Хачапури по-аджарски

Юлечка, спасибо огромное за рецепт!!!
Делала уже несколько раз и всегда все получается замечательно!!!
вот мой отчет



А вот еще что получилось ...



и в готовом виде



решила попробовать сделать закрытые... ))) получилось очень вкусно

еще раз мерси

Впервые попробовала это блюдо в Сочи, вернувшись домой начала поиски рецепта. Вот что получилось у меня.

Валёk
_Hani_
Спасибо за отчетики! Все замечательно получилось

Закрытые тоже надо будет как-нибудь попробовать)))

А вот и мое творение! Спасибо за рецепт!

Это ооооочень вкусно! пробовала первый раз у сестры мужа, она нас всегда балует чем-то новеньким, когда мы приезжаем в гости на выходных планирую сама сделать такую вкусняшку

я тоже попробую. прямо сегодня.ждите отчетик!

Юля я к Вам с отчетом.очень вкусно! Спасибо

Вот мой фото отчет. Очень вкусные! Спасибо за рецепт

Хорошенькие какие!

Замечательные хачапурки)))
Спасибо за доверие к рецепту)))

Лет 10 назад мы познакомились с в отпуске с повором из Аджарии и каждый день ходили семьей к нему на хачапурики и в благодарность за такую нашу приверженность к его хачапури он научил меня их готовить. По- первости я их чуть ни ч/з день готовила , а со временем как-то забылось... и вдруг, такая красотища на меня "cмотрит", сразу накатило... завтра же приготовлю.
Спасибо Юленька! Ты замечательная хозяйка!

Здраствуйте Всем! Как представительница Грузии и истинная любительница этой кухни, хочу сказать, что дрожи могут быть не только сухими, но и свежими гр.20 растираются сахаром о добавляется теплое молоко, где то стакан-полтора. И еще самое главное НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАЙТЕ их. Когда хачапури практически готовы дабавте туда кусочек сливочное масла, разбейте яйцо и поставьте в духовку еще но мин 3-4! ЯЙЦО ДОЛЖНО БЫТЬ ПОЛУСЫРЫМ! Смажте края маслом, тогда они будут блестеть и выглядеть еще более румянными. Отделите сыр от краев теста ножом, перемешайте начинку и вымакивайте кусочками отрезанного теста в начинке! Юленька рецепт очень правильный, но не держите их так долго после разбивания яйца! ТАК ВКУСНЕЕ и так правильно! ))

Юленька огромное спасибо за рецепт!!!!! приготовила, мы с мужем были в восторге, чуть язык не проглотили даже сфоткала хачапурики, но не знаю как вставить(

все! разобралась [img][/img]

Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо за рецепт, он действительно очень близок к оригиналу
моя подруга грузинка научила меня готовить такие хачапури
когда хачапурики готовы, они добавляют кусочек маслица и яйцо и в духовку уже не ставят, а оно само доходит в лодочке,получается безуумно вкусная смесь внутри
Спасибо,Юлечка за рецепт

Юлечка, спасибо. Пробовала в грузинском ресторане, очень понравилось.. Придя домой пустилась на поиски рецепта хачапури по- аджарски. Ваш просто фантастический, получилось почти как в ресторане. Очень-очень вкусно

Такое количество фотоотчётов, что срочно надо сделать тоже!!!! Сенкс! в магазин!

Спасибо огромное за рецепт. Вся семья оценила. И форма у них такая приятная,и содержание Жалко быстро заканчиваются-один минус

Привет Юля
Спасибо за рецепт оооочень вкусно

Приготовил данные хачапури интересно и очень питательно получилось) спасибо)

Юля, спасибо за рецепт - это нечто! )
Хочу уточнить: яйцо не должно запечься и стать "яичницей", а должен немного схватиться желток, это буквально 1,5 минуты. Фишка этого блюда именно в процессе поедания: нужно отрывать кусочки хачапури начиная с краев и мокать в яйцо, а потом, как вариант, в мацони. Если же яйцо запекается сильно, то мокать не получится.

спасибо за рецепт!
в след раз только тесто буду по-тоньше делать

привет,
спасибо за рецепт, вкусно. Делала из брынзы с добавлением зелени.
Пальчики оближешь.