Фаршированная печень «По-домашнему»

Сообщение Автор
Фаршированная печень "По-домашнему"
02 Дек 2009 18:17

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Очень, ну ооочень вкусное блюдо!!!! nyam2 Идея из журнала "Школа гастронома".
Все мои остались довольны! Настоятельно рекомендую попробовать и вам! Блюдо недорогое и всем доступное.
Фото

Фото

Приступим:
Фото

Состав:
печень говяжья 1,5 кг.,
пакетик гречки,
2-е моркови,
2-е луковицы,
2-а яйца,
сливочное масло,
300 гр. мясного бульона,
300-400 гр. сметаны,
соль, перец.

Приступаем:
печень аккуратно разрезаем вдоль не до конца, раскрываем книжкой и вырезаем часть мякоти
Фото

немного отбиваем, солим и перчим
Фото

вырезанную мякоть измельчаем
Фото

мелко режем лук и обжариваем его на сливочном масле
Фото

добавляем тёртую морковь и тушим до мягкости
Фото

потом добавляем измельчённую печень и тушим ещё пару минут, солим и перчим
Фото

варим гречку
Фото

перемешиваем гречку с зажаркой и яйцами
Фото

кладём начинку на печень и сворачиваем рулетом, закрепляем зубочистками
Фото

перемещаем рулет в гусятницу швом вниз
Фото

хорошенько смешиваем бульон и сметану
Фото

заливаем соусом рулет
Фото

накрываем крышкой и тушим на плите до готовности печени (минут 15-20)
Теперь режем на порции и подаём с соусом (очень вкусно с вермишелькой)
Фото

Фото

Приятного аппетита!!! girl_in_love
 
02 Дек 2009 18:21

Распечатать сообщение
Любаша П

любовь

66 лет
Москва

Любаша ПМои рецепты
простенько и вкусненько молодец Romashki Yahoo!
 
02 Дек 2009 18:26

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
SexDio писал(а):
простенько и вкусненько молодец

Спасибо!!! Rose Rose Rose Правда очень просто, но когда времени нет, рецептик выручает! Smile
 
02 Дек 2009 18:27

Распечатать сообщение
lus79

Алла

44 года
Москва

lus79Мои рецепты
Какой здоровский рецепт! и красиво и очень просто,а вкусно как girl_claping girl_claping спасибо ,будем пробовать! Rose
 
02 Дек 2009 18:32

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
lus79 писал(а):
Какой здоровский рецепт! и красиво и очень просто,а вкусно как

Алла, огромное спасибо за комплимент!!! sharik sharik sharik
lus79 писал(а):
спасибо ,будем пробовать!

На здоровье!!! Rose
 
02 Дек 2009 18:45

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Сегодня целый день хожу и страдаю - хочу печёнку, а тут Мотенька уже приготовила и всех угостила. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, моя дорогая. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
02 Дек 2009 18:52

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Утро писал(а):
Сегодня целый день хожу и страдаю - хочу печёнку, а тут Мотенька уже приготовила и всех угостила.

Smile Smile Smile Я сама печёнку обожаю!!! nyam2 nyam2 nyam2 Здорово что я вовремя!!! girl_haha Угощайся, Наташенька!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
03 Дек 2009 13:21

Распечатать сообщение
Лорик73

Лариса

50 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Интересная идейка! good2 good2 good2 Очень люблю печень, причём всякую (куриную, свиную, говяжью). Спасибо, Лилечка!!! nyam2
 
03 Дек 2009 13:30

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Лорик73 писал(а):
Очень люблю печень, причём всякую (куриную, свиную, говяжью). Спасибо, Лилечка!!!

Лариса, на здоровье!!! Rose Rose Rose
 
03 Дек 2009 17:19

Распечатать сообщение
Svet-lana

Светлана

51 год
Северный Кипр

Svet-lanaМои рецепты
Лилечка, как всегда радуешь нас своими вкусностями!!! nyam2
Спасибо, дорогая! Я тоже любитель печенки!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
03 Дек 2009 19:20

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Svet-lana
Света, спасибо огромное!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
 
27 Янв 2011 2:02

Распечатать сообщение
Эльвируся

Эля

44 года
USA,TN

ЭльвирусяМои рецепты
good
 
29 Янв 2011 4:33

Распечатать сообщение
винесуэла

ольга

40 лет
запорожье

винесуэлаМои рецепты
спасибо попробую,выглядит очень аппетитно!!!!!!!!!!! girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
 
31 Янв 2011 15:47

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
Эльвируся
Спасибо!

винесуэла писал(а):
спасибо попробую,выглядит очень аппетитно!!!!!!!!!!!

Большое спасибо! Rose Rose Rose
 
31 Авг 2011 18:52

Распечатать сообщение
аника05

Анна

43 года


аника05Мои рецепты
Сделала, жду когда приготовится. Перечитала рецепт и сижу реву, забыла яйца добавить. Ну надеюсь, что все равно что-нибудь получится. Спасибо за рецепт, очень люблю печенку.
 
31 Авг 2011 22:11

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
аника05 писал(а):
Сделала, жду когда приготовится. Перечитала рецепт и сижу реву, забыла яйца добавить. Ну надеюсь, что все равно что-нибудь получится.

Конечно всё получится!!! Не переживайте!!! Wink Rose
 
05 Сен 2011 17:17

Распечатать сообщение
аника05

Анна

43 года


аника05Мои рецепты
Фотки не выставляю, получилось на вид не очень, но на вкус непередаваемо, дети (2 и 5 лет) ели с удовольствием и попросили добавку, соус получился безумно вкусным. Т.к. не добавила яйца, естественно рулет развалился, но от этого не стал менее вкусным. БОльшое спасибо за рецепт, буду готовить еще.
 
12 Сен 2011 17:41

Распечатать сообщение
MatildA777

Лилия

41 год
Москва

MatildA777Мои рецепты
аника05 писал(а):
но на вкус непередаваемо, дети (2 и 5 лет) ели с удовольствием и попросили добавку, соус получился безумно вкусным.

Как здорово, что детишкам понравилось!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Очень рада!
аника05 писал(а):
БОльшое спасибо за рецепт, буду готовить еще.

На здоровье!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose
 
10 Июл 2012 19:10

Распечатать сообщение
spbanna

Анна


Санкт-Петербург

spbannaМои рецепты
Спасибо, Лиля, за рецепт. Мои домашние в полном восторге. girl_claping Готовила уже несколько раз.
 
08 Дек 2012 23:09

Распечатать сообщение
Lana_nov

Светлана

58 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
MatildA777
Лилечка, спасибо за рецепт. Печеночка была очень вкусной.
Страница 1 из 1

Наверх