Куриный сальтисон

подскажите плиз а из грудинки индюшиной можно будет делать? я к чему не будет ли она сухая ? или надо курицу обязательно?

Еще не готов , процесс)))

Спасибо, очень вкусно, интересно!!! Делала в мультиварке. Сразу добавила стакан воды. Жидкости еле хватило, чтобы залить все мясо. Курица была 1,8 кг. Режется хорошо, ровненько! Специально дела горчицу для этого блюда. Еще раз спасибо за рецепт!

наиля писал(а):

снимаю накипь-пену (всегда)...в процессе.

вот это надо в первый пост...

наиля писал(а):

Любительниц@ писал(а): Крышечкой ведь кастрюльку с курочкой при томлении закрыть? ага..закрыть! она должна томится, и дать сок.

это тоже в первый пост не помешает разместить...

приготовила, очень вкусно, спасибо большое за рецепт!! у меня получилось многовато мяса, утрамбовала его как могла, поэтому бульона немного вошла, и получилось суховато. Но в целом очень довольны, на будущее учту свои ошибки)

Наиличка, спасибо за рецепт!!! Так вкусно вышло!!! Вот решила на Новый год сделаю сальтисончик - очень уж понравился всем!!!

Наиля, спасибо за вкусный рецепт .
Уже почти доели и вспомнила что не отчиталась, исправляюсь

Спасибо!!!!!!

Наиля, спасибо Вам большое за рецепт! Совершенно не хлопотно, что очень радует!
Начитавшись отзывов, решила сделать сразу много. Купила две средних курицы, сняла шкуру, нарезала покрупнее, положила в мульту, побольше душистого перчика горошком, лаврушку не стала (не люблю её) и тушение на 4 часа. Остальное по рецепту. И только утром вспомнила про чеснок - я просто его забыла. Остринки в готовом изделии не хватает, но это вполне компенсируется горчичкой и хреном. Очень сытно! Мой мужчина был очень рад такой штуковине!
Делала в 2-литровой бутылке из под лимонада, поэтому кусочки у меня огромные, такие чтоб рот куску был рад! Я осилила только 1 такой кусочек.
Вот такой получился бутерброд, как у собачки Сони из мультика - много мяса, мало булки и горчичка вприкуску:

Приготовила, вкусненький рулетик, только через сутки он у меня распадался, а на вторые уже перестал

Спасибо за рецепт, готовлю часто и бутербродик Очень вкусно!

Ещё раз готовила, в пакете из под кефира:
С домашним майонезом и на булочке... Бесподобно!

Давно делала эту вкуснятину,нашла фото.Спасибо за рецепт)))
[/code]

Вот и наш красавчик

Пока могу любоваться только фото, сделанные мужем...но вечером обязательно попробую!
Было очень интересно приготовить это блюдо, в нашей семье очень любят сальтисон из субпродуктов - тетя готовит на каждый НГ, можно сказать "коронное" блюдо. Но там, как мне кажется все долго и затратно, а тут очень легко и сам процесс легкий, но интересный
Спасибо огромное за рецепт!

Вот я и напробовалась.. Вкусно , но по-мне чуть "тяжеловато", обычно кушаю менее жирную пищу, но для разнообразия очень даже!

Спасибо! Очень просто и очень вкусно

когда готовишь гуляш из филе... жидкости пол кастрюли...а здесь еле хватило) где справедливость?!)))
вкусняшка.... и никакой колбасы не надо...)))

Девочки, не хочу все страницы перечитывать. А просто в одной кастрюльке тушить можно? Всё получится?

Быстро, просто и очень вкусно! В этот раз захотелось побольше желе
Спасибо за рецепт!