила)

shinshila писал(а):

как может ТАКОЕ САМО прийти в голову..

да просто же Оль! Ну если конкретно про этот торт - рассказываю: забрела я как-то в навороченный дорогущий супермаркет, уже не помню что искала, но явно что-то не для простых людей подошла к полке с шоколадом - там его видимо-невидимо, какого только нет, увидела бельгийский шоколад. На нем был листик мятный нарисован - красивая такая упаковочка, ну а я же любобытноая до жути - стала её рассматривать - оказался черный горький шоколад с мятой Я купила, есссно, эту плитку, дома схрумкала и поняла что это оченнно вкусно! но мало! Сразу подумала раз есть черный шоколад с мятой - значит и тортик шоколадный с мятой - тоже будет очень даже ничего Вот так и получился тортик

shinshila писал(а):

извеняюсь что вот так сразу на "ты", но я так поняла-это тут такие правила)

да нет правил никаких нет абсолютно просто каждый общается так как ему это удобно и приятно Я на ты - только За!

Ириша,ты чудо.Прямо находка.Муж тебя должен на руках носить. и сразу вопросик:Зачем так надолго ставить бисквит в морозилку?

Sveta писал(а):

Зачем так надолго ставить бисквит в морозилку?

Это облегчает "сборку торта" мусс быстрее схватывается и застывает