Грудка индейки под сырной корочкой.

Берём: грудку индейки, нарезанную на порционные куски по 100-150г и толщиной около 1,5см каждый, майонез – 1 столовую ложку и чеснок – 1 дольку в расчете на каждый кусок мяса, сыр, соль и чёрный молотый перец по вкусу, немного растительного масла или другого жира для смазывания противня.

Приготовление:
Куски индейки слегка отбиваем, солим, перчим и выкладываем на противень, смазанный маслом.

Майонез помещаем в отдельную посуду, выдавливаем в него чеснок, смешиваем.

Смазываем этой смесью индейку, сверху посыпаем тёртым сыром

и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20-25 минут – готово!
Приятного аппетита!

Люсик, А картошечка у тебя в тарелочке до боли знакомая

Люси
Здорово! Легко и вкусно!

Ирочка, этот рецепт я уже давно знаю... Он есть у меня в "Книге о постной и здоровой пище". Так что, угощайся смело, ничего у тебя не заболит!

Virginia, добавь к этому ещё и - БЫСТРО!

Люси писал(а):

Virginia, добавь к этому ещё и - БЫСТРО!

Да! Это точно, здорово!

В общем и целом - можно готовить этот индейский бюст и для повседневного употребления, и, как мне кажется, пойдёт он и на праздничный стол. Только - осторожнее с солью, так как майонез и сыр сами по себен достаточно солёные. мяско надо совсем чуть-чуть присолить.

Люсичка, как просто на самом деле готовится! И сочетание мяска с майонезом и сыром замечательное. По-моему, и курочку так же можно сделать.
Спасибо за рецептик!

Люси писал(а):

этот индейский бюст

Лююююсь!!!!!!
********************************
Красиво получилось!!!!
А что вкусно - даже не сомниваюсь!!!!
Здорово!!!

Я тоже уверена - это очень вкусно!!!!

Присоеденяюсь к выше сказаным откликам!!!
Люси

Фея Зима, конечно, и курочку можно так сделать, и свининка, я думаю, тоже неплохо получится. Только свининку я ещё предварительно натёрла бы готовой горчицей.

Оксана К, спасибо!

Люси писал(а):

свининку я ещё предварительно натёрла бы готовой горчицей.

??????????????????????

Virginia, да, я не ошиблась - если втереть немного горчицы в мясо, оно будет нежнее.

Люси писал(а):

Virginia, да, я не ошиблась - если втереть немного горчицы в мясо, оно будет нежнее.

Спасибо за подсказку, у меня какраз размораживается свинина и я не знала , что делать, наверно это идея!

Virginia, ты не просто смажь горчицей мясо, а хорошенько ворти, удобно делать это выпуклой стороной ложки. И оставь полежать так минут 20, а потом уже готовь!
Удачи!

Люси
А какую горчицу - крепкую?

Люсичка!!! Как вкусненько!!!
Спасибо за рецепт!!!
Никогда не готовила индейку. Надо попробовать!

Virginia писал(а):

А какую горчицу - крепкую?

Да любую, которая есть под рукой!

американские не острые

Здесь дело нев остроте, а в присутствии самой горчицы, придающей мягкость мясу.

Люси писал(а):

Приятного аппетита!

Люсичка!!!!!

Люси

Люси писал(а):

Здесь дело нев остроте, а в присутствии самой горчицы, придающей мягкость мясу.

понятно!

какая вкусняшка!!!
спасибо за рецептик!!!