Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Loa
Спасибо за добрые слова!!!!Пусть рецепт радует вас и ваших близких!

Спасибо за фотоотчет!!!!

Stellisimo
это бесподобный рецепт пиццы! Еле успела последний кусочек сфотографировать! Спасибо!

Замечательный рецепт, спасибо

Pulemet4ica
natusic76


Девочки спасибо!!!

Анюта отдельное спасибо за фотоотчет

[url=http://[censored smayliki]/smilie-607863495.html][/url]

Стеллочка, спасибо большое за рецепт чудесной пиццы!
В закладках уже давно, но все как-то не доходили руки. А тут на завтрак приедет отец, не хотелось ударить в грязь лицом. И все получилось очень вкусно!
Делала двойную порцию- муки ушло гораздо больше, чем по рецепту, а вот соли положила гораздо меньше. Орегано у меня нет, а какой вкус он дает?
Летом в Питере любим есть пицу в Пицце-хат. У нас в городе такой сети нет. Но теперь только моя пицца...вкусная...к соседям постоянно ездит машинка "Папа Джонс" , пусть дальше ездит, а я буду гордиться собой!

Ольгура


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-607930023.html][/URL]

Рада что вы с семьей остались довольны

Вот и правильно,пусть себе ездят,а мы сами еще и лучше испечем)

Стела, пицца просто великолепная, лютее ничего не пробывал)))

Ангелинка31



Рада что остались довольны рецептом.

делаю по этому рецепту пиццу не в первый раз - очень вкусно !!!!!
и подруг подсадила ))
Спасибо Стелла !!!

Наташхен

Наталья очень рада что рецепт пришелся по вкусу,радуйте себя и близких

Стелла привет😉😉😉😉пекла твою пиццу опять сегодня)нямка😘😘😘только правда тесто раскатали тонко а пропекалась плохо(в разрезе тесто сверху было мокрым!поставила снова в духовку а она с суховатыми краями вышла(но я её в торбочку сразу и под крышку чтоб она пропотела и помягче стала😋но рецепту твоему изменять не буду дорогая)я вот еще грешу что помидоры водянистые были и они сок дали сильно(вот из за этого может тесто плохо пропекаться не знаешь???может у тебя тоже такое бывало???И еще вопросик sharik у меня тесто при раскатке чуть стягивается Embarassed это нормуль?Стеллочка спасибо еще раз за рецептик!!

g

ириналас

Тесто очень простое в приготовлении,но вот выпекать надо аккуратно,у всех разные духовки и необходимо приноровиться к температуре и времени выпекания,у меня сейчас новая духовка,пеку минут 15 при температуре 220 градусов,а вот помидоры всегда дают водянистость!

Тесто действительно раскатывается не просто,но если его выдержить на подъеме тогда легче раскатывается.

Стелла, спасибо за рецепт!



Кстати, тесто я всегда расстаиваю, мне так намного вкуснее.

*Голубка*



Спасибо за фотоотчет,красотища!!!

Здравствуйте! Зарегистрировалась на сайте только и сразу хочу написать Вам благодарность! я уже вот 3 года готовлю пиццу по Вашему рецепту!!! Всегда получаю кучу комплиментов и конечно же от пиццы ничего не остается) теперь это мой коронный рецепт!!! огромное СПАСИБО!

Вероничка Назарова
очень рада что рецепт радует уже не первый раз,кушайте на здоровье и радуйте близких

Stellisimo писал(а):

Я делала по такому рецепту всего 1 раз другим способом пока не эксперементировала(этот рецепт),я думаю в следующий раз попробую положить чуть больше дрожжей и дать подняться(ради интереса).А вообще Monica пицца получается и так вкусная тоненькая, я лично такую и ем обычно в итальянских ресторанах!!!!!

Я готовила два раза по этому рецепту.В первый раз на сухих дрожжах и не дала тесту подняться,не то.Второй раз на свежих,дала подняться тесту,ну очень вкусное тесто,и на другой день шикарное!Ещё готовила по рецепту от шеф повара какого то(Ваш рецепт),тоже вкусно(на свежих дрожжах),но первый вкуснее!Тесто не пересыхало,делала и спомидорами домашними,был сок,но сырым не было,пекла на максимуме,20 минут.Применяйтесь девчёнки у кого не получилось.Всё должно получиться!Спасибо,Стелла!

кахрамон

Спасибо Галина ,очень рада что мой рецепт вам понравился,радуйте и угощайте родных и близких!!!

Тесто просто бомба! Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза.

Я использовала уже несколько рецептов с сайта и все было не то. А это идеальный вариант

Кассиопея

Очень рада что рецепт вам порадовал пеките на здоровье,радуйте себя и близких!!!

Спасибо за рецепт!Тесто очень вкусное.Все получилось с первого раза.

Красопета

Очень рада что все получилось и понравилось!!!!

Стеллочка, я испекла сегодня (и уже почти доели! ) пиццу по Вашему рецепту. Получилось - супер! Тесто классное, пицца вкуснющая. Пекла из расчета на 1 стакан воды и 3 стакана муки соответственно. Дрожжи брала "живые", грамм 25. Тесто после замеса было на расстойке(минут 40) пока готовила начинку. Масла оливкового, к сожалению, не было. На вкус и качество, как по мне, никак не повлияло, хотя больше люблю с оливковым. Тесто делила на 1/3 для ребенка на форме d 26 см и 2/3 d 32 см для взрослых. Получилось как раз нормально. Пекла на противне с дырочками на 1 уровне только нижний нагрев t=220-230. Низ получился очень красивый и не влажный. Основа - тоненькая, очень вкусная-превкусная!!! А краешек - с хрусящей корочкой! М-ммм... Вкусней, чем в пицерии, и даже никакого сравнения!!!! Начинка у меня была - салями, шампиньончики пластиночками на сковороде только подсушила - чтоб ушла лишняя жидкость, перчик (с лечо), брокколи, помидорки свежие, прованские травы. Теперь это наша любимая пицца! Спасибо огромное за рецепт!