Блюдо с капустой и фаршем

Понадобиться:
400г капусты
1-2 луковицы
1 морковка
0,5 л воды
1 мясной кубик
100г риса (который не развариваеться)
250-400г фарша
1-2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
белый молотый перец
майоран
купырь (кервель)

Режем капусту, лук и морковь.


Наливаем воду в кастрюлю, кипятим. Потом закладываем овощи, рис и мясной кубик. Доводим до кипения под крышкой.


Обжариваем фарш на сковороде в собственном соку.


Добавляем в овощи и перемешиваем.


Оставлям тушиться минут 20 на медленном огне. Перемешиваем в промежутках, потом добавляем соевый соус, томатную пасту, белый перец, майоран и купырь.

REFLEX
Танюша, замечательный рецепт! А что такое купырь?

Лена, купырь это такая приправа, вот я нашла ссылку можешь почитать.

http://www.gotovim.ru/species/anthriscus.shtml

Очень вкусно. Спасибо.

спасибки, я сама обожаю это блюдо