Куриный сальтисон

наиля писал(а):

буду ждать с нетерпением)))

Наиля, я к тебе с фото отчётом, Сальтисончик просто класс.
Спасибо тебе за рецепт, правда фото у меня ужастное, фотоаппарат сломался.

Viktorija21

Иринча
Ириш, спасибо за доверие!!!!!
очень рада, что понравилось и гостей удивить удалось !

Иринча писал(а):

Готовила 50 % курицы, 50% бедро индейки

отличная идея!!! Молодец!!!
SVETLANA-75
Свет, аппетитный сальтисончик у тебя !!!!
так и хочется куснуть)))) огромное тебе Светлан спасибо за фотоотчёт! и за доверие!!!

НАИЛЯ, спасибо большое за рецепт ! Я с желатином не особо дружу не часто с ним что-то делаю, а твой сальтисон получился замечательно, всем оч. понравился .

Только я взяла грудку (некогда возиться с разделкой), плюс ограничение по времени и я делала в духовке, в рукаве.

Отчитываюсь: Побоялась, что грудки сухие мало дадут сока, плюс еще конденсата в рукаве не будет, не хватит потом заливки. Положила 2 резанных помидорки и пару ложек соевого соуса, фр.травы, а сами грудки порезала сразу, все остальное так же. В рукав, в духовку примерно на 1 ч. Потом на балкон остужаться (прямо в рукаве не открывая) минут на 15, т.к. было не очень холодно. Потом переложила в форму (я использовала для кекса, выложив пленкой). Хотела помидоры выкинуть, но потом решила положить на верх, т.е. получилась внизу красная помидорная подложка (после переворачивания). Опять на балкон для остывания до комнатной (мин. на 30), потом в морозилку на 10 мин. (чтобы быстрее процесс пошел) и в холодильник примерно на 3 часа, все успело застыть, замечательно резалось. Общее время приготовления получилось около 5 часов.


Заливки было даже больше чем надо, и желе получилось очень вкусное, само мясо тоже и ничего сухим не было.
Очень вкусно и просто, особенно без разделки курицы (как я), буду делать еще обязательно

Примите благодарность...
Самый простой в работе и вкусняшечный рецепт
смогла удивить свою маму и решить проблему с мясной закуской на Новый год...обязательно приготовлю "Куриный сальтисон"
хочу добавить разноцветный перец. Как думаешь?

а эта прелесть с морковью, луком и рубленными ножками укропа....

Обалдеть!!!!!!!!!!!!! Девчёнки вы такие умнички !!!!!!!!!!!!!! А про фантазию и находчивость вообще молчу!
ЛюдмилаЕХ
Людмилочка, сальтисончик просто КЛАСС!!!! Красота!!!!!!!!!!!!! вот с помидорами я не пробовала ни разу...надо это исправить))) спасиб за идею!!! фотоотчёт, АППЕТИТНЫЙ!!!!! для меня самой этот рецепт находка! готовится легко, а главное получается всегда вкусно!!!

Melwin
Сальтисончик Мальвиночка у тебя вышел-ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ!!!!! даже через монитор вкус чувствую!!!!!!! всё! теперь точно не засну ...хочу сальтисон, хоть тресни))

Melwin писал(а):

хочу добавить разноцветный перец. Как думаешь?

конечно добавь! будет красиво и на вкус пикантно! Удиви всех дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо девочки за отзывы и великолепные отчёты , а также за аппетитные фотки!!!!!!

Наилия спасибо за рецепт ооочень понравилось!

Обалденный рецепт, спасибо, взяла на заметку завтра приготовлю!!!

Sveta79
Светочка, огромное спасибо за внимание к моему сальтисончику и наикрасивейший фотоотчёт!!!!!!
Согласись ..намного вкусней, чем какая нибудь колбаса купленная в магазине?)))
Умничка!!!

мяушка

мяушка писал(а):

Обалденный рецепт, спасибо, взяла на заметку завтра приготовлю!!!

спасибо!!!
с нетерпением буду ждать))
Леночка удачи!

Наиля...с магазином не сравнить ...когда сама делаешь то знаешь какое мясо там и какие приправы...да и дети мои пробовали и всем понравилось ..а муж ваабще в восторге ..так что буду ещё не раз готовить...

Sveta79

Sveta79 писал(а):

...с магазином не сравнить ...когда сама делаешь то знаешь какое мясо там и какие приправы

Полностью согласна!!!!!

Sveta79 писал(а):

мои пробовали и всем понравилось ..а муж ваабще в восторге

я очень очень рада!!!!! на здоровье и приятного аппетита, Светочка!!!!!

Наиличка, я снова с сальтисончиком очень-очень нам понравился!!!!!! на этот раз я ещё немножечко морковочки положила
ещё раз тебе большущее СПАСИБО!!!!!!!

Наиля, дорогая как нам понравился сальтисон, ооочень вкусно!!!!
Я раз попробовала, по другому рецепту, там совсем по другому, такая фука получилось, хотя отзывов было не мало, так я больше не решалась его готовить, но твой ели решилась и не пожалела!!!
Спасибо милая за рецепт!!!!


Фото в следующий раз, не успела!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-634977351.html][/URL]

itsesa

itsesa писал(а):

очень-очень нам понравился!!!!!!

как мне приятно!!!!!!!!!!!

itsesa писал(а):

на этот раз я ещё немножечко морковочки положила

молодец!!! очень вкусный, фотоотчёт!!!!!!
спасибо, Наташенька!!!!!!


fatimadg

fatimadg писал(а):

дорогая как нам понравился сальтисон, ооочень вкусно!!!!

на здоровье! и приятного аппетита!!!!!

fatimadg писал(а):

решилась и не пожалела!!!

Спасибо за доверие Айнурочка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ура! Наконец-то и я добралась до сальтисончика! Легко в приготовлении и очень вкусно!!!! Спасибки, Наилюшечка!!!!!!

ответ на свой вопрос уже нашла... надо будет попробывать )))

Спасибо за рецепт.Вот попробовала:


Делала в рукаве,в духовке.Шкурку не снимала,поэтому получилось жирновато,в следующий раз сниму.Очень вкусно и по времени не затратно,для праздничного стола можно заранее приготовить.

Я думаю по этому рецепту можно не только с курицей делать, а и с мясом с рыбой, с потрошками. Будет тоже вкусно. Отличная замена мясным покупным закускам к новому году.

опять делела
с разноцветным болгарским перчиком...получилось очень интересно, но вкус курицы и (как бы сказать) натуральность продукта несколько пострадала...
еще раз бл агодарю..

Отчаянная Домохозяйка!
Иннуль, замечательный сальтисончик, фотки класс !!!!!! Спасибо, дорогая !!!!!!!
Viktorija21
Викуля, попробуй!
рататуйка
Спасибо за фотоотчёт! сальтисончик, очень аппетитный!!!

рататуйка писал(а):

для праздничного стола можно заранее приготовить.

Ага!! я так и делала.

Иринча

Иринча писал(а):

с потрошками

Ириш, делала и с потрошками (жалею что не сфоткала), только сердечки и желудочки , заранее отваривала (минут 30)...))) Как нибудь приготовлю, обязательно сфоткаю))
это тебе
Melwin
Мальвиночка, да не за что...на здоровье!!!

ДЕВОЧКИ СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Скажите, а можно сделать сальтисон просто из филе?

Ангелина Лемм писал(а):

а можно сделать сальтисон просто из филе?

Можно. Я брала 50% куриных грудок, 50% филе голени индейки.

Иринча
Ириш, спасибо за помощь !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Ангелиночка, спасибо что заглянула!
с одного филе, будет суховато... лучше конечно же добавить и другие части курочки, или же добавить овощи: грибы, морковь...к примеру.

Иринча
НАИЛЯ

Девочки!! Спасибо за помощь!!!

Ангелина Лемм
да не за что..
на здоровье, Ангелиночка!!!!

НАИЛЯ огромное вам спасибо за рецепт....сегодня приготовила,вкуснятина не описуемая.Моя бабушка живет в деревни и держит свинок и когда она режет их всегда готовит сальтисон только в свинном желудке,это конечно долгая процедура но тоже очень вкусно,а этот рецептик ни чем не уступает бабушкиному сальтисону,и легче в пригототовлении так и для фигуры не сильно калорийно.Спасибовам большое.