Хачапури (бабушкин рецепт)

Karina
может ты поделишься ещё и рецептиком Сациви???
пробовала один раз, но вкус в память просто въелся!!!
вещь феноменальная
оч. хочу научитьсоя готовить

Карина, спасибо за рецепт. Никогда не думала что так просто.
Обязательно сделаю и порадую первым делом свекровь (со стороны мужа грузины)

Карин, а на протвень 30*30 этих продуктов тож много будет? Или пойдет? Были в Абхазии, ели там очень вкусные хачапури, твоя очень похожа на то, что мы ели Ням

Евгения писал(а):

Карина, я немного не поняла, ты пишешь, что края теста соединить в середине и раскатать, а потом ниже пишешь, что делала с "крышечкой" или оба варианты правильны?

Жень, прости поздно отвечаю...не видела вопроса .
Смотри, пирог должен быть закрытым. С бабушкой вместе мы делали без "крышечки", просто по сторонам оставляли тесто, в серединку сыр и закрывали пирог краями к центру, хачапрури немного уменьшится в диаметре, потом рукой надо несколько раз приплюснуть, чтоб высотой где-то 1 -1,5 см был сырой хачапурЬ . Иногда я делаю с крышечкой, когда как...разницы особой нет. Со снаровкой без крышечки легче

Fine_MUCK
Сациви никогда не готовила, но знаю кто умеет его великолепно готовить, узнаю и дам рецептик
Янок
на такую форму лучше взять половину порции.