«Кокосово-шоколадный мусс»

fatimadg
Айнурчик!!!! Ты серьезно занялась моим воображением, точнее ты его покорила окончательно!! Я конечно называла про себя ТЕБЯ КОРОЛЕВОЙ ТОРТОВ!!! Но, тут ТАКОЕЕЕ!!!
Никогда бы не сказала, что торт приготовлен самомтоятельно, а не в супер-пупер дорогой кондитерской!!
Какая же ты молодчина!

Aleksashka писал(а):

Айнурчик!!!! Ты серьезно занялась моим воображением, точнее ты его покорила окончательно!! Я конечно называла про себя ТЕБЯ КОРОЛЕВОЙ ТОРТОВ!!! Но, тут ТАКОЕЕЕ!!!

Aleksashka писал(а):

Никогда бы не сказала, что торт приготовлен самомтоятельно, а не в супер-пупер дорогой кондитерской!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-553251399.html][/URL]

Aleksashka писал(а):

Какая же ты молодчина!

Сашенька, милая захвалили, так приятно!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-699657351.html][/URL]

fatimadg писал(а):

Светик, милая спасибо большое, за внимание! air_kiss give_heart friends

fatimadg писал(а):

Угощайся, приезжай в гости, ты не далеко живёшь!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Айнурчик какие проблемы конечно же приеду разве Донецк от Харькова так далеко одна страна наша

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117234279.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117234279.html][/URL]

СвеTл@нк@ писал(а):

Айнурчик какие проблемы конечно же приеду разве Донецк от Харькова так далеко одна страна наша

Буду ждать!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-491269479.html][/URL]

Айнурчик обязательно приготовлю твой великолепный тортик
люблю такие тортики

спасибо за идейку[URL=http://[censored smajliki]/smilie-699657351.html][/URL]

ольчёна писал(а):

Айнурчик обязательно приготовлю твой великолепный тортик люблю такие тортики

Оль, надеюсь, что понравится!!!

ольчёна писал(а):

спасибо за идейку

Спасибо за спасибку!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-555572487.html][/URL]

скажите пожалуйста а чем пожно заменить кокос - я его не могу есть- а тортик так хочется- спасибо

lena30 писал(а):

скажите пожалуйста а чем пожно заменить кокос - я его не могу есть- а тортик так хочется- спасибо

Можно просто без кокоса, добавьте ванилина, тогда будет ванильный шоколадный мусс!!!!!

fatimadg,
Просто слов нет!!!

Айнур, можно будет вопрос: кокос брать лучше мелкого помола или среднего помола? Тот кокос, который по мельче, будет и по мягче, а тот который покрупнее будет соответственно пожестче. Подскажите какой из них лучше для этого торта. Еще вопрос: сколько милилитров в стакане, которым измеряется количество кокоса? В рецепте написано просто 1 стакан кокоса.

Заранее спасибо!


через день:

Я тут покопалась в интернете и обнаружила, что я поверхностно читала сам рецепт. Оказывается кокос выжимается и выбрасывается. В таком случае, наверное не столь важно какого помола будет кокос. Все же решила брать мелкого помола. А насчет того сколько класть кокоса, я решила увеличить объем кокосового мусса, буду брать побольше кокоса, в стакане 250 мл. Кажется разобралась со всеми вопросами. Скоро представлю отчет, если повезет со скоростью интернета, то целый фотоотчет.

jessie15 писал(а):

Просто слов нет!!!

Спасибо!!!!!!!!

suerte05 писал(а):

Скоро представлю отчет, если повезет со скоростью интернета, то целый фотоотчет.

Ждём-с с нетерпением!!!!

Айнур, Вы волшебница! Так хочется сделать такое же чудо. Вот только я не могу понять, кокосовый мусс замерзнет в морозилке, и потом его надо как выкладывать? просто как замороженную массу и развравнивать уже когда будет окончательная сборка или он выкладывается коржом поверх бисквита. Если так, то я не понимаю как так получилось на фото, что кокосовый мусс как бы просто залили на бисквит.

Настасик писал(а):

Айнур, Вы волшебница

Спасибо милая, ооочень приятно!

Настасик писал(а):

сборка или он выкладывается коржом поверх бисквита.

Да солнышко, надо делать так, это я не правильно сделала, залила корж и поставила в морозилку! Выложить на дно формы бисквит, на него замороженный кокосовый мусс разравнивать не чего не надо и залить поверхность шоколадным муссом. Накрыть форму плёнкой и дать застыть в холодильнике не менее 3-х часов.
Надеюсь я не русская понятно объяснила!
Удачи!!!

Спасибо, Айнур, всё понятно объяснила. Буду готовить твой тортик на выходных к подруге на день варенья.

Настасик писал(а):

Спасибо, Айнур, всё понятно объяснила. Буду готовить твой тортик на выходных к подруге на день варенья.

Вкусного тортика!!

Айнура, простите, пожалуйста, с фотоотчетом опять не получилось. В этот раз я просто не успела сфотографировать торт. Целых два дня не вылезала из кухни, все угощения для гостей готовила, а потом после того как гости пришли от торта и следа не осталось. Съели прожорливые гости. Теперь отчет словами: готовила по вашим с Мишель инструкциям. Я успела попробовать только половину половины куска. Вкус был нежнейший, напомнил вкус мороженого. Вкуса кокоса в кокосовом муссе не почувствовала. Хотя надеялась что кокос будет выделяться более отчетливо что-ли. Шоколад добавила 33% молочный. Думаю поэтому цвет коржа не был очень сочным и вкус шоколада ярко не чувствовался в корже. И корж получился плотный. Он сразу после духовки был рассыпчатый. Я дала ему отдохнуть и корж простоял в шкафу 6 часов. А вот в составе торта он оказывается стал плотным и влажным, хотя его ничем не подпитывала. Вот такие дела! Читая одни мои замечания, вы могли подумать что я не довольна рецептом. Это отнюдь не так. В целом я очень очень довольна тортом. Он очень легко приготовился, никаких проблем не создавал. А вкус был фееричный как выразилась моя тетя. огромное спасибо вам и, конечно же, Мишель за рецепт.

suerte05 писал(а):

Айнура, простите, пожалуйста, с фотоотчетом опять не получилось.

Фото не важно главное вкусно!!!

suerte05 писал(а):

Целых два дня не вылезала из кухни, все угощения для гостей готовила, а потом после того как гости пришли от торта и следа не осталось. Съели прожорливые гости.

suerte05 писал(а):

А вкус был фееричный как выразилась моя тетя. огромное спасибо вам и, конечно же, Мишель за рецепт.

Спасибо тебе милая за лестный отзыв!!!
На здоровье,я рада, что тортик удался, и вам понравился!!!! Это тебе!!!

Анимированные картинки цветы и букеты

в конце рецепта написано про заварной крем, а в ингридиентах не написано сколько в граммах и штуках туда класть. Подскажите! Или может я чего-то не пояла?? И какой Вы брали жирности вливки?
Обязательно приготовлю послезавтра!!! Братика накормлю =)
Фотографии такие, что невозможно устоять

извините а какой вкус у этого торта?? завтра хочу его испечь себе на день варенья)))) надеюсь на быстрый ответик... так как не много времени осталось.., он же сутки может лежать да?? и где его держать в холодильнике?

голубика писал(а):

в конце рецепта написано про заварной крем, а в ингридиентах не написано сколько в граммах и штуках туда класть. Подскажите!

Всё написано понятно.Читайте внимательнее,сливки 30% и выше

голубика писал(а):

Обязательно приготовлю послезавтра!!! Братика накормлю =)

Удачи!

luana_e писал(а):

извините а какой вкус у этого торта??

Сливочный.

luana_e писал(а):

он же сутки может лежать да?? и где его держать в холодильнике?

Да,держать в холодильнике.
Удачного тортика!

благодарю за быстрый ответ.... попробую.... уж оччччень он у вас красивый и аппетитный...

luana_e писал(а):

благодарю за быстрый ответ.... попробую.... уж оччччень он у вас красивый и аппетитный...

Удачи!

готовила тортик уже 2 раза. Брату и на день Рождения!!
всем о-о-о-очень понравилось!!!
Брат был в полном в восторге
СПАСИБО. НЕВЕРОЯТНЫЙ ТОРТ

fatimadg
ой как все вкусно
признавайтесь где берете такие рецепты
заберу в закладочку

голубика писал(а):

отовила тортик уже 2 раза. Брату и на день Рождения!! всем о-о-о-очень понравилось!!! Брат был в полном в восторге СПАСИБО. НЕВЕРОЯТНЫЙ ТОРТ

На здоровье, я ооочень рада, что тортик вам понравился!
СПасибо за лестный отзыв!

veseluxa писал(а):

ой как все вкусно признавайтесь где берете такие рецепты заберу в закладочку

Спасибо!