Курица, запеченная в бумажном пакете

Курица, запеченная в пакете из-под муки

Дорогие девочки и мальчики!
Хотелось бы предложить вам быстрое и вкусное блюдо из курицы. Возможно такой рецепт уже есть на нашем форуме, но я не нашла что-либо подобное. Если я повторяюсь, заранее прошу прошения.

Для приготовления этого блюда нужен пакет из-под муки (на 2 кг), но если такого нет, можно соорудить бумажный кулек и самому.

Ингредиенты:
Небольшая курица, весом до 1 кг
1 ч ложка соли
1 ч ложка горчицы
чеснок 2-3 зубчика
сахарная пудра – 1 ст ложки

Способ приготовления:
Курицу натереть солью, давленным через пресс чесноком, обмазать горчицей, обсыпать сахарной пудрой и поместить ее в пакет из-под муки. Аккуратно скрутить его у основания, и закрепить стиплером, или зашить его.
Сбрызнуть пакет холодной водой, положить его на противень и отправить в духовку на 50-60 минут при 180 С.
Время от времени, по мере высыхания пакета, снова сбрызгивать его водой.
После приготовления, аккуратно вскройте пакет, курицу порежьте на порционные куски и можно подавать. Приятного аппетита!
Буду очень рада, если рецепт кому-нибудь пригодится!
К сожалению, у меня нет сейчас фотографий этого блюда, но там все предельно просто, и получается у всех. По мере возможности, обязательно выставлю фото в ближайщее время…

Шанти писал(а):

запеченная в пакете из-под муки

Надежда
Вот это точно,в пакете не пробовала,это очень интетесно

а у меня мама раньше запекала курицу в пакетах от сахарного песка (раньше бумажные были). Вкусная была. Мамочки уже нет, а столько воспоминаний хороших...

Шанти писал(а):

Курица, запеченная в пакете из-под муки

Надежда, интересная идея Мука закончится - попробую
Спасибо за рецептик

Катенька, Вероника, Оксаночка!
Спасибо большое за то, что забежали на страничку!
А курица и правда получается вкусной, а главное, легко и быстро! Главное, чтобы курочка была небольшая, весом до 1 кг, чтобы "пролезла" в пакет.

Надюш, спасибо за рецепт!
Я слышала о таком способе, но никогда не пробовала...

Хотела спросить - мясо, приготовленное в пакете сильно отличается от приготовленного в фольге? Насколько я понимаю, бумага все же пропускает пар, а фольга - нет, то есть в пакете курочка получается посуше?

Спасибо!

Евочка!
Извини меня, пожалуйста, моя хорошая, что пропустила твое послание!!!
Не заметила вовремя я его...
Но лучше поздно, чем никогда....
Фактически, курочки после приготовления получаются очень похожими, но как ты правильно заметила, бумага все-таки пропускает пары, и курочка получается посуще, позагорелее, а фольга больше готовит ее в собственном соку...
Спасибо тебе большое, за то, что забегала ко мне.
Я тебе всегда очень рада!!!

Ну что ты, Надюш!!! Ничего страшного!!! Мне совсем не срочно надо было... И спасибо тебе за теплый ответ!

А забегаю я к тебе с удовольствием! Хорошие у тебя рецептики! Вот и чебуречки новые выставила - КЛАССНЫЕ!!! прямо солнечные!!!

И вообще ты молодец! Мы с тобой обе зарегистрировались в августе, а ты уже столько рецептов выставила! А я... .....Но я тож кое-что умею... праааааавдааааа... Вот только с ремонтом своим завяжу...

Евочка, спасибо тебе, моя хорошая за добрые слова!!!
А у меня проблемы фотоаппаратного характера , даже если приготовлю что-нибудь интересное, только хочу выставить, он то разряжен, то не работает, то все жутко голодные, то гости набежали, и тут уж не до съемок...

Шанти
Надежда,спасибо вам за рецепт!
Подскажите только,сколько приходится раз смачивать пакет за время приготовления?и как проверить досох,что бы ещё полить или нет?!