Ризотто овощной по-украински

Понадобится:
Рис — 1 стак.
Вода холодная — 2 стак.
Томатная паста или кетчуп — 1-2 ст. л.
Растительное масло (для овощей) — 3-4 ст. л.
Специи перец соль (по вкусу)
Быстрозамореженая смесь овощей ("Итальянская") — 400 г

*************

Одну чашку промытого риса заливаем двумя чашками воды, добавляем соль, молотый черный перец и молотый лавровый лист - ставим в микроволновую печь на 15 минут на полную мощность при обычном режиме.

после вынимает емкость в которой готовился рис - накрываем крышкой и отсавляем минут на 30.

В смесь замороженных овощей добавляем - 1 ст. л. томатной пасты, 3 -4 ст. л. растительного масла, специи по вкусу, перемешиваем - ставим на 4 минуты в микроволновую печь на полную мощность при обычном режиме. после смешиваем рис с овощами (тщательно перемешиваем).

Приятного аппетита!

*Oksana*, хороший рецептик!!!

*Oksana*
Прикольно. Без физических затрат и вкусненько.
Обязательно попробую

отлично! обязательно попробую сделать!!! тем более что стоит микроволновка и пылиться никто там ничего не готовит!

интересно. а что входит в состав этой замороженной смеси?

Sonnchen
входит: цукини, морковь, болгарский сладкий перец, стручковая фасоль, маслины