Куриные оладушки-котлетки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Апр 2009 17:48
 |
Натальюшка
 Наталья 43 года Челябинск   |
|
Всем форумчанам доброго времени суток!
Разрешите представить на ваш суд Куриные оладушки-котлетки  Назвала их так, потому, что не знаю, что это больше: котлетки или оладушки 
Нам понадобиться: капуста молоко куриный фарш яйца лук чеснок сода соль красный и черный перец Приготовление: Мелко шенкуем капусту и лук - тушим в молоке до готовности... Откидывает на дуршлаг, чтоб удалить лишнюю влагу. Пюрируем блендером или прокручиваем на мясорубке. Дать остыть капустке 
Смешиваем вместе: фарш + капустно-луковое пюре + 2 яйца + соль + перец + чеснок + 0,5 ч/л соды  Немного взбиваем полученную массу С помощью ложек формируем котлетки-оладушки  И запекаем в духовке до готовности. Думаю, можно и на сковородке, но я делала в духовке.  На фото я их повернула зажаристой стороной, чтоб лучше видно было - фоткала на телефон
Котлетки - оладушки получаются очень нежными и сочными. Угощайтесь, подружки! Приятного аппетита! |
|
|
27 Апр 2009 0:01
|
Aleksashka
 Александра Россия, Тула |
|
Капусткаааа!!! ням-ням!! И в котлетках таких - красота!!
Наташик!!! Вкусно очень! И хорошо, что в духовке!! Для полезности так сказать!  |
|
|
17 Май 2009 0:22
|
Простак
Александр 81 год г.Вена,Австрия |
|
Добрый день,Наталья!
Вы заинтриговали меня котлетками, но,к сожалению, не сообщили, в каких пропорциях брать ингредиенты. На глаз делать не рискую. |
|
|
17 Май 2009 14:00
|
Юстина
Юстина |
 очень аппетитно,попробую сделать   |
|
|
17 Июл 2018 14:32
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 Ночное фото сразу из духовки. А котлетки очень вкусненькие.  |