Горчичный хлеб

Всем привет, сижу,жду хлебушек, делаю впервые, пахнет изумительно.
Кто-нибудь делал из этого теста порожки/пироги/пици?

Испекла этот замечательный хлебушек.восторг!!!!!И с вареньем ,и с маслом и сыром.....Получился большой батон.Оооочень экономно.Весьма актуальный рецепт по нынешним временам.Примите массу благодарностей.

Катенька, спасибо за такой наивкуснейший хлебушек(батон)! Муки использовала 400г, выпекала при 190С 17 минут, пропёкся замечательно! Весь процесс, от замеса до готовности, засняла на фотоаппарат, но не знаю как выложить на сайте Ты большой МОЛОДЕЦ! Спасибище огромное!

Хлеб просто нереальный ! Пусть у Вас ручки не болят!

очень вкусно,спасибо.хотела фото загрузить не могу как это делать подскажите???

Рецепт приглянулся. Честно говоря, я никогда хлеб еще не пекла, а очень хочется. Катя, скажи, пожалуйста, ты у духовки включаешь только низ или верхней комфоркой тоже допекаешь? Или может у тебя электрич.духовка?

вот испекла:

разрез:


только у меня ушло всего 350г муки (Макфа), 300г при первом замесе и 50г при втором, колобок стал очень тугим, я побоялась подсыпать еще, тесто стало бы совсем крутое.
но потом после формовки батон кааак начал расти! на поверхности готового видны пузырьки, не очень красиво. это из-за того, что я недоложила муки?( но мякиш очень хороший, боюсь, большее количество муки его испортят... или зря боюсь?
а, еще молоко было недостаточно кислое, только начало закисать, а мне не терпелось испечь хлебушек))) в следующий раз попробую взять конкретно скисшее.

на вкус как очень вкусный покупной батон. никакого запаха горчицы в готовом хлебе я не заметила, никакого послевкусия или вкуса "на любителя".

спасибо за рецепт, буду печь еще!

Здравствуйте. Ну ооооооочень вкусный, душистый батон. Только муки беру всего грамм 450-470, так он более воздушный, нежный. Спасибо большущее за рецепт.

Катя, спасибо за необыкновенный хлебушек
Очень воздушный, ароматный и до не приличия вкусный

Ещё раз спасибо

Опять я с хлебушком
Спасибо

Спасибо

Ещё раз спасибо

Простите за глупый вопрос, а горчицу сухую надо?

Amitta писал(а):

Простите за глупый вопрос, а горчицу сухую надо?

Горчицу нужно уже готовую

Жаль, что автор давно не появляетя, ее рецепты очень хорошие
За хлебушек отдельное спасибо, рецепт отличный!

Опять я с хлебушком

Искали рецепт горчичного хлеба - на форуме нашли этот рецептик. Решили испечь - результат нам очень понравился: в меру пористый мякиш, приятный вкус. Горчица у нас была не обычная острая, а более мягкая, с добавлением зернышек. Муки, кстати, ушло меньше, а сахара мы добавили 1 ч.л. Майонез брали нежирный - салатный 20%, положили 4 дес.л. Будем печь такой хлеб еще. Возможно, поэкспериментируем над ним еще, чтобы использовать и для выпечки других изделий. Катя, спасибо за рецептик.

Катюня, а у меня возник вопрос (как в интермедии из 80-х): сколько вешать в граммах? То есть вопрос читай как: сколько батонов получается из указанного сырья? а лучше какой общий вес? Мне надо, чтобы сориентироваться на количество, т.к. у меня очень маленькая семья, а выпечку вообще я одна лопаю((