Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Сильно ломаються - даже трудно смазивать их Wink

Ланита
Красота!!! Drinks or Beer

Allka2011

Ну.. они, конечно, хрупкие, но не до такой же степени Smile

Просто нежнее надо, нежнее Wink

Печенье получилось очень вкусное! good

Спасибо за рецепт!

Вот, принимайте отчет!!!

У меня такая проблема....тесто сделала точно по рецепту,но на тоненькие коржи я его не смогла раскатать...т.к. оно было очень хрупким, липло, разваливалось. girl_cray2

Затем я решила выпечь все это одним коржом....и когда он у меня сготовился...то весь рассыпался в руках..невозможно было ничего сделать.....Подскажите пожалуйста в чем причина sad

марина666
Мариночка, тут дело, скорее всего, в муке sharik

ее либо слишком много, либо наоборот sharik

Как вариант - некачественное масло sharik

, но тут я не знаю unknown

Марин. а вы когда тесто раскатывали, мукой подпыляли стол sharik

муки я все как по рецепту сначала сделала...но тесто у меня получилось жидкое и прилипало....ну и я пока его вымешивала добавляла муку...а подругому никак оно не лепилось. И мукой я тоже посыпала когда раскатывала unknown

Насчет масла я незнаю sad

Niksya огромное спасибо Вам за рецепт, отличное сочетание вкусов, долго искал что-то подобное. На очереди тортик из этого, интереснейшего теста nyam2

Вот мои скромные изделия.

zege писал(а):

Вот мои скромные изделия.

Владимир, выбросьте слово "скромные" Wink

Это выглядит бесподобно good2

Bastilda писал(а):

Владимир, выбросьте слово "скромные" Это выглядит бесподобно

Владимир, присоединяюсь к Яночке! sharik

У вас великолепнейшее печенье! girl_claping

Я очень давно держу его в закладках и лишь собираюсь сделать, но за отчетами слежу. Это лучшее печенье после Нины good2

Bastilda и loranas Огромное спасибо за столь высокую оценку sharik

Vikoriya-23
Прямо пуговки, как хороши Smile

марина666
Я думаю муки много.

zege
Владимир - снимаю шляпу Smile

Я даже растерялась немного, когда увидела, что автор таких аккуратных печенек - молодой человек. Браво! girl_in_love

Ниночка,большое Вам спасибо за рецепт.Получилось,ну очень вкусно,а на след. день печенье еще вкуснее.Носила на работу,девочкам понравилось,просили рецепт.Спасибо! Rose

УРА!!!

я нашла достойнейшее применение желткам!!! Yahoo!

Упражняюсь в приготовлении белкового крема, поэтому постоянно не знаю куда деть желтки.. unknown

а тут - ТАКОЕ!! dance2

Фотки не делала, потому что не ожидала такого быстрого "уплетания" печенек! СУПЕР! Буду делать еще обязательно! и тортик попробую сделать, хотя коржики получаются действительно очень нежными, как бы не развалить все girl_haha

СПАСИБИЩЕ за речепт!!! Romashki

Нина спасибо большое за такие вкусненькие печеньки! nyam2

Только с тестом я что то набедокурила, оно совсем не расскатывалось, было как пластелин!!! я его рукой сплющивала, вырезала кружок и ножом со стола соскребала Smile

но в итоге получилось вкусненькое тесто, сломалась всего одна печенька! Embarassed

Люблю шоколад и кокос, так что эти печеньки точно для меня!! girl_claping

Всё просто и вкусно! good

Вот,пожалувала с отчетом)))очень вкусно!

А я сделала вчера тортик: тесто из одной нормы (для пробы), раскатала 6 коржей диам. 16 см. Крем сделала заварной из 6-ти желтков. Правда, добавила слив. масло. Крема получилось много (из-за масла) - вкуснющий!
Тортик получился ну просто обалдительный!!! nyam2

Мой закормленный муж, который перед этим раскритиковал "Ангельский бисквит" (а он и правда, если честно, немного того - не получился girl_haha

), в восторге! А я вообще Yahoo!

! Хотя больше люблю бисквитные торты. Но здесь прямо все совпало: и цвет, и вкус, и запах!
Фото вставлять пока не научилась, но, поверьте на слово, тортик очень достойный, высокинький такой, про вкус - отпад!
Ниночка, спасибо тысячу раз!!! Romashki

P.S., тесто делала строго-строго по рецепту. Муку брала "Макфа", было соблазнение слегка "удешевить" тортик и добавить вместо масла маргарин, но не стала, и правильно! Все получилось просто отлично! Rose

вот) решила подурачиться и в подарок сделать такие печеньки.."корявенький дарт вейдер"))) подарок был оценен. А сами печеньки ну очень вкусные nyam2

самих печенек получилось меньше, а вот крема ушло по норме..наверное, это потому что ложку на печеньку, ложку в рот Embarassed

ну ооочень вкусно)

а вот мои печеньки... немного помучилась с тестом, липло сильно, и глазурь шоколадная жидковата получилась...исправила положение крахмалом.
а в общем все прошло замечательно))
вкусно-вкусно-вкусно! girl_claping

Catarina Ваш дарт просто супер!!! вы из специальных формочек делали или это колокольчики??? тоже хочу попробовать)) Embarassed

колокольчик у меня был только очень большой, но по форме он как раз подходит, а мне пришлось из картонки вырезать формочку и далее обводить ее)

Catarina
ну все! неприменно сделаю любимому этих очаровашек!))) жуть как обрадуется)) и колокольчик подходящий есть..я поэтому то и спросила, что у меня прям такой дома лежит))
ОГРОМНОЕ спасибо за идею Rose

Нина, огромное спасибо за рецепт таких вкуснючих печенек!!!! nyam2

Принимайте отчет!

Nina, ya toje k vam s otchetom!
v nachale xotela delat pechenki, no potom dumala , luchshe tortik Wink

i vot takom vide delala,ochen ponravilos!

spasibo ogromnoyu! give_heart

Спасибо огромное и за печеньки и за тортик! Очень вкусные! Тесто идеальное и крем заварной любим! Теперь наш рецепт навсегда!!!!!!!!!! girl_in_love

Простите вопрос:наверно надо ещё масло сливочное вбить в остывшую заварную массу,не может же этой 100гр.массы хватить 5 коржей намазать?

Спасибо за рецепт печенья. Вкусно получилось Romashki

Теперь хочу испечь торт. Подскажите, пожалуйста, сколько крема на торт надо. Если тесто увеличиваем в 3 раза, то для крема 1 желток 100 мл молока, по 10 г сахара, сахарной пудры и муки на весь торт?
И еще один вопрос - у меня помадка не застыла. Что я не правильно сделала?