Острый супчик из 2-х видов мяса

Предлагаю вам ну ооочень вкусный мясной супчик. Если честно, рецепт мне приснился (готовила во сне такой суп), хорошо что утром вспомнила...
Приготовила, получилось здорово, муж попросил записать рецепт, чтобы не забыла.

Начинаем:

Состав:
куриные бёдрышки 5-6 шт.,
кусочек говядины 500-700 гр.,
лук 2 шт.,
морковь 3 шт.,
банка солёных огурцов,
банка томатов в собственном соку,
томатная паста 3-4 стол.л.,
аджика 1 стол.л.,
длинный рис (стакан),
растительное масло,
соль.

Начинаем готовить:
с бёдрышек снимаем кожицу (она слишком жирная) и режем крупными кусками.
говядину тоже режем крупно

кладём всё в кастрюлю, заливаем водой и ставим варить

рис немного заливаем водой

теперь занимаемся зажаркой
мелко режем лук

трём на тёрке морковь

лук обжариваем до прозрачности

добавляем морковь, немного кипятка и тушим под крышкой до готовности моркови (пока жидкость не выпарится)

режем огурцы кубиками (рассол не выливаем)

добавляем в сковородку и тушим минут 7-ь

помидоры измельчаем вместе с соком

добавляем в сковородку вместе с томатной пастой и аджикой

тушим ещё минут 7-ь, солим и выкладываем в кастрюлю с готовым бульоном (не забываем посолить бульон)

добавляем рис

варим до готовности риса
в конце по желанию добавляем огуречный рассол, я добавила пол-стакана.

Подаём супчик очень горячим со сметаной и укропчиком.
Всем приятного аппетита!!!

Интересно

Слушай, а ты случайно не на диете сидела, может потому и приснился, мне всегда вкусности снтся когда я голодаю

Ingusha, как ты угадала?!!! И правда на диете! Готовлю, но кушаю мало))) Спасибо!

Такая вкусняшка!!! Готовила сама, мне и мужу оччччч понравилось! Спасибо!

Спасибо тебе, Кусёнок, огромное!!!

Лилия, все ваши рецепты обалденные. Все в закладках. Я балдю просто

Мама в квадрате
Мария, мне так приятно что мои рецепты тебе нравятся!!! Спасибо тебе огромное!!!

Я ещё чеснока головку добавила. Уже дочь и я пробу сняли.Вкуснотища! и ещё огромный +, то что картошку чистить никому не пришлось Сейчас муж с работы придет и думаю-заценит.Уж очень любит он бульоны из разного мяса.Чем то на харчо по-моему смахивает.Спасибо за необычный рецепт!

milo4ka писал(а):

Я ещё чеснока головку добавила

С чесноком ещё вкуснее!

milo4ka писал(а):

и ещё огромный +, то что картошку чистить никому не пришлось

Это точно!

milo4ka писал(а):

Спасибо за необычный рецепт!

На здоровье, Юлия!!!

залезла в закладки-вспомнила- на днях сварюююююю С наступающим!

milo4ka писал(а):

залезла в закладки-вспомнила- на днях сварюююююю

milo4ka писал(а):

С наступающим!

А Вас с прошедшим!

Худеть собралась...Ага...Похудеешь тут с вами...

Наталья, судя по линеечке, там нет ничего страшного!
А так ведь кушать можно всё! Главное меру знать!

MatildA777 писал(а):

А так ведь кушать можно всё! Главное меру знать!

Ем стаканчиками почти месяц Самое удивительное-НАЕДАЮСЬ!

Я, когда худела так же! Сначала тяжеловато было, а потом наедаться стала, желудок привык.

Муж ест такие же порции,какие я раньше съедала.Теперь смотрю и понять не могу,КАК такое количество еды могло во мне уместиться??? Иногда даже моего стаканчика бывает много!

Точно-точно!!!!!!

MatildA777
Лилия, ты прям Менделеев - такой здоровский супчик во сне изобрела
согласна с milo4ka - суп без картошки это круто
Кстати я тоже чеснок добавила А еще я мяско обжарила перед варкой
В общем очень здорово получилось, буду готовить еще!
Большущее спасибо!! очень вкусно

Лилечка!спасибо Вам огромное! делала уже много блюд по Вашим рецептам.всё всегда очень и очень вкусно!
только что скушала тарелочку этого вкусного супчика! не перестаю удивляться Вашему таланту!!!

Реально очень вкусный супчик.

MatildA777 писал(а):

Подаём супчик очень горячим со сметаной и укропчиком.

У нас сейчас ОЧЕНЬ жарко, поэтому ели не холодный, конечно, но комнатной температуры - ничем не хуже горячего (я пробовала и так и так). Брали с собой на дачу, чтобы там первое не готовить.