Салат «Неженский»

Сообщение Автор
 
12 Авг 2011 13:35

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
зажи"ГАЛКА" писал(а):
здравствуйте! а мы с вами из одного городка

Приятно встретить землячку на форуме. Надеюсь подружимся.
 
12 Июл 2012 5:03

Распечатать сообщение
Настёнк@

Анастасия

37 лет
Рязань

Настёнк@Мои рецепты
Светлана,расскажите пожалуйста про стерилизацию,баночки с огурцами ставим в теплую воду или кипящую,если в теплую,то огурцы наверно будут вареные,пока вода закипит,пока простерелизуется,а если в кипящую-банки треснут....извините,для вас может это и глупый вопрос,а я еще чайник в этих делах Smile
 
16 Июл 2012 11:35

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Настёнк@ писал(а):
Светлана,расскажите пожалуйста про стерилизацию,баночки с огурцами ставим в теплую воду или кипящую,если в теплую,то огурцы наверно будут вареные,

Можно даже в холодную. На дно емкости, в которую ставим банки не забудь подстелить полотенце. Ничего не сварится. t в банке будет не выше 90*. Этого вполне достаточно для уничтожения микробов. Время пастеризации считать от закипания воды в тазике или кастрюльки (в чем уж там ты будешь это делать не знаю.) Водя наливать по плечики банки. Если нет такой возможности, то по крайней мере накрыть емкость крышкой. Что бы банка прогрелась полностью.
 
16 Июл 2012 14:07

Распечатать сообщение
Мама Ксюши

Светлана

39 лет
Москва

Мама КсюшиМои рецепты
Светлана а если уксус 9 % то наверно 9 ст.л. А не чайных? Я правильно понимаю? Заранее спасибо Romashki
 
16 Июл 2012 16:22

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Не могу сказать точно. Пользуюсь кислотой. Там 70%. Или эссенцией - 80%. Не думаю, что лишняя жидкость тут нужна.
 
14 Сен 2012 14:25

Распечатать сообщение
Karina_M

Karina

45 лет
Россия

Karina_MМои рецепты
У меня все три литровые банки этого салата вздулись и "закипели" через месяц нахождения в погребе..... обидно, делала все по рецепту... cray
 
14 Сен 2012 14:34

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Обидно. Но причин может быть много. И где-то бактерия попасть могла, и банка плохо закаталась, и даже сорт огурцов мог повлиять.Идеально брать для заготовки засолочные сорта.
 
14 Сен 2012 14:36

Распечатать сообщение
Karina_M

Karina

45 лет
Россия

Karina_MМои рецепты
Я почему то грешу на лук, уж очень он ядрёный был....
 
14 Сен 2012 14:40

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Да все может быть! Иной раз и не знаешь почему банка вскрывается.
 
28 Авг 2013 18:57

Распечатать сообщение
raduga777

Наталья

41 год
Россия, Тюмень

raduga777Мои рецепты
Снова в этом году делаю огурчики, мужу очень понравились. Спасибо Светлана за рецепт Rose
 
28 Авг 2013 19:04

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
На здоровье! Рада, что салат нравится.
 
24 Авг 2014 15:28

Распечатать сообщение
raduga777

Наталья

41 год
Россия, Тюмень

raduga777Мои рецепты
Что-то меня постигла не удача, 3 баночки бахнули... тааааааааак жалко... грешу на уксус
 
25 Авг 2014 1:15

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Жалко, действительно. Кислоту уксусную очень часто подделывают. Может и ты на такую нарвалась.
 
13 Ноя 2015 2:13

Распечатать сообщение
зажи"ГАЛКА"

ГАЛИНА




зажи"ГАЛКА"Мои рецепты
Делала в этом году ваши салатик.Недавно открыли, были просто в восторге! Очень вкусный, огурчики хрустят и маринадик приятный.Буду делать обязательно в следующий сезон.
 
13 Ноя 2015 2:24

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Привет, землячка! Рада, что понравился салат. Ко мне на ты.
 
10 Авг 2016 23:09

Распечатать сообщение
Elena54

Елена

48 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
Света,я тоже хочу сделать Ваш салатик...завтра поедем на дачу за огурцами give_heart
 
14 Авг 2016 12:55

Распечатать сообщение
зажи"ГАЛКА"

ГАЛИНА




зажи"ГАЛКА"Мои рецепты
Фото
мой фотоотчетик)))) в этом году сделала побольше. Зимой прошедшей слопали все что делала. Yahoo!
 
15 Авг 2016 15:34

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
зажи"ГАЛКА" писал(а):
мой фотоотчетик)))) в этом году сделала побольше. Зимой прошедшей слопали все что делала.

Ого сколько! Рада, что нравится салат.
Elena54 писал(а):
Света,я тоже хочу сделать Ваш салатик...завтра поедем на дачу за огурцами

Ну, что? Сделала?
 
15 Авг 2016 18:09

Распечатать сообщение
Elena54

Елена

48 лет
Новосибирск

Elena54Мои рецепты
Lana_nov
Света,они не наросли почему то....но попробую обязательно...я много рецептов перечитала...только Ваш рецепт заинтересовал меня girl_in_love
 
07 Авг 2017 20:00

Распечатать сообщение
Бессея

Наталья


Тюмень

БессеяМои рецепты
Делаю Ваш салат два года подряд, очень нравится. Соль, сахар, острота все в меру. Огурчики хрустящие, ароматные. Спасибо за рецепт Romashki
 
07 Авг 2017 21:05

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Я очень рада, что угодила. Делайте и дальше на здоровье. Rose
 
09 Июл 2021 5:37

Распечатать сообщение
Marishkaa25

Марина

39 лет
Испания-Эстония

Marishkaa25Мои рецепты
Lana_nov
Свет, закатала пока что 6 банок литровый. В этом году как н когда, море огурцов и лук хороший нарос.
 
09 Июл 2021 10:05

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
У меня тоже огурцы полным ходом идут. Прям стихийное бедствие Smile
 
19 Июл 2022 20:49

Распечатать сообщение
манура7


50 лет
Эстония

манура7Мои рецепты
Скажите пожалуйста, где хранить банки с этим салатиком?
 
20 Июл 2022 22:45

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Где обычно хранится консервация. Есть подвал - хорошо. Нет, можно и дома. Если все сделано правильно и чисто, то открыться не должны банки.
Страница 2 из 3

Наверх