Котлеты с сюрпризом

ЧТО НУЖНО: 450 гр. мясного фарша,
1/2 ч.л. соли
перец
1 яйцо
грибы-100гр.
1 ст.л. сметаны

ЧТО ДЕЛАТЬ: Смешать мясо, яйцо, соль, перец, мелко порезанные грибы, можно добавить лук, сметану.Разделить на 8 -10 лепешек.
На половину лепешек положить сюрприз,(для сюрприза можно исспользовать : сыр, кусочек помидора или лука, гриба, кусочек пикулей или фаршированные маслины.)
Накрыть остальными лепешками, плотно защипив края.
Разложить котлеты в стеклянной кастюле, накрыть бумажной крышкой и нагревать в режиме ,,жарение"(я делала в режиме ,,гриль", но не накрывала.)6-7 мин.
Дать постоять накрытыми 2 мин. Подавать на кусочках хлеба.

Я сразу вспомнила , как мне бабушка рассказывала, что в их семье пельмени делали все вместе, взрослые обычно делали по одному счастливому пельменю. Обычно клали туда монетку. А ребенку ведь тоже хочется свой счастливый пельмень сделать. Отодрал ребенок от спичечного коробка кусочек боковой части с серой и, по простоте душевной, в пельмень положил. "Счастье привалило" бабушке (бабушкиной бабушке).

LANA
А котлетки очень оригинальные и вкусные должны получиться.

А котлетки советую попробовать!у моих котлеток сюрпризом были беби моцарелла и оливки с чесноком.

Лан, здорово!!!!
Спасибо за рецепт!!!!

Ты уже придумала сюрпризики для своих?

Я бы наверно черносливку положила

Ксения Киев, с черносливкой - вообще супер!

Ланочка, какая ты умница! Сразу как и Фея Зима вспомнила про вареники с сюрпризами! Здорово!