Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Сообщение Автор
 
29 Авг 2014 18:24

Распечатать сообщение
АннаАнн

Анна

38 лет
Одинцово

АннаАннМои рецепты
good good good Обалденная получилась!!!!!! СПАСИБУШКО Rose Rose Rose Yahoo! Yahoo! Yahoo!
 
08 Сен 2014 22:27

Распечатать сообщение
Love :)

Алина

35 лет
Краснодарский край

Love :)Мои рецепты
Спасибо вас огромное за этот рецепт!!! girl_claping
Я долго искала именно ЭТОТ! Видела много подобных, но всё не то! Почему-то этому рецепту доверилась сразу, и делала двойную порцию)
Соль, сахар-всё идеально. nyam2
В разогретой духовке при 220С готовила 10 минут.

Соус делала из майонеза+кетчупа+том.паста+итальянские травы(орегано,эстрагон и др.)

Вот мой отчетик.
[URL=http://[censored piccy]/view3/6945816/60cde9461a1e95dadab654554ecf0f07/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2014-09-08-16-08/i9-6945816/800x534-r][/URL]
[URL=http://[censored piccy]/view3/6945859/d6ca5bac2bb299bfd433281c31adcee3/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2014-09-08-16-20/i9-6945859/800x534-r][/URL]
[URL=http://[censored piccy]/view3/6945872/75c7c17cc0043d957bc125dcf43ce60d/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2014-09-08-16-23/i9-6945872/800x534-r][/URL]
[URL=http://[censored piccy]/view3/6945879/c4bc56fd7c2aa4a81ec04375005afaaa/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2014-09-08-16-26/i9-6945879/800x534-r][/URL]
 
19 Сен 2014 19:12

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
ириналас

Главное все получилась и быстро "улетела"))) friends nyam2

lisa97

Рада что вам понравилось!! friends Wink

NikaMama

Пользуйтесь на здоровье,кушайте и радуйте мужа) friends Wink
 
19 Сен 2014 19:14

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
АннаАнн
Love Smile


Девочки для меня радость что вам нравится!!! friends friends friends Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 dance2


Love Smile


Пицца супер,сейчас с удовольствием бы с колой скушала кусочек другой)) dance2 good good good good good
 
08 Ноя 2014 21:38

Распечатать сообщение
Love :)

Алина

35 лет
Краснодарский край

Love :)Мои рецепты
Stellisimo, муж заказал снова порцию пицц! пойду готовить))) спасибо тыщу раз за этот рецепт! Rose girl_claping good
 
19 Ноя 2014 20:21

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
Love Smile

Готовьте,и радуйте близких! Drinks or Beer
 
11 Янв 2015 3:47

Распечатать сообщение
Miracle777

Яна

50 лет


Miracle777Мои рецепты
Доброго всем времени суток!
Скажите пожалуйста пол чайной ложки сухих дрожжей это сколько - живых дрожжей??? ( может грамм 10?)
Очень хочу сделать по Вашему рецепту....
ну не люблю я сухие дрожжи и не верю им!
Спасибо за ответ....
 
14 Янв 2015 20:34

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
Miracle777


5 грамм
 
20 Янв 2015 1:25

Распечатать сообщение
Ангелинка31

Ангелина


Нарьян-Мар

Ангелинка31Мои рецепты
Только что приготовила-все в восторге домашние)) и тоненькое такое тесто получается мммм)))
 
23 Янв 2015 15:00

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
Ангелинка31

girl_claping Супер,кушайте на здоровье!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends
 
02 Фев 2015 18:50

Распечатать сообщение
Медвежата

Настя и Люда


Россия, Оренбургская обл., г.Орск

МедвежатаМои рецепты
Стелла, хотим сказать огромное спасибо за такой замечательный рецепт пиццы Rose Очень давно хотелось попробовать рецептик классической пиццы: без молока и с небольшим количеством масла. Наконец решились. Хотим поделиться своими впечатлениями и опытом.
Первый раз готовили строго по рецепту, взяли 2/3 теста и раскатали в круг 30см. В итоге пицца получилась вкусная, но уж слишком тонкая, как блинчик. Но она была мягкая, вкусная.
Поэтому мы решились на эксперимент.
На следующий день снова замесили тесто, но оставили его подняться при комнатной t на зо мин. Потом всё тесто раскатали в круг (~32см), разложили начинку и поставили в духовку на 8-10 мин. при 220 С. Пицца получилась СУПЕР: мягкая, идеальной толщины. Вкуснятина nyam2 Теперь всегда будем печь именно так: по вашему рецепту, но с вот такими изменениями.
Вот и наша замечательная пицца
Фото

Ещё раз спасибо. Romashki
 
05 Фев 2015 17:01

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
Медвежата


очень здорово что у вас все получилась так как вы любите и остались довольны friends good good good good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Я тоже тесто оставляю на подъем перед духовкой всегда на минут 15-30 nyam2


Спасибо за фотоотчет!!! pig_ball
 
11 Фев 2015 22:00

Распечатать сообщение
ириналас

ирина

44 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
Stellisimo писал(а):
Я тоже тесто оставляю на подъем перед духовкой всегда на минут 15-30

Стелла а тесто оставляешь на подъем шариком или раскатать круг выложить начинку и оставить на 15 минут?
и стакан сколько мл? sharik
 
11 Фев 2015 22:11

Распечатать сообщение
Лидия-57



Москва,Мещера

Лидия-57Мои рецепты
Стелла,большое спасибо за рецепт!!!!
Пиццы получились просто супер good2
Съели быстро,поэтому фотоотчет откладывается girl_claping
Думаю,что реактивная скорость поедания-важнее фото nyam2 nyam2
 
12 Фев 2015 13:58

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
ириналас



Раскатываю,кладу на форму,жду подъема теста,далее кладу начинку и в духовочку friends Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Лидия-57

Полностью с вами согласна friends good good good .рада что вам понравилось cook party party
 
12 Фев 2015 16:35

Распечатать сообщение
ириналас

ирина

44 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
Stellisimo писал(а):
Раскатываю,кладу на форму,жду подъема теста,далее кладу начинку и в духовочку

спасибо дорогая за быстрый ответ friends girl_claping
я пекла твою пиццу в том году но на подъем не ставила Embarassed я вчера сделала с подъемом только в шарике оставила подниматься(потом только на присыпку муку добавила так как оно липковато стало sharik )
так вот мой вывод
особой разницы не ощутила unknown или я просто не помню как в том году было girl_haha girl_haha girl_haha но было как всегда вкусно nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
и еще такой моменты Smile
в том году делала с соусом краснодарским(ФИРМА UNI DAN)-очень вкусно было good2 good2 good2 good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love
еще был эксперимент с краснодарским соусом (фирма ABC)-нам соус не очень понравился Embarassedно он и стоит на 30 р дешевле girl_haha
а вчера делала с томатным соусом ( DOLMIO C ГРИБАМИ)-тоже не то sharik
раньше просто даже и подумать не могла что из за соуса так вкус пиццы меняется Congratulate Congratulate Congratulate
раньше я обычно только кетчуп с майонезом делала girl_haha girl_haha girl_haha но благодаря твоему рецепту поняла что соус намного вкуснее good2 good2 good2
Еще раз благодарю за рецептик air_kiss air_kiss air_kiss

Стелла а сколько у тебя стакан мл?по моим подсчетам 230мл?(если воды 0.15)
или это неважно(у меня вот стакан 320 мл и соответственно воды 2/3 это уже больше будет) sharik
 
14 Фев 2015 2:27

Распечатать сообщение
*Голубка*

Ирина


Урал

*Голубка*Мои рецепты
Спасибо! Любимый рецепт пиццы.
Фото

Фото

nyam2 Rose Rose Rose
 
17 Фев 2015 13:08

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
ириналас


Ирочка,у меня стакан 200-210 мл.

Я в основном использую соус Хайнс традиционный,нравится он мне очень,он самый приближенный к реальности wacko1 nyam2 nyam2 nyam2

Краснодарский наверно для разнообразия можно тоже Drinks or Beer girl_claping


*Голубка*



Какая прелесть,так и просится чтобы ее скушали good good good good Congratulate
Спасибо за фотоотчет Rose Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki sharik sharik sharik sharik sharik
 
18 Фев 2015 4:16

Распечатать сообщение
ириналас

ирина

44 года
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
Stellisimo писал(а):
Я в основном использую соус Хайнс традиционный

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 good2 good2 good2
Stellisimo писал(а):
нравится он мне очень

girl_claping girl_claping girl_claping я только его и покупаю nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 friends friends friends
но в пиццу не пробывала sharik думала незяяяя Embarassed
спасибо что ответила на мои вопросы air_kiss
 
24 Фев 2015 13:41

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
ириналас


Ирочка всегда рада ответить на любые вопросы friends girl_claping dance2 dance2 dance2 dance2
Re: Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)
28 Фев 2015 1:42

Распечатать сообщение
Мира 75

Мира




Мира 75Мои рецепты
Стелла ,
Вопрос : оливковое масло поверх начинки намазать или оно только в соусе?
Спасибо заранее за ответ
 
02 Мар 2015 12:39

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
Мира 75



Масло в соус girl_claping
 
04 Мар 2015 1:19

Распечатать сообщение
*Голубка*

Ирина


Урал

*Голубка*Мои рецепты
Фото

good2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
 
04 Мар 2015 16:52

Распечатать сообщение
Stellisimo

Стелла

38 лет
Санкт-Петербург

StellisimoМои рецепты
*Голубка*

Оххх wacko1 wacko1 wacko1 какая красота,девочки сотрудницы оценили,попросили сготовить меня))) girl_haha

Спасибо за фотоотчет,так и просится кусочек в рот!!! friends Rose Rose Rose Rose Rose good good good good good good
 
14 Мар 2015 18:28

Распечатать сообщение
Loa


40 лет
Регион 70

LoaМои рецепты
Столько времени "брожу" по сайту, нашла много рецептов пиццы, но этот girl_in_love ..покорил нас всех verygood и как я на него раньше не наткнулась.... unknown , Стеллочка огромнейшее тебе спасибо за рецепт!!! это тебе фотоотчетик
Фото

Фото

Romashki
Это ТО что надо! Wink
кстати, готовила с "живыми" дрожжами, около 6гр. положила без расстойки, но результат шикарный wacko1
Страница 12 из 15

Наверх