Тонкие блинчики на кефире

Делюсь с вами рецептом очень вкусных блинчиков, найденном на одном из форумов, вроде как не на этом. Извиняюсь за фото, я никак не могла приспособиться к сковороде, а когда "производство" наладилось мои домашние оказались тут как тут и все смели.

* 3 стакана кефира
* 2 яйца
* 0. 5 ч. ложки соды
* 0. 5 ч. ложки соли
* 4 ст. ложки крахмала
* 8 ст. ложек с горкой муки
* 0. 5 -3 ст. ложки сахара
* 3 ст. ложки подсолнечного масла
* 50 г сливочного масла
Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду , размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо размешать, чтобы не было комочков(я кефир добавляю частями).
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой или подкидыванием. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками. Приятного аппетита!!!
Если рецепт взят с этого форума, извините я не нашла оригинал. Спасибо автору!!!!!

Ой, а я прям вот такие блинчики вчера на завтрак пекла!
Делала можно сказать на ощуп и впервый раз на кефире. Получилось очень вкусно.

Всегда таие пеку. Только без крахмала.

Motya
Очень интересный рецепт! Спасибо большое, обязательно испробую, а то в холодильнике часто остается открытая упаковка кефира...

Настюня, спасибо за такую прелесть!!!

Суперский рецепт Уже несколько раз пекла Ваши блинчики , и они у меня получились До этого у меня с блинчиками были проблемы , а Ваши прямо с первого раза получились Спасибо огромное!!!!!

Спасибо за рецепт.Всегда мучилась куда девать остающийся кефир.Блины получились хорошенькие такие.

наверное, рецепт с этого сайта=) слово в слово http://forum.say7.info/topic12216.html

а для чего крахмал ложится? он вообще обязателен?

спасибо, вкусненькие блинчики

Motya
Блинчики классные, и фото замечательное! Какие у нас хозяюшки!

Нанастенька писал(а):

наверное, рецепт с этого сайта=) слово в слово http://forum.say7.info/topic12216.html

Ну то что рецепт в свое время был взят из интернета, это точно. У меня просто электронный блокнот, я в него собираю рецептики, а потом готовлю по ним, и если это вкусно то делюсь, ща правда давно так не делаю. Вот, поэтому не знала с какого сайта взят рецепт, так как лазию по многим сайтам, а так похоже что и отсюда.

ОООООчень вкусные блинчики получились, тесто получилось густое,но хорошо растекается по сковороде-реально тонкие!

очень вкусные блины получаются...только этим рецептом сейчас и пользуюсь

О боже мой я аплодирую стоя и ношусь по квартире с телефогом всех обзванивая от счастья за 29 лет у меня получилось все с первого блина огромное спасибо фото завтра)))
Вот моя красота))))

Настя! Спасибо огроммноооооое, блинчики удались на славу. Просто с первого раза получились ни одного комом, отлетают от сковороды. Супер-блинчики! Яйца не разделяла, а взбивала сразу с сахаром. Все остальное по рецепту. Спасибо еще раз, буду теперь так и делать блины на кефире!

Спасибо большое, первый раз получились все блины без комов Теперь только такие блинчики готовить буду.