«Пиджачок» из 8 ложек

Сообщение Автор
 
18 Дек 2009 16:45

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
ужасный вкус соды у коржей.

Мариночка ! Если присутствует вкус соды в коржах - это действительно неприятно . Но у меня такого не было . unknown И девочки, готовившие этот торт тоже ничего не писали.
Ты точно чайную ложечку ложила ? И в кефире погасила ?
Может ваша сода другая и её меньше ложить надо .
Я соды ч. ложечку без горки беру .
Segato писал(а):
. Может, можно класть пекарский порошок?

Сама я не пробовала, но в принципе можно .
Да я сегодня же поэкспериментирую .
 
18 Дек 2009 18:31

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Я клала чайную ложку без горки, погасила в кефире, все по рецепту.
Наверное, здесь сода другая. Обычно в американских рецептах
кладется сода и пекарский порошок или сода гашеная. Тогда соду не чувствуешь.
В следующий раз попробую погасить лимонным соком.
Может кефир другой и реакции не произошло?
Корж получился пышным, нежным, постоял, пропитался хорошо,
а вкус соды сейчас немного, но чувствуется.
Sorry Rose
 
18 Дек 2009 19:06

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
Ивановна писал(а):
Светуля ! Такой тортик шикарный у тебя получился !!!!!!


Танюша
friends friends Спасибо тебе girl_in_love И очень вкусный благодаря тебе Romashki Romashki Romashki Romashki

Ивановна писал(а):
Мне подруга вот такого ангелочка подарила, я делюсь с тобой !
Пусть он оберегает и тебя !

Спасибо тебе огромнейшее дорогая очень приятно ангелочек прелесть Romashki girl_in_love Romashki Romashki girl_in_love Romashki

Segato писал(а):
У меня вот такая проблема-
ужасный вкус соды у коржей. Прежде, чем промазать кремом,

Мариночка Rose Rose Я лично клала разрыхлитель теста, но раньше пользовалась содой ничего подобного у меня не было unknown unknown
Я думаю все дело в соде unknown

Попробуй разрыхлителем пользоваться ,я думаю точно проблем не будет Yahoo! Yahoo! Yahoo!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886689735.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886689735.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886689735.html][/URL]
 
18 Дек 2009 19:27

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Спасибо, СвеTл@нк@!!!!!
Romashki
 
19 Дек 2009 5:35

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
Наверное, здесь сода другая.Может кефир другой и реакции не произошло?

Мариша , вполне возможно ! Обычно сода в кефире пенится .
Segato писал(а):
В следующий раз попробую погасить лимонным соком.
Корж получился пышным, нежным, постоял, пропитался хорошо,
а вкус соды сейчас немного, но чувствуется.

Значит ты не отчаялась и будет повтор ? girl_claping girl_claping girl_claping

СвеTл@нк@ писал(а):
И очень вкусный

Я так рада, я так рада ....!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
СвеTл@нк@ писал(а):
Мариночка Я лично клала разрыхлитель теста, но раньше пользовалась содой ничего подобного у меня не было
Я думаю все дело в соде

Попробуй разрыхлителем пользоваться ,я думаю точно проблем не будет

Ой, Светуля, спасибо ! girl_in_love Romashki Romashki Romashki А то я уже побежала печь ....теперь на завтра оставлю , раз ты ответила Марише !
 
21 Дек 2009 8:25

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Татьяна, у меня сода в кефире не пенилась.
Видимо кефир не такой, как надо.
Ваш торт ну очень понравился моему мужу и сыну nyam2 .
Они теперь просят его на Крисмас. От них
вам огромное спасибо! Буду делать
и попробую положить разрыхлитель.
С наступающими вас праздниками!!!! New Year Hi
Romashki
 
21 Дек 2009 15:05

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
Татьяна, у меня сода в кефире не пенилась.
Видимо кефир не такой, как надо. Буду делать
и попробую положить разрыхлитель

Мариша ! Я всё же тоже попробовала с разрыхлителем . Испекла 2 коржа ( сегодня тортик собирать буду) ...один с содой, другой с разрыхлителем ...оба поднялись ...только я взяла 1,5 ч.л.разрыхлителя .
Segato писал(а):
Ваш торт ну очень понравился моему мужу и сыну .
От них вам огромное спасибо!

Оооочень рада ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Огромное ПОЖАЛУЙСТА семье !
И самые наилучшие пожелания в канун Нового года !
New Year Go New Year Tree New Year Tree New Year Tree
 
22 Дек 2009 11:19

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Спасибо!!!!! Romashki
New Year Hi
 
22 Дек 2009 16:22

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
Спасибо!!!!!

friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
31 Дек 2009 11:34

Распечатать сообщение
Солнцецвет

Нина

36 лет
Казахстан

СолнцецветМои рецепты
Забыла в тот раз написать! Тортик получился просто замечательный. Коржи славненько подрумянились по краям. и получились очень упругими и пышными, чудесно пропитываются любым кремом! Пекла уже раз 5 такой торт, добавляла и какао, и растворимый кофе, и сгущенку! С каждым разом все чудесней! Теперь за основу беру только его! Даже делала торт из разных зефиров, пастилок, с основой из "пиджачка" - очень красиво и вкусно! Огромное, огромное спасибо за рецепт!
А соду я гасила собственноручно, не полагаясь на кефир... Так мне больше понравилось, а то кефир может быть и не кислый, я с ряженкой пекла и с домашней простоквашей...
В новогоднюю ночь тоже испеку этот торт!
С праздником, и еще раз спасибо! New Year Hi
 
02 Янв 2010 2:29

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Солнцецвет писал(а):
! Тортик получился просто замечательный. Коржи славненько подрумянились по краям. и получились очень упругими и пышными, чудесно пропитываются любым кремом! Пекла уже раз 5 такой торт, добавляла и какао, и растворимый кофе, и сгущенку! С каждым разом все чудесней!

Ниночка ! Спасибо, что не забыла отчитаться ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
И молодец, что экспериментируешь ! girl_claping girl_claping girl_claping
Солнцецвет писал(а):
Теперь за основу беру только его! Даже делала торт из разных зефиров, пастилок, с основой из "пиджачка"

Я на Новый год тоже испекла один корж по этому рецепту , на нём воздвигла "Панчо".
А внутри обрезки от моего "Пуховика"-ёлочки и фрукты.





Солнцецвет писал(а):
С праздником, и еще раз спасибо

Спасибо , Ниночка ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Пусть 2010 год принесёт тебе только удачу ! New Year Tree
 
19 Янв 2010 22:27

Распечатать сообщение
Чижик

Екатерина




ЧижикМои рецепты
nyam2
 
20 Янв 2010 4:45

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Чижик
Катюша ! Romashki Romashki Romashki
 
17 Фев 2010 23:26

Распечатать сообщение
Zuckerchen

Irina


Germany

ZuckerchenМои рецепты
Guten Abend! Sorry, dass in Deutsch - habe keine russische Tastatur... Bin sehr beeindruckt von Ihren einfachen und zugleich umwerfenden Rezepten. Mag sein, dass einer auch schin gefragt hat... habe aber nicht viel Zeit, um alles durchzulesen. Werden die Esslöffel gehäuft mit Mehl und Zucker usw. oder gestrichen? Herzlichen Dank für die Antwort!
 
18 Фев 2010 5:25

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Zuckerchen писал(а):
Guten Abend

Ириша ! А я тебе говорю "Доброй ночи " ! girl_in_love Засиделась я . Wink
Zuckerchen писал(а):
Bin sehr beeindruckt von Ihren einfachen und zugleich umwerfenden Rezepten.

Данке за такой тёплый отзыв о моих рецептах ! Rose Rose Rose
Zuckerchen писал(а):
Werden die Esslöffel gehäuft mit Mehl und Zucker usw. oder gestrichen?

Я прямо ложкой зачерпываю из пакета , лёгким потряхиванием ложки как бы сбрасываю излишки муки (сахара ), но в общем горочка присутствует.
Думаю, что понятно изложила мысль. friends
 
28 Мар 2010 0:01

Распечатать сообщение
Дашашулечка

Дашенька

35 лет
Североморск

ДашашулечкаМои рецепты
Татьяночка!!!Я к вам опять с фото отчетом!!!!Я долго думала,что приготовить на 1 годик моей доченьки!!!В итоге я решила сделать проверенный рецепт этого торта и муж просил очень!!!Сделала его со сметанным кремом с кусочками оставшегося теста и бананами!!!вкуснотищаааааааааа!!! nyam2 А муж красиво расписал тортик!!Так что тортик делали с любовью и получился на Урааа,гостям понравился и нам тоже!!!! good Спасибо еще раз за такой замечательный рецепт!!! Romashki Rose
Фото

Фото
 
28 Мар 2010 4:19

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Дашашулечка писал(а):
Я к вам опять с фото отчетом!!!!

Дашенька ! Да хоть каждый день приходи Wink я буду только рада ! Yahoo!
Дашашулечка писал(а):
тортик делали с любовью и получился на Урааа,гостям понравился и нам тоже!!!!

Я тоже очень рада этому ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Доченьку с днём рождения ! Romashki Romashki Romashki
Пусть растёт крепкой и здоровенькой красавицей !
А папе с мамой большого терпения и счастья ! give_heart girl_in_love
Дашашулечка писал(а):
А муж красиво расписал тортик!!

Это он кремом сметанным так смог сделать ? Шприцом ?
Спасибо , Дашуля , за красивый фотоотчёт ! air_kiss
Порадовала меня ! girl_in_love girl_claping


 
28 Мар 2010 5:30

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Dear Татьяна!!!!
Хочу еще раз выразить вам свою благодарность за ваш торт!!!! Romashki
Ваш "Пиджачок" меня просто спас!!! На Рождество я пекла
торт "Эстерхази". Не думала, что у меня будут с ним такие проблемы.
В рецепте коржи были из 5 белков, но торт получился низким, такой нельзя
было выставлять гостям. И тут я воспомнила про ваш торт!!!!!
Поэтому я сделала "Эстерхази" в "Пиджачке".
Испекла Пидажачок, разрезала на 2 коржа, пропитала коньяком,
промазала кремом Шарлотт( с коньяком), а между ними разместила "Эстерхази".
Оформила верх, как у "Эстерхази". В коржи "Эстерхази"добавляла миндаль.
Глазурь, я не делала, просто растопила белый шоколад.
У меня была очень вкусная шоколадка Линдт экселент с кокосом .
Под глазурью абрикосовый джем.
Торт гостям очень понравился. Они просили меня испечь его
снова.
Сфотографировала торт до торжества, а потом его как-то быстро сьели,
поэтому в разрезе фотографии нет.
Готовила его весь день и уже ночью оформляла( а готовила
я 2 торта и много чего другого), так устала, что фирменный
рисунк "перышек" у меня получился кривенько. Стыдно.
Вы очень красиво оформляете торты, не судите строго, please. sharik
Большое вам спасибо за ваш замечатльный рецепт!!!! Romashki
Фото
 
28 Мар 2010 13:37

Распечатать сообщение
Дашашулечка

Дашенька

35 лет
Североморск

ДашашулечкаМои рецепты
Ивановна писал(а):
Доченьку с днём рождения ! Romashki Romashki Romashki
Пусть растёт крепкой и здоровенькой красавицей !

Спасибо огромное!!! give_heart
Ивановна писал(а):
Это он кремом сметанным так смог сделать ? Шприцом ?

Нет это он масляным кремом укпасил,а шприц у нас есть,но он сделал кулек из бумаги!!!Он у меня еще тот кулинар!!! good
 
28 Мар 2010 19:18

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
Поэтому я сделала "Эстерхази" в "Пиджачке".

Вот видишь...у тебя совсем новый торт получился ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
И не зря он гостям понравился ! nyam2 nyam2 nyam2
Мариша ! Спасибо тебе за такой подробный отчёт ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Видно, что ты намаялась с тортом . praising Но не зря ! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Segato писал(а):
Торт гостям очень понравился. Они просили меня испечь его
снова.

Segato писал(а):
Готовила его весь день и уже ночью оформляла( а готовила
я 2 торта и много чего другого), так устала,

Знакомая картина ! girl_haha Я тоже никогда не обхожусь одним тортом.
Вот пример ... мужу на д.р. готовила.



Segato писал(а):
Вы очень красиво оформляете торты

Спасибо, Мариша ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Стараюсь. Embarassed
Segato писал(а):
фирменный
рисунк "перышек" у меня получился кривенько. Стыдно.

Всё у тебя замечательно получилось !!!!! good2 good2 good2

Ещё раз спасибо тебе за отзыв и фотоотчёт ! air_kiss




Дашашулечка писал(а):
но он сделал кулек из бумаги!!!Он у меня еще тот кулинар!!!

Молодец ! Тоже помогает молодой жене !!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
29 Мар 2010 14:35

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Татьяна, так много вкусностей!!!
И так красиво оформлено!!!!
Я на день рождения так много не пеку.
Только на Рождество и Новый год.
Вот что я пекла на Рождество, это только сладости.
Еще другая выпечка была и другие овощные и мясные блюда.
Как-то все миндальное получилось. Стараюсь
без муки печь. Я только отдельно фотографировала.
Конечно, на красивое оформление у меня сил не хватило.
Как вам это удается, где вы силы и время берете?
ромовые конфеты
Фото

праздничные миндальные пирожные
Фото

миндалное печенье
Фото

Tart de Santiago
Фото

С уважением Segato
 
30 Мар 2010 3:59

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
Вот что я пекла на Рождество, это только сладости.

И такую красоту ты прячешь ? wacko1
Пробежалась по твоему профилю и не увидела ни одного рецепта.... unknown
Скрываешь что-ли ? Wink
Очень заинтересовали миндальные пирожные! good2 nyam2 nyam2 nyam2
Поделись ! friends
Segato писал(а):
Как-то все миндальное получилось. Стараюсь
без муки печь.

Тоже интересно стало .... Smile
Segato писал(а):
на красивое оформление у меня сил не хватило.
Как вам это удается, где вы силы и время берете?

Мариша ! У тебя наверное детки ещё дома ? А мы с мужем уже одни остались .
Дети уже взрослые , разбежались ...так что стирки, глажки, уборки в квартире намного поубавилось . girl_claping Да и не работаю в данный момент.Времени хватает !
А если бы не компьютер , то его ещё бы больше было ! girl_haha
За твои вкусняшки большое-большое спасибо ! air_kiss
Пооблизывалась ! nyam2 nyam2 nyam2


 
30 Мар 2010 11:05

Распечатать сообщение
Segato

Marina


USA

SegatoМои рецепты
Татьяна, большое спасибо за добрые слова!!!!! Romashki
Рецепты все собиралась выложить, но то времени
не хватает, то фотографий нет. А то плохо себя чувствую.
А семья у меня - муж да сын.
С большим уважением отношусь к вашему таланту
и работе. Rose Сразу видно, что вы с любовью готовите, а потом
еще так красиво оформляете. Это сколько надо терпения
и умения. Оформление никогда не было моей сильной стороной.
Но очень уважаю труд тех, кто умеет и делает. Romashki
Рецепт Миндальный пирожных выкладываю в разделе Торты, пирожные.
Надеюсь, вам понравятся. Фотографий процесса приготовления этих
пирожных у меня нет, я их делала одновременно с Эстерхази.
Как-то не до фотографий было. sharik
Если вам будут интересны другие рецептым то с удовольствием
поделюсь. Smile
 
30 Мар 2010 17:01

Распечатать сообщение
Ивановна

Татьяна

68 лет
Германия

ИвановнаМои рецепты
Segato писал(а):
Сразу видно, что вы с любовью готовите, а потом
еще так красиво оформляете. Это сколько надо терпения
и умения. Оформление никогда не было моей сильной стороной.

Так пока семья в полном составе была мне тоже не до оформлений было ...успеть бы наварить на всю ораву . да и работала всегда.
Это сейчас научилась оформлять, вот и балую мужа на ужины ( обед у него на работе ) .
Но на большие торжества тоже не до украшений ,т.к. всего много готовишь и не хватает времени на всё.
Segato писал(а):
Рецепт Миндальный пирожных выкладываю в разделе Торты, пирожные.
Надеюсь, вам понравятся

Уже посмотрела ! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Segato писал(а):
Если вам будут интересны другие рецептым то с удовольствием
поделюсь.

Мариша ! Конечно делись ! Yahoo! Вот только продукты наши могут не совпадать. unknown
 
04 Янв 2011 23:43

Распечатать сообщение
Дашашулечка

Дашенька

35 лет
Североморск

ДашашулечкаМои рецепты
Фото

Татьяна,с наступившим Новым Годом!!! New Year GoПусть он любовью дом наполнит, уютом, радостью, теплом. Пусть все желания исполнит и дарит счастье день за днём! New Year Tree Я думала какой тортик испечь на Новый год (столько разных вкуных рецептов),но ваш тортик самый любимый в семье New Year Snegurochka !!!Испекла 2 коржа ,но они такие небольшие и опали,а я их разрезала на 2 части каждый,эти вторые части на кусочки порезала и бананом и смешала со сметанным кремом,а сверху второй корж .Получился пухленький тортик Yahoo! !!!Вот какой получился зайчик New Year Snegurochka Спасибо за этот рецепт и всего вам хорошего в Новом Году!!!! Romashki Romashki Romashki New Year Tree
Страница 4 из 6

Наверх