Блинный торт с абрикосовым вареньем
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
26 Сен 2009 0:37
Захотелось к вечернему чаю блинчиков а получился вот такой тортик с домашним абрикосовым вареньем и грецкими орехами тортик очень сочный и ароматный
  Нам понадобится: 5 яиц 3ст.л. сахара 300мл. сливок 15-20% щепотка соли 1ст. муки 100гр. сливочного масла 100гр. сахарной пудры 100гр. грецких орехов абрикосовое варенье. Мягкое масло взбиваем до легкого побеления  белки отделяем от желтков. Желтки добавляем к маслу  добавляем сахар,соль и муку  затем вливаем сливки и слегка взбиваем. Белки взбиваем в пышную пену  и аккуратно вмешиваем в тесто  получается пышное тесто  наливаем тесто достаточно толстым слоем на сковородку и на небольшом огне поджариваем с одной стороны (нижней),но верх в это время должен тоже подсохнуть  блинчик кладем в форму для запекания (поджаренной стороной вниз),смазываем вареньем. Затем следующий блинчик посыпаем смесью орехов и сахарной пудры  и так пока не кончатся блинчики. Верхний блинчик обжариваем с двух сторон и посыпаем пудрой  на 15 минут отправляем в разогретую до 200С духовку. Приятного аппетита!!! |
Джанго
 Катя 21 год Санкт-Петербург   |
||
|
26 Сен 2009 2:00
УАУ!!! Катюша, чуть слюной не подавилась, когда увидела такую красоту !!! Предупреждать же надо !!!
Катюш, просто сказка !!! Я очень люблю блинные тортики !!! Очень-очень!!! Поэтому с удовольствием пополняю свою копилочку еще одним замечательным рецептом !!! Катюшенька, спасибо тебе огромное !!! Ты такая труженица !!! Как пчелка !!!  |
Miuda
 Екатерина 24 года Россия - Portugal |
||
|
26 Сен 2009 2:07
Катюш,я сейчас попробовала кусочек тортика он совсем не похож на обычный блинный торт по вкусу как бисквит! или бисквитный тортик и прослойки вкусные (можно ведь менять варенье по вкусу и орехи ),вообщем простор для фантазии |
Джанго
Катя 21 год Санкт-Петербург |
||
|
26 Сен 2009 2:24
Точно, Катюш !!! Будем экспериментировать...Я сейчас готовлю реже,не всегда получается...Но рецептики беру на заметку и помню про них! Будет время - обязательно приготовлю !!! А то,что тортик вкуснююючий, я ни капельки не сомневаюсь !!! |
Miuda
Екатерина 24 года Россия - Portugal |
||
|
26 Сен 2009 2:33
я знаю что как будет время-ты всё попробуешь,Катюш даже не сомневаюсь |
Джанго
Катя 21 год Санкт-Петербург |
||
|
28 Сен 2009 21:23
Блинные торты очень и очень вкусные! С абрикосовым вареньем... Просто шик! Наверное такой сладкий тортик с легкой кислинкой абрикосов? Уже хочу! Спасибо, что поделилась с нами!
|
Разик
 Разия 12 лет Алматы |
||
|
28 Сен 2009 21:25
да-да,именно так а еще и блинчики необычные,больше похожи на бискитные я готовила тортик вечером,а уже днем следующего дня от тортика осталась только тарелка и приятные воспоминания |
Джанго
Катя 21 год Санкт-Петербург |
