Торт Кубик-Рубика

Красивый,вкусный и необычный десерт!!!!
Рецепт этого торта мне дал сокурсник,еще 5 лет назад,все не решалась попробовать,потом не работала духовка,а так сладенького захотелось и вот...

Ингредиенты: 900 гр сметаны (25%), желатин 2,5 ст.ложки, сахар 300гр, желе 4-х цветов.

Способ приготовления: приготовить желе,разрезать его на кубики и выложить в форму, сметану смешать с сахаром,добавить растворенный в 100 мл горячей воды желатин, хорошо все смешать,залит в форму с кубиками желе и хорошо простучат ее!

поставить в холодильник минимум на 3 часа! затем форму окунуть в горячую воду и перевернуть торт!

Ксения, спасибо тебе.
Представляю, как это вкусно, ммм-ммм-ммм
[url=http://[censored smajliki]/smilie-34599111.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-34599111.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-34599111.html][/url]

Супер рецепт! Хочу сделать очень! А форма использовалась силиконовая? Желе делали из пакетиков или из натурального сока? А то продается сухой порошок чтобы делать желе.

Татьяна87, желе покупное,а форма -обычная салатница,потом ее в горячую воду опустить на пару минут и перевернуть!

а интересно если его положить в силиконовую форму я его потом достану без проблем?
К сения а что значит простучать? это перед тем как из формы достать???

ladysterva писал(а):

а интересно если его положить в силиконовую форму я его потом достану без проблем? К сения а что значит простучать? это перед тем как из формы достать???

достанете без проблем...я всегда желе делаю в селиконовой форме. только перед тем как достать под водой форму немного подержите.

Надежда, простучать пред тем как в холодильник поставить,т.е. хорошенько потрясти тарелку,пару раз об стол ее стукнуть с небольшой высоты,что б сметанное желе хорошо улеглось и не было воздуха внутри!!

а я еще добавляю пряники

красиво и наверно вкусно.обязательно попробую

филипка, если любите желе вам понравится!

Ксения, красиво и апетитно!
Посоветуйте пожалуйста - какую лучше взять сметану для этого десерта? В магазине обычно большой выбор

обожаю этот тортик! я с мамой люблю его делать. только мы его называет "Северное сияние"

Sone4kaa, сметану я беру пожирнее 25%.

Вкусный тортик, но для его "нежности" я еще добавляю взбитые белки.
Сахар 300 гр. + ванилин с малюсеньким количеством воды варю на среднем огне, до скатывания сиропа в "шарики" (минут 10). Взбиваю белки (3 штуки + щепотка соли) до образования густой пены, добавляю слегка остывший сахарный сироп и все хорошо взбиваю до образования пышной массы. К белкам добавляю сметану - перемешиваю и тоненькой струйкой вливаю желатин. Все хорошо перемешиваю и нежный, воздушный крем готов! Можно заливать в форму или по креманкам
Кусочки желе получаются вкуснее, если использовать сок, можно даже с кусочками фруктов. Тогда десерт получается очень изысканный.

Лана, спасибо.

А я делаю такой торт, но называется он битое стекло. Еще туда добавить надо бисквит порезаный кубиками и фрукты (апельсин, банан, киви). А сметану лучше брать меньшей жирности. (15%) Тогда она лучше застывает и торт крепче держит форму.

вкусняшка
уже в закладках!
спасибо!!!!

Alexandra, на здоровье!!!