Блинчики-Обалденные

Светлана! Будьте добры, т.к. выше вы сказали, что знаете- подскажите, а как сделать чтобы в блинах дырочки были, а то я над этим уже года 3 бьюсь - и с разрыхлителем делала, и с пивом , и всяко, а они все равно все гладенькие получаются, а так охота, чтоб как у бабушек!!!!! Заранее благодарю

katazar писал(а):

Светлана! Будьте добры, т.к. выше вы сказали, что знаете- подскажите, а как сделать чтобы в блинах дырочки были, а то я над этим уже года 3 бьюсь - и с разрыхлителем делала, и с пивом , и всяко, а они все равно все гладенькие получаются, а так охота, чтоб как у бабушек!!!!! Заранее благодарю

Катюша (давай на ты), попробуй так http://forum.say7.info/topic20687.html

Я добавляю гашеную соду за 10 минут до первого кома.Хотя можно попробовать завести на газировке

Светланочка, вчера испекла ваши блинчики, так мне дочка дала наказ готовить их целую неделю !!!
Правда 1ч.ложку сахара я заменила на ванильный сахар

skv_svetlana
Светочка(давай на ты), мне безумно приятно, что доченьке твоей понравились блинчики!!!!!!!!! Моя тоже в восторге от них! Спасибо за доверие!!!!!!!! И дочеурке привет!!!!!!!

Света, а 6 ст. молока - это ведь примерно полтора литра, не так ли?
Я спрашиваю потому, что у меня семья большая и эти ингридиенды
хочу удвоить, да чтобы не возиться со стаканами мерными, мне легче
на литры.
И еще, так как сахар в тесте уже существует, то ведь можно же и не
посыпать готовые блины сахаром?
Тогда, по желанию, кто как хочет: и со сметанкой, и с повидлом...
Завтра обязательно воспользуюсь твоим рецептом.
Хочу попробовать и сахарком готовые посыпать, и положить вовнутрь
немножечко повидла, и просто смазать маслом и подать со сметанкой.
Спасибо!

Люкочка
Людочка, стакан у меня 200мл, это получается литр двести( если удвоить= 2 литра и еще 2 стакана).
Конечно, готовые блины можно не посыпать сахаром смазывая маслом, а оставить такими естественными и есть их с чем угодно!!!!!!!!!!!!
Спасибо за доверие!!!

Светлана, очень своевременный рецепт Много чего умею готовить, но с блинчиками, к сожалению, не на ты. Очень надеюсь, что твой рецептик мне подойдет. Только хочу уточнить: муки 4 стакана?

Keily писал(а):

Только хочу уточнить: муки 4 стакана?

Да, да, 4стакана! Удачных блинчиков и крепкой дружбы с ними!!!!!!!!!! Спасибо за интерес к моим блиночкам!!!

ой, Светлана...что вам сказать... обалденные не то слово!! просто сказка, а не блины! спасибо огромное за рецепт! вот моя стопочка только пузырились у меня не то слово...и поэтому не очень однородно пропекались, но вкус - превосходный!!!

Joolasja
Ого!!!!!!!!!!!!! Юленька! Какие красивенные у тебя блинчики получились!!!!!!!!!!!!! А пятнышки как на солнышке!

Zdravstvuite Svetlana
Mojete menya Pozdravit!!! Ya Nakonec to
Sama prigotovila Bliny!!!! Skolko let, ya pytalas prigotovit Bliny....
tolko, na prowloi nedele aj 3 raza pytalas....no nikak ne POLUCHALOS!!!!
VOT, SEGODNYA PO VASHEMU RECEPTU SDELALA I YA NE MOGU SEBE POVERIT U MENYA POLUCHILOS
YA SDELALA ETO !!! SAMA IPEKLA BLINY, ETO CHUDOOOOOOOO
SPASIBO VAM OGROMNOE VY SUPER!!!!!!!!!!!!!
OI, a kak fotki zagrusit to?

LILLYBaBy
Спасибо тебе большое доверие и теплые слова!!!!!!!!!!!! Я рада, что смогла тебе помочь! А как загрузить фото, посмотри здесь
http://forum.say7.info/topic255.html
А я сегодня снова своих блинчиками потчевала!!! ( Масленица заканчивается, нужно в доволь наесться! )

Светлана блинчики и правда оболденые ,я блины не могу печь ,только тесто делаю а муж пекёт ,так сказал что тесто прелесть даже первый блин комом не пошёл ,и порция преличная получается всем хватает !Спасибо большое за замечательный рецепт!!!!

Ина
Инночка!!!! Я очень рада , что вашей семье рецептик пришелся по вкусу!!!!!!! Спасибо за доверие!!!!!!!

Zdraste,Svetlana
blin, u menya nikak ne polu4aetsya vystavot fotki hotela pohvastatsya ...ne polu4aetsya
ewe, ya segodnya rewila ewe raz prigotovit bliny, "kak by na bis" predstavlyaete Oblom Pered Podrugami Opozorilas vse bliny, sliplis, na skovorodke, ujas..kakoi, mne kajetsya sliwkom mnogo dobavila muki....Plz, Pomogite mne sovetom, wto mne delat???

LILLYBaBy
Как обидно, что так получилось. В этой ситуации( если много муки) нужно по-немногу разбавлять молочком, при этом по одному блинчику пробовать печь, как только блинчик получится, значит тесто в норме( и маслеца не забыть подлить ложечку). Если тесто жидковато( такое тоже бывает) нужно отлить в мисочку немного теста и добавить туда муки, вымесить и вылить это густое тесто в общую массу( это делается для того, чтобы небыло комочков в тесте).Надеюсь я смогла помочь! Желаю удачи!!!

Очень аппетитно)))))я хорошо готовлю,а вот блины получются не всегда!!!!! Мне рецепт ваш по нраву,вот только скажите у вас в стакане 200гр,с молоком понятно,а вот с мукой ?????у меня стакан 250гр,муки так 160гр....,а как у вас????
Спасибо заранее

ВалериА
Валерия, главное и муку и молоко одним стаканом мерить( 200 или 250 гр не имет значения), если 250 гр - при желании можно добавить еще одно яйцо.Спасибо за интерес и доверие к моему рецепту!!!!!!

Огромное спасибо, Светочка, за твой рецепт Пекла уже два раза, очень понравились, поделилась рецептом с подругой, они тоже в восторге Успехов во всех твоих делах и здоровья семье

Keily

Спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Вот, вчера блинчиками баловались (начиняла гречкой с грибами и сырками "Дружба")



Угощайтесь!!!!!!!!!

Ну и фантазия! Начинка, я чувствую, тоже ОБАЛДЕННАЯ! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-343592103.html][/URL]

Keily
Олечка, спасибо-о-о!!! Да, начинка тоже ОБАЛДЕННАЯ!!! Мои мигом слопали!

СветаФорчик
Надо Вашим рецептом воспользоваться! А то у меня никак блины не получаются
Хочется..как мама научиться..
То у меня жесткие получились ))), то наоборот слишком тонкие, они почему-то не зарумянивались даже..

У Екатерины здесь на фотке..кстати тоже блины не очень аппетитные вышли.
и у меня по типу такого.. )))

А хочется, чтобы КАК ТЕ САМЫЕ.. румяные красивые, воздушные