Бабушкины пирожки с капустой

Это не пирожки, это чудо просто!!!
Спасибо за рецептик!!!

Светочка, спасибо за теплые слова и за внимание к рецепту

Людмилочка
Людмилка, опробовала твой чудесный рецепт! Очень просто, вкусно и красиво получилось! Спасибо!

Людочка я опять в гости. с пирожками и рогаликами с корицей.
Как всегда вкусно и быстро.


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940473927.html][/URL]

куличек писал(а):

Людочка я опять в гости

Танюшенька, завсегда рада таким гостям Спасибо за отчет

Никогда не смела попробовать делать что-то с дрожжами. Эти пирожки первые в моей жизни- тесто с дрожжами. Все прекрасно получилось. Делала уже несколько раз. И даже отправляла дочери в посылке (все ушло на ура).
Спасибо за рецепт

Nafsiksa писал(а):

Никогда не смела попробовать делать что-то с дрожжами. Эти пирожки первые в моей жизни- тесто с дрожжами. Все прекрасно получилось. Делала уже несколько раз. И даже отправляла дочери в посылке (все ушло на ура). Спасибо за рецепт

Наташенька, как же приятно, когда рецептик оправдывает ожидания и все получается
Спасибо огромное за отзыв

уже два раза готовила пирожки из теста по Вашему рецепту! Первый раз с капустой, во второй с картошкой. Очень вкусно! С тестом работается очень легко! Пирожки получаются нежные, воздушные!

lera.pif писал(а):

уже два раза готовила пирожки из теста по Вашему рецепту

Аннушка, давай на ты, ок?
спасибо за отзыв и за внимание к рецепту, мне очень приятно

Людмилка, вот и я с отчетом:

это с картошкой, грибами и кислой капустой,



а это с морожеными малиной-черникой,




несколько булочек с корицей.




Скажу честно: дрожжевого теста боялась всегда, что-то пекла, но не прониклась . А тут как-то читала заметки Лизы, а у нее ссылка на твой рецепт. Прочитала ВСЕ отзывы и решилась. Подтверждаю: тесто очень приятное в работе, изделия не черствеют и на 3-й день. Спасибо большое тебе и бабушке! Теперь я смелая и умелая!

Путница писал(а):

читала заметки Лизы, а у нее ссылка на твой рецепт

да?!!! Где ж это шпионка его вставила я и не знала Лизонькааа, солнышко , пасиб

Путница писал(а):

Спасибо большое тебе и бабушке!

Наташенька, это тебе спасибо , что доверилась и решила приготовить

Путница писал(а):

Теперь я смелая и умелая!

главное-начать, а там и уверенность придет, я не сомневаюсь , что ты ОЧЕНЬ умелая

Людмилка, самое смешное в том, что я сейчас прочитала рецепт предлагаемого теста на упаковке "Саффт момент" - аналогичный! Но они меня в свое время не убедили, а вы с бабулечкой твоей - да! Очень важны нюансы приготовления, которые ты описала так хорошо. Потому так вкусно!

Путница писал(а):

что я сейчас прочитала рецепт предлагаемого теста на упаковке "Саффт момент" - аналогичный!

Прикол, действительно

Людочка,пекла сегодня пирожки по твоему рецепту. Стоят под полотенцем ,еще не пробовала. Теста получилось оочень много! Подскажи(а лкчше на фото покажи)пожалуйта ,как же ты их поэтапно лепешь? Тот же вопрос к Любовь из Санкт0Петербурга.Девочки,сфотайте,пожал,покажите,как лепите так ровненько!

летчица писал(а):

Подскажи

пока на словах - леплю как вареники сначала, а потом из руки в руку перекладываю, округляю, и все

летчица писал(а):

Стоят под полотенцем ,еще не пробовала

надеюсь, понравятся

большое спасибо за рецепт! очень просто и очень вкусно
я делала половину нормы, получилось 15 пирожков, 13 с капустой и яйцом и 2 с вареньем для дочки

Очень понравилась идея с разборными овальными пирожками - их же так боооольше на протвень войдет. Вот разберусь с заквасочным бездрожжевым тестом для пирожков и отчитаюсь. А пока я здесь, чтобы рецептик не затерялся!
Спасибо Людмилочка!

Огромное спасибо за рецепт! Пирожки получились очень вкусные... хоть и делала их в первый раз) СПАСИБО!
[/img]

Людочка давно я не была в гостях
Пришла с пирогами (как всегда ооооочень вкусными )

и из оставшегося теста сделала булочки

Олесенька, Анечка и ТАнюшки, закормили вы меня пирожками, но мне так вкусно и приятно от ваших отзывов
Спасибо , дорогие, за внимание

Скажите пожалуйста, я никогда не пекла пироги, но очень хочу
1) можно ли сырые дрожжи заменить сухими?
2)сколько добавлять муки по рецепту? я так и не поняла
3) сколько настаивать тесто, чтобы оно подошло? и где? при комнатной температуре? насколько оно должно подняться?

Ольга Ольгина писал(а):

Скажите пожалуйста, я никогда не пекла пироги, но очень хочу 1) можно ли сырые дрожжи заменить сухими? 2)сколько добавлять муки по рецепту? я так и не поняла 3) сколько настаивать тесто, чтобы оно подошло? и где? при комнатной температуре? насколько оно должно подняться?

Отвечаю
1. Можно, если пропорции не указаны на пачке, то 50 гр свежих=10 гр. сухих
2.Муку не взвешивала, честно, добавляйте понемногу, чтоб тесто было не очень тугим, но и не липким
3. Да, при комнатной температуре, но лучше все таки в теплом месте-процесс пойдет быстрее, а время-ну зависит от той же температуры и дрожжей, примерно 40-60 мин.Посмотрите, чтоб хорошо поднялось, тогда и готово.
Надеюсь, немного обьяснила
Спасибо, Олечка, за внимание к рецепту

Спасибо большое! Рецепт отличный! Пирожки - просто чудо! тесто очень приятное и супер-вкусное!

Катюша,супер !!!!!!!!!
какие пирожки замечательные!!!!!
спасибо за отзыв огромное

Людочка я в гости Принесла пирожков вкусненьких Принимай