Мини-пирожки на палочке (от Luxirare)

Вот как месяц гуляет эта тема по инету
Меня очень заинтересовала, и экперементировала ,решила вам показать на ваш суд
Автор японский дизайнер Luxirare
В блоге Luxirare опубликован оригинальный рецепт мини пирожков, которые очень напоминают леденец на палочке. Вот, что говорит сам автор о своем творении: «Мы все нуждаемся в легкости, простоте, мобильности и разнообразии. У меня есть iPhone. Я могу положить его в свою сумку, вместо тяжелых журналов, и взамен получу гораздо больше информации. Пирожки тоже должны быть легкими. Мне не нравятся большие пироги, с одинаковым вкусом. Мне нравятся крохотные пирожки с тонкой корочкой и с большим количеством самой разнообразно начинки. Кроме того, гораздо приятнее съедать целый пирожок, а не отщипывать от него кусочек, лишь для того, чтобы попробовать его начинку».


Тесто я взяла дрожжевое от Оли
http://forum.say7.info/topic19627.html
Эсперементировать можно с любым

Тесто очень тонко раскатать
Выдавить любую форму

выложить начинку, у меня варенье ,скорее ягодка от варенья, но совсем немного
Замечу:начинка не должна быть сырая(фарш) и не жидкая


вставить палучку (предварительно замочив в воде; в этом случае этого не делала;разницу не заметила)
закрыть вторым слоем теста

придавить края палочкой

смазать белком (я забыла;закрутилась,сделала уже после выпечки)
Выпекать в духовке 10-15мин до золотистого цвета

Палочки брала зубочиски(маловатые) и (для шашлыка,на две части разделила-
немного большоватые)-нужно что-то другое придумать!

Такие пирожки украсят любой буфет и пойдут как закуска
Девочки и мальчики, эксперементируйте!


первый раз делала с покупного теста-Sonntagbrotchen-мне не понравилось

Катя, красивые пирожки!
А, когда жаришь палочки не мешают?
Может быть их лучше потом вставить , когда уже готовы.

Катенька, очень оригинально!!! Выбор начинок-простор для фантазии!!! Спасибо за идейку,Катюша!!!

russkaja писал(а):

А, когда жаришь, палочки не мешают?

Света,я жарила в духовке(добавила в рецепте)
поэтому не мешали

russkaja писал(а):

Может быть их лучше потом вставить, когда уже пирожки готовы?

Тоже можно

Ирулька писал(а):

атенька, очень оригинально!!! Выбор начинок-простор для фантазии!!! Спасибо за идейку,Катюша!!!

Ирина, рада тебя видеть

katinka
Катенька, идея таких пирожков очень интересная !!!
Они у тебя такие красивые и аппетитные получились, супер !!!
Спасибо за рецепт, дорогая !!!

Катя, пирожки чудные! Загляденье!
Но лепить такие, наверно кучу времени отнимает...

Апполинария
Ната,спасибо

Лиза писал(а):

Но лепить такие, наверно кучу времени отнимает...

Да,конечно, если одна, как я,но с детками
думаю ,будет для них удовольствие и интерес большой
Спасибо,Лиза, что заглянула

Катюша, отличная идея!!!!!!
Особенно для детского праздника!!!!
Спасибо!

Ириshа писал(а):

Катюша, отличная идея!!!!!! Особенно для детского праздника!!!! Спасибо!

Ирина, рада буду,если идейка пригодиться

katinka
Катя, здорово!!!!

katinka

Катюша!!!!!
Пирожки чудо!!!!!!
Красивые, а главное очень оригинально!!!!!!!!
Спасибо большое!!!!!!

Катюша, очень здорово ! Мне очень понравилась идея! Спасибо!!!

Катенька!!!! Идея - класс!! спасибо, что поделилась с нами!!!!!!

Катенька,фантазия шикарная!Красивые и вкусные !прелестно.

Имбирь
Оленька
*Надин*
Надюша
kravec
Sigitа
svetlana-sp
Света
Aleksashka
Сашенька
полесье
Елена
Девочки; рада, что идейка понравилась

katinka
Ого!
Вот это очень оригинально!
И ручки чистые будут!
Спасибо большое!

Разик писал(а):

katinka Ого! Вот это очень оригинально!

Это точно
Разия

А палочки не сгорят?! Страшно как-то так жарить))) Их же можно наверно потом воткнуть?

Волчица-А писал(а):

А палочки не сгорят?!

Анна, уж точно не сгорят ведь пекем на бумаге

Волчица-А писал(а):

Их же можно наверно потом воткнуть?

можно, но тогда они как бы не на месте будут, крутится будут

katinka
да, про бумагу что-то я не подумала)) забыла про её существование, предпочитаю ей фальгу)))) Спасибо за ответы

Волчица-А писал(а):

katinka да, про бумагу что-то я не подумала)) забыла про её существование, предпочитаю ей фальгу)))) Спасибо за ответы

Анна

Спасибо огромное. Сделала пирожки на день рожденье ребенку. дети в восторге. Как чупа-чупсы почти все вытаскали. И сытно и интересно.
забрала в закладочки

Китуня писал(а):

Спасибо огромное. Сделала пирожки на день рожденье ребенку. дети в восторге. Как чупа-чупсы почти все вытаскали. И сытно и интересно. забрала в закладочки

Екатерина, огромное спасибо за интересную идею
У моего сыночка в детском саду будет проходить осенняя ярмарка, вот и пригодится Ваш рецепт-идея!