Салат из баклажанов с овощами

1 кг баклажанов,
1 кг сладкого перца,
1 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг лука,
1 стакан растительного масла,
2 ст.л. соли,
2 ст. л. сахара,
1/2 ч.л. черного молотого перца
.
Баклажаны нарезать кружками, перец и лук – кольцами, помидоры – кружками,морковь натереть на крупной терке. Овощи обжаривают на масле по отдельности,соединяют, заправляют солью, перцем, сахаром и тушат при закрытой крышке 30мин. Горячим разложить по банкам и пастеризовать 0,5 л банки 15-20 мин.

Юличка,вот и я с отчетом:

Все делала по-рецепту,но я обнаглела и еще добавила немного кабачка туда же...
прочла щас твои высказывани по-поводу совместимости кабачков и баклажанов, поэтому хранить буду в холоде,у меня есть место...

а вообще получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! остренький такой,совсем не жидкий, то что надо...
Спасибо за рецепт! Wink

еленка писал(а):

,вот и я с отчетом:

еленка писал(а):

прочла щас твои высказывани по-поводу совместимости кабачков и баклажанов, поэтому хранить буду в холоде,у меня есть место...

я вот не рискую Embarassed

еленка писал(а):

а вообще получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! остренький такой,совсем не жидкий, то что надо...

Леночка, очень рада, что тебе салатик понравился! Спасибо за отчетик! Rose

Так, девочки, это как понимать? Между выставленным рецептом и отчетом прошло всего 15 минут? wacko1

У вас что, тайная переписка? girl_haha

Ириshа писал(а):

У вас что, тайная переписка?

а ты как думала, конечно! Wink

ну коль ты нас раскусила, придется обнародовать переписку girl_haha

http://forum.say7.info/topic8242.html там еще пара рецептиков есть , но мне пока лень их выставлять отдельной темкой)

Julia-72
Я ужжасно люблю такой салат (только баклажанов туда побольше кладу - но это просто индивидуальная привязанность). В этом году не делала только потому, что обжаривать лень. А сейчас чего-то на баночки еленка посмотрела и подумала: следующие выходные опять убитые будут, мало мне было яблок Wink

Спасибо!

Tupyrina писал(а):

А сейчас чего-то на баночки еленка посмотрела и подумала: следующие выходные опять убитые будут, мало мне было яблок

Екатерина, я тоже так, посмотрю на чьи-нибудь баночки и вперед, к мартену! girl_haha

Tupyrina писал(а):

Спасибо!

На здоровье!

Юлия, я с отчетом. Вчера сделала салатик. Вкусненько, похулиганила немного - добавила чеснока. Спасибо за рецепт! girl_bye

[quote="Atali2011"]Вкусненько,
Наташа, нвздоровье! рада что понравился Rose

Atali2011 писал(а):

похулиганила немного - добавила чеснока

ну это же не хулиганство Wink

а творческий подход Smile