Домашний майонез без яиц за 1 мин

Сообщение Автор
 
25 Апр 2015 1:27

Распечатать сообщение
Элина! Rose
Так долго я смотрела на этот рецепт, а сегодня все-таки сделала. У меня майонез получился за несколько секунд, и даже взбился больше, чем я хотела. unknown А так как я решила сначала попробовать взбить без специй, то получилось как крепко взбитые растительные сливки. Я даже на момент задумалась, что может к таким удачным сливкам стоит пирог забацать. girl_haha Но времени не было, поэтому в итоге появился все же майонез. good2 Пришлось разбавить его водичкой кипяченой и со специями повозитьcя пока подобрала. wacko1 Результат - отличный соус со вкусом мaйонеза. good nyam2 Спасибо большое за рецепт! Romashki friends
sweetie nat

Наташа

48 лет


sweetie natМои рецепты
 
16 Сен 2015 17:59

Распечатать сообщение
Забрала в закладки - буду экспериментировать. В нашей Тьмоторокани нормального майонеза вообще не водится. Все сладкие какие-то. Нашла один - немного схожий и тот пропал...
Aniram78

Marina


NZ

Aniram78Мои рецепты
 
06 Окт 2015 18:18

Распечатать сообщение
Хочу сказать большое спасибо за классный рецепт. Сегодня сделала. Брала 200 мл соевого масла и 100 мл соевого молока. Взбивала погружным миксером. Все загустело секунд за 10. Вкус обалденный,правда в следующий раз положу побольше специй. Спасибо еще раз.
SvechkaSt

Светлана


Deutschland

SvechkaStМои рецепты
 
12 Окт 2015 1:35

Распечатать сообщение
girl_claping Спасибо. Рецептик прям спас меня сегодня. Сайт как спасательный круг. Romashki
Ариша)))))

Ирина

34 года
Димитровград

Ариша)))))Мои рецепты
 
14 Окт 2015 14:01

Распечатать сообщение
Супер!!!!!!!! Большое спасибо за рецепт, Элина!!! give_heart Rose Rose Rose
Фото

Фото

может, кому-то пригодится - на 100 мл молока и 200 мл масла добавляла 1,5 ч.л. нежной горчицы, почти 3 ч.л. белого винного уксуса 6%, 1 не полную ч.л. морской соли и щепотку перца.
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
06 Янв 2016 18:15

Распечатать сообщение
Нашла рецепт на другом сайте, глянула- у нас он оказывается тоже есть girl_haha girl_haha girl_haha
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Янв 2016 1:00

Распечатать сообщение
Как это я недосмотрела такой классный рецепт. Сколько всякой гадости съели за столько лет в магазином майонезе unknown сегодня сделала. Получилось с первого раза. good Причём для этого муж специально отремонтировал погружной блендер. Но..... Переборщила со специями wacko1 ну, ничего, приладимся. Самое главное натурпродукт. Присоединяясь ко всем спасибкам give_heart
Фото
imira

Ирина

49 лет
г. Астрахань

imiraМои рецепты
 
26 Янв 2016 13:02

Распечатать сообщение
Считаю, что домашний майонез и вкуснее магазинного и не так вреден! Попробую сделать на днях!
Persyq

Ольга




PersyqМои рецепты
 
24 Фев 2016 11:02

Распечатать сообщение
good великолепный майонез получился, делала на пробу 50 мл.молока и 100 масла с 1 ч.л.горчицы и 2ч.л. домашнего яблочного уксуса
Rose спасибо за рецепт!
Лилёшкин


31 год


ЛилёшкинМои рецепты
 
29 Фев 2016 1:47

Распечатать сообщение
С благодарностью за чудесный рецепт! Взяла 10% сливки "Простоквашино", рафинированное масло, домашнюю горчичку, соль, свежемолотый перец, сушеный чеснок и 1ч.л. бальзамического уксуса. Все взбилось отлично! Приготовила "Рыбу под шубой", домашним очень понравилось. Майонез по этому рецепту делала уже несколько раз, но впервые заправила салат. Ничего не поплыло. Romashki
Dixsi

Лика


Оренбуржье

DixsiМои рецепты
 
25 Июл 2016 23:19

Распечатать сообщение
У меня совершенно не загустевает.
В рецепте особый акцент на РАФИНИРОВАННОЕ масло - а уменя только нерафинированное - может в этом причина или может быть блендер не достаточно мощный (у меня 250 W). Пробовала и в стационарном взбивать (1000W)- ну никак! Молоко деревенское, жирненькое!
Вобщем вмешала я в эту смесь бесцветной хны и вылила себе на головуverygood
Хозяюшки - делитесь опытом!!!!
Nezabudka)))





Nezabudka)))Мои рецепты
 
19 Ноя 2016 22:08

Распечатать сообщение
почитав 1 страницу восторженных отзывов, прикупив горчицы, была в предвкушении вкусного домашнего майонеза....а получилось непонятно что, жидкое, на вкус -соленое растительное масло с привкусом горчицы((((. Блендер такой же, молоко 3,2%, не знаю, что я сделала не так.
yusi4ka

Юлия

31 год
Селидово-Донецк-Москва

yusi4kaМои рецепты
 
02 Дек 2016 21:37

Распечатать сообщение
Делаю очень часто. Этот рецепт просто палочка - выручалочка.Сегодня для заправки салата сделала густой и с горчицей французкой good Большое спасибо за рецепт !Rose Получается всегда отлично good буквально за 2 вжика по 5 сек.
Irina.Sh

Ирина

57 лет
Санкт - Петербург

Irina.ShМои рецепты
 
21 Дек 2016 22:47

Распечатать сообщение
yusi4ka писал(а):
почитав 1 страницу восторженных отзывов, прикупив горчицы, была в предвкушении вкусного домашнего майонеза....а получилось непонятно что, жидкое, на вкус -соленое растительное масло с привкусом горчицы((((. Блендер такой же, молоко 3,2%, не знаю, что я сделала не так.


Знаете, у меня с молоком тоже как-то не сложилось. Вполне возможно. что в магазинном молоке не хватает жирности, даже в заявленном как 3,5%. Поэтому я беру какие-нибудь сливки - "Кошкинские" или "Домик в деревне", или еще какие-нибудь с не очень большим процентом жирности. И взбивается на раз good ! Попробуйте )).
Dixsi

Лика


Оренбуржье

DixsiМои рецепты
 
01 Апр 2017 12:00

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Ирина Расшивалова

Ирина

59 лет
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
 
30 Апр 2017 0:28

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт,очень вкусно
Vikochka9393

Виктория

24 года


Vikochka9393Мои рецепты
 
22 Май 2017 10:39

Распечатать сообщение
Спасибо автору за рецепт майонеза без сырых яиц! Я их совершенно не могу использовать в пищу.
Взбился майонез очень быстро и даже гуще, чем хотелось бы )
Без специй был белоснежный эластичный красавчик )
Отличный соус для салатов, просто находка! спасибо ещё раз! good2 И со специями можно поэкспериментировать. Молоко у меня было домашнее жирное.
Отдельное спасибо Наталие MN2012 за пропорции соли и специй! Rose
Вопрос - что делать, чтобы был более жидкий? Smile
Фото
Соня Эриксон

Наталья




Соня ЭриксонМои рецепты
 
07 Окт 2017 14:55

Распечатать сообщение
Чтобы был более жидкий можно уже готовый майонез разбавить чуть чуть кипяченой водичкой.
я только что так и сделала.
причем самое смешное ,что сначала он у меня ни в какую не хотел взбиваться
я уж и рецепт пирога нашла ,чтобы эту смесь масла с молоком в дело пристроить
еще прочитала что если уксус добавить то должно лучше взбиваться
я лимонной кислоты маленькую щепотку всыпала
и за пару вжиков получилось густющая масса dance2 dance2 dance2
вот и пришлось водичкой разбавлять
остальное добавляла по вкусу
Ну просто супер вкусный майонезик получился! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Большое спасибо, очень выручил рецепт. Romashki Romashki Romashki
да и вобще теперь буду делать регулярно, мне самое главное что без сырого яйца, а молоко у нас всегда в холодильнике есть.
Emmaline

Оля

36 лет


EmmalineМои рецепты
Страница 19 из 19

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |