Белый хлеб на творожной сыворотке

Оля спасибо, вот мой хлебушек


Пушистый и вкусный

Готовила домашний сыр-брынзу по рецепту http://forum.say7.info/topic11926.html
Сыворотка осталась, а куда девать не знала. И тут мне попался ваш рецепт.
Использовала только цельнозерновую муку (сыворотки взяла около 330мл, т.к. колобок был суховатым). Если кому поможет, то пекла в хлебопечке panasonic 2501 на программе "основной быстрый" - общее время приготовления 2ч, размер - средний, цвет корочки светлый (можно было бы средний).
Спасибо

Красота!

omilo
Оличка, опробовала я и этот твой рецепт хлеба!

Это я его порезала, когда он еще не совсем остыл

А это он же на следующий день!
Спасибо за рецепт!

Ленуль, у тебя не хлеб, а "пух-перо" получилось!

omilo писал(а):

Ленуль, у тебя не хлеб, а "пух-перо" получилось!

Так и надо? или надо, чтоб плотнее был?

ТЕН писал(а):

Так и надо?

именно так - пушисто!

omilo
Оличка, благодарю за комплимент моему хлебушку!

вот удача,так удача,что нашла такой хлебушек,,сделала сыр,а сама думаю так жалко cыворотку выливать, куда мне ее применить???????? и полезла в интернет а тут такая удача,, рецепт фото не могу вставить не умею

Главное - хлеб понравился

Олечка спасибо Вам огромное за рецепт хлеба
Я начинающий хлебопек и с первого раза все получилось и самое главное вкусно
Единственное я пекла на память-инет не работал-вместо сливочного масла-растительное добавила и соли по-больше-нравится мне немного соленое пресное тесто
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за такой хлебушек-он стал самый любимый в нашей семье

Марина, на здоровье

Спасибо большое за рецепт хлебушка!!!! Он безумно вкусный, мягкий и белый мякиш, пушистый, такой прям ......мммм..., слов честно не хватит описать! это теперь любимый наш рецепт в семье!
И отчет

Ольга, пеку этот хлеб не первый раз. Очень легок в приготовлении, безумно вкусный, мягкий. Спасибо за рецепт
Наконец-то дошли руки до фото.

и ближе в разрезе

Красота!

Делала я как-то йогурт, получился творожок Осталась сыворотка, а куда деть не знаю... Вот так и нашелся рецептик хлебушка... Готовила в хлебопечке, в процессе замеса-подъема тесто не очень увеличилось в объеме и я почти расстроилась.. А потом решила - будь что будет, даже если маленькая булочка))) И ушла. К концу приготовления "маленькая" булочка меня приятно удивила


Что особенно порадовало - после выпечки хлеб не осел, как иногда у меня бывало. Про потрясающую пористость и аромат я вообще молчу

Спасибо за рецепт!!! Сыворотка еще осталась, обязательно повторю!!!

Ольга, спасибо за рецепт
Вчера испекла в хлебопечке.
Хлеб получился отличный

девочки, спасибо вам за отзывы. Рада, что рецепт пригодился

[img]

Ольга, большое спасибо за чудесный хлеб! Наш любимый

Ни как руки не дойдут до других рецептов, только этот пеку (каждую неделю). Сыворотки у меня всегда много (мацун и творог по Евиному рецепту делаю всегда на 2 семьи).

Ещё раз огромное спасибо!

[/img]
P.S. Был ещё горячий когда порезала

Алина, на здоровье вам