Салат «Птичье гнездо»

Салат "Птичье гнездо"

500 г отварного мяса
5 яиц
2-3 соленых огурца
2-3 красных луковицы
майонез
200 г сыра
петрушка
укроп
Отварное мясо разделать вилкой вдоль волокон.
Выложить в круглое блюдо так, чтобы внутри осталась выемка.
Лук порезать тонкими полукольцами, обдать кипятком.
Огурцы натереть на мелкой терке (еще лучше на терке для корейской моркови).
Яйца отварить, отделить белок от желтка так, чтобы желток остался целым
Белок порезать брусочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Огурцы выложить на мясо, смазаное майонезом.
Сверху выложить ошпаренный лук.
Смазать майонезом.
Далее разложить порезанный белок.
Обильно посыпать тертым сыром.
В середину салата положить веточки петрушки, а сверху выложить а сверху выложить перепелиные яйца. По краям выложить веточками укропа.

Какой красивый салатик, как-будто пушистый
Светлана,

romans Светлана, здоровсий салатик. А яйца перепелиные можно наверное маринованные положить?

http://forum.say7.info/topic14152.html

Камелия писал(а):

Какой красивый салатик, как-будто пушистый Светлана,

СПАСИБО!

Взяла в закладочки, очень уж заманчивый салат !!!!
СПАСИБО, СВЕТОЧКА !!!!

[quote="arina-k"]romans Светлана, здоровсий салатик. А яйца перепелиные можно наверное маринованные положить
Никогда даже не слышала о маринованых перепилиных яйцах. Конечно можно и такие положить.

romans писал(а):

Никогда даже не слышала о маринованых перепилиных яйцах.

Вот ссылочка http://forum.say7.info/topic14152.html рецепт от Люси

СПАСИБО!!!

салат очень красивый, но не понятно зачем оставлять именно целые желтки если их болбше не использовать???

Смотрится - просто чудесно. На вкус, я думаю, тоже - замечательно.
А что пушистость придает? Я сначала подумала - сыр, но там что-то белое.
Тоже не пойму - куда желтки идут?

Желтки для других блюд я использовала, но можно приготовить и с желтками, но они засыхают быстро и не очень вид красивый. Из желтков можно сделать колобочки, смешав их с майонезом и использовать вместо перепелиных яиц, но вид уже не тот - засыхают быстро и растрескиваются. Пушистость придаёт сыр - в данном случае пармезан.

Светлана, молодец!!!!!
нет, ну правда как гнездо!!!
пушистое как пёрДышки, очень натурально!!!
5+

чебосита писал(а):

Светлана, молодец!!!!! нет, ну правда как гнездо!!! пушистое как пёрДышки, очень натурально!!! 5+

CПАСИБО!

Какая красотища!!!